La cadena de asador más grande de Estados Unidos podría ser más cara, de nuevo.
Mientras que las ventas se están alejando, también lo son los precios de los alimentos y el trabajo.
Asador Son una parte prominente de la cultura estadounidense que come la cultura, pero que apenas es la única razón por la que TEXAS Roadhouse, la cadena de asador más grande de Estados Unidos, sigue aumentando en popularidad este año.
La cadena teníaun tremendo comienzo a su año. En el primer trimestre, informó un aumento en las ventas de la misma tienda del 18,5% en restaurantes de propiedad de la empresa en comparación con 2020, así como un crecimiento del 8,6% en comparación con la pre-pandemia 2019. y los resultados recién publicados del segundo trimestre, que Terminó a fines de junio, muestre un crecimiento aún mayor de 80.2% en comparación con 2020 y 21.3% en comparación con 2019.
Durante la pandemia, el turno de Texas Roadhouse al negocio fuera de la premisa, que hasta entonces hizo una parte muy pequeña de sus ventas, fue exitosa y rápido. La cadena ahora está viendo una mezcla saludable de órdenes de cena y para ir, así como en crecientes promedios de verificación, ya que los clientes que están comiendo locales gastan más dinero en aperitivos y bebidas alcohólicas y refrescos.
Pero el liderazgo de la cadena advirtió de un nuevo obstáculo que está plagando el negocio, un aumento en los costos laborales y de alimentos. Como resultado, la cadena dijo que sus precios pueden terminar cada vez más en este año, por tercera vez en los últimos meses. Y para más, echa un vistazo a6 Cadenas de restaurantes que se pusieron más caras..
Mayor demanda y escasez intermitente.
Gracias a una gran demanda de su comida, así como la escasez nacional de alimentos que afectan a las empresas de alimentos en un amplio espectro, la cadena tiene que comprar carne y otros productos fuera de sus proveedores regulares y sus precios establecidos.
El CFO TONYA ROBINSON de la cadena dijo que los proveedores de la cadena se enfrentan a temas similares y están "empezando a aprobar esos costos sobre eso que están sintiendo".
De acuerdo aRevista FSREsto ha llevado a Texas Roadhouse para comprar carne de res más caro, por ejemplo, lo que podría significar que los clientes enfrentarán otro aumento de precios en la cadena de este año.
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Mayores costos de los alimentos.
En una llamada de ganancias la semana pasada, la cadena dijo que esperaban que sus costos de alimentos aumentaran en un 7%, desde el 4% previsto anteriormente en el año.
La cadena ha estado aumentando los precios desde 2020.
Hasta ahora, Texas Roadhouse tiene mayores precios en dos ocasiones separadas en los últimos meses. Se implementó un aumento del 1,4% a fines de 2020, mientras que se agregó otro golpe de 1.75% en mayo. Actualmente, los precios de la cadena son aproximadamente 2.8% más altos de lo que eran a principios de 2020.
Otro aumento de precio podría tener lugar más tarde este año.
De acuerdo aRevista FSR, si la cadena decide sobre otro aumento de precios, probablemente tendrá lugar en octubre y se registrará en aproximadamente un 2,9%.
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