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Imagina que comienzas a pedalear desde elInicio de la etapa 17 deTour de Francia de este año.. Primero, en bicicleta aproximadamente 70 millas (112 km) con un aumento gradual en la elevación de alrededor de 1,300 pies (400 m). Pero aún no has llegado a la diversión: laHautes-Pyrénées montañas. En las próximas 40 millas (64 km) tendrías que escalar tresPicos de montaña con un aumento neto de una milla (1,6 km) en elevación. En el día más apto de mi vida, podría ni siquiera ser capaz de terminar la etapa 17, mucho menos hacerlo en nada de forma remota cerca de las cinco horas aproximadamente, el ganador tomará para terminar el viaje. Y la etapa 17 es solo una de las 21 etapas que deben completarse en los 23 días del recorrido.

Soy un físico deportivo, y yomodelado el tour de francia Durante casi dos décadas usando los datos del terreno, como lo que describí para la Etapa 17, y las leyes de la física. Pero todavía no puedo entender las capacidades físicas necesarias para completar la carrera de bicicletas más famosa del mundo. Solo una élite Pocos humanos es capaz de completar una etapa de Tour de France en un momento que se mide en horas en lugar de días. La razón por la que son capaces de hacer lo que el resto de nosotros solo podemos soñar es que estos atletas pueden producir enormes cantidades de poder. El poder es la tasa a la que los ciclistas queman energía y la energía que queman provienen de los alimentos que comen.Y en el transcurso del Tour de Francia, el ciclista ganador quemará el equivalente a aproximadamente 210 macs grandes.

Ciclismo es un juego de vatios

Para hacer un movimiento de bicicletas, un rider Tour de France transfiere energía de sus músculos, a través de la bicicleta y a las ruedas que empujan hacia atrás en el suelo. Cuanto más rápido un jinete puede apagar energía, mayor será el poder. Esta tasa de transferencia de energía a menudo se mide en vatios. Los ciclistas de Tour de France son capaces de generar enormes cantidades de energía para períodos de tiempo increíblemente largos en comparación con la mayoría de las personas.

Durante unos 20 minutos, un ciclista recreativo en forma puede apagar constantemente250 vatios a 300 vatios.. Ciclistas de Tour de France pueden producirMás de 400 vatios por el mismo período de tiempo.. Estos profesionales son incluso capaces degolpeando 1.000 vatios por breves ráfagas de tiempo en un fuerte cuesta arribaPOTENCIA SUFICIENTE Para ejecutar unhorno microondas.

Pero no toda la energía, un ciclista de Tour de France pone en su bicicleta se convierte en movimiento hacia adelante. Los ciclistas baten la resistencia al aire y las pérdidas por fricción entre sus ruedas y la carretera. Obtienen ayuda de la gravedad en las codicianas, pero tienen que combatir la gravedad mientras se escalan.

Incorpore toda la física asociada con la producción de energía ciclista, así como los efectos de la gravedad, la resistencia al aire y la fricción.en mi modelo. Usando todo eso, estimame que un ganador típico de Tour de France debe apagar un promedio de aproximadamente 325 vatios durante las aproximadamente 80 horas de la carrera. ¡Recuerda que la mayoría de los ciclistas recreativos serían felices si pudieran producir 300 vatios por solo 20 minutos!

Convertir la comida en millas

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Entonces, ¿de dónde obtienen estos ciclistas de esta energía? Comida, por supuesto!

Pero sus músculos, como cualquier máquina, no se pueden convertir el 100% de la energía alimentaria directamente en los músculos de la producción de energía puede estar en cualquier lugar entre2% eficiente cuando se usa para actividades como la natación y el 40% eficiente en el corazón.. En mi modelo, uso una eficiencia promedio del 20%. Conocer esta eficiencia, así como la producción de energía necesaria para ganar el Tour de France, entonces puedo estimar la cantidad de alimentos que necesita el ciclista ganador.

Los mejores ciclistas de Tour de France que completan las 21 etapas queman alrededor de 120,000 calorías durante la carrera, o un promedio de casi 6,000 calorías por etapa. En algunas de las etapas de montaña más difíciles, como el escenario 17 de este año, los corredores se quemarán cerca de 8,000 calorías. Para compensar estas enormes pérdidas de energía, los jinetes comen deliciosos golosinas comoRollos de atasco, barras de energía y "jels" de "jels", por lo que no pierden la masticación de energía..

Ganador del año pasado, Tadej Pogačar, pesa solo 146 libras. Los ciclistas de Tour de France no tienen mucha grasa para quemar la energía. Tienen que seguir poniendo energía de los alimentos en sus cuerpos para que puedan aprovechar la energía en lo que parece una tasa sobrehumana. Entonces, este año, mientras observa una etapa del Tour de Francia, anote cuántas veces come los ciclistas, ahora conoce la razón de todos los bocadillos.

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