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Papa Johns Recientemente informó resultados de 2020 exitosos, conVenta de la misma tienda que crece 17.6% en un año. Fue una de las cadenas de restaurantes pesadas de entrega que vieron un upítulo en las ventas, ya que los estadounidenses se encontraron repentinamente en casa. Papa John tiene un plan para montar el impulso pasadoLa pandemia COVID-19, e involucra innovaciones que van más allá de la pizza.

Los volúmenes de la unidad discográfica del golpe de Papa John y el crecimiento de la comprobación incremental durante todo el año, y gran parte de ese éxito se puede atribuir a los elementos innovadores del menú introducidos por la cadena, según el CEO Rob Lynch. (Relacionado:McDonald's está haciendo estas 8 mejores actualizaciones.)

"A principios de 2020, la mentalidad de innovación de Papa John se estaba apartando según lo demuestra una ola de nuevos productos exitosos, incluida la corteza parmesana de ajo, Papadias y Poppers de Jalapeño, que impulsaron un rendimiento de Q1 fuerte y un tercer trimestre consecutivo de ventas de compilación positivas en esa vez ", dijo Lynch en la cadenaQ4 Gananes Call. "En lugar de comprar, en promedio, dos pizzas, la gente está comprando dos pizzas y una papadia".

Los elementos del menú de no pizza fueron los artistas destacados en el año pasado de Papa John, por lo que los clientes pueden esperar más de la misma estrategia ganadora en 2021. Eso significa que verás más alimentos comoSándwiches de papadia yjalapeño Pop Up, según Lynch.

"Hay mucha oportunidad de innovar contra la pizza, muchas ideas interesantes en la tubería", dijo Lynch en una llamada separada conReloj de mercado. "Hay muchas oportunidades fuera de la pizza tradicional".

Pero Papa John's no está a punto de dejar a los fanáticos de la pizza para valerse por sí mismos. Las innovaciones como una nueva corteza rellena y un Pie de SHAQ-A-Roni de tiempo limitado también ayudó a los promedios de boletos de pizza de la cadena, también.

Lynch también cree que la naturaleza "Premium" de la comida de la marca merece promedios de precios más altos, por lo que no espere ver una caída de precios en el menú en el corto plazo.

"Continuaremos traiendo innovación y no raza con Domino's o Pizza Hut para vender la pizza más barata", dijo a Marketwatch. "Creemos que nuestro producto garantiza un precio de prima".

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