20 alimentos que necesitas comer en 2018
Se adhieren a las resoluciones de su Año Nuevo mediante la mediación de estos súper toques saludables.
A medida que se acerca el Año Nuevo, todos están buscando un reinicio saludable. Tal vez quiera perder algo de ese peso de vacaciones o simplemente adoptar hábitos más saludables que se dirigen al Año Nuevo. E incluso si su resolución no es arrojar libras, siempre es una buena idea echar un vistazo a lo que come todos los días y hace algunos cambios saludables.
Es por eso que hemos compilado una lista de 20 alimentos que necesita para incorporar en su dieta. E incluso si algunos de estos alimentos están en su nevera, vale la pena comer aún más. Desde los probióticos de curación intestinal hasta los omega-3, los antioxidantes y las vitaminas esenciales, estos son los alimentos más saludables que necesita para almacenar en su cocina. ¿Buscas aún más alimentación sana? Echa un vistazo a nuestra lista de40 ideas saludables para mantenerte delgado.
Té verde
El té verde no es solo bueno para una sacudida de cafeína; Esta bebida rica en antioxidantes puede ayudarlo a destruir la grasa del vientre. Investigadores enLa limpieza del té del vientre plano de 7 días. atribuya las propiedades de grabación de grasa del té verde a las catequinas, específicamente EGCG, el nombre de un grupo de compuestos antioxidantes que explotan el tejido adiposo al revolucionar el metabolismo, lo que aumenta la liberación de grasas de las células de grasa (particularmente en el vientre), y luego acelerando Arriba la capacidad de quema de grasa del hígado. Se mejora: la investigación sugiere que combinar el consumo regular de té verde con ejercicio puede maximizar los beneficios de la pérdida de peso. En un estudio, los participantes que combinaron un hábito diario de 4-5 tazas de té verde con un entrenamiento de 25 minutos perdieron 2 libras más que los ejercitantes que no beben el té.
Kefir
Aunque esta bebida lechera similar a un batido, se encuentra junto al yogur, si tiene una intolerancia láctea, esta podría ser su mejor selección. Esto se ha encontrado porque se ha encontrado que Kefir contrarrestó los efectos de la lactosa irritante del estómago de la leche: los investigadores de la Universidad Estatal de Ohio descubrieron que la devolución de esta bebida fermentada puede reducir el hinchazón y el gas provocado por el consumo de lactosa en un 70 por ciento. Lo que es aún más prometedor acerca de Kefir es que se ha encontrado que sus bacterias colonizan el tracto intestinal, lo que hace que sean más propensos a conferir sus beneficios de curación a su intestino.
Kombucha
Probablemente haya visto botellas de kombucha que bordean la sección de refrigerador de su tienda de comestibles, pero es posible que no sepa por qué es una opción saludable. Kombucha es una bebida fermentada ligeramente efervescente realizada con té negro o verde y una cultura simbiótica de bacterias y levaduras, conocida como un scoby. Este té fermentado está lleno de probióticos intestinales que pueden ayudar a equilibrar las bacterias intestinales y ayudar a aumentar su sistema inmunológico. Además, Kombucha todavía tiene las propiedades saludables del té, incluidos los antioxidantes.
Agua de clorofila
El agua de clorofila es una gran tendencia que aparece en tiendas de alimentos saludables y barras de jugo, y es exactamente lo que suena como el agua infundida con clorofila, el pigmento que hace que las plantas verdes y les ayude a crear energía de la luz solar. Aunque puede haber un halo de salud en torno a esta bebida, hay algunos beneficios saludables. El agua de clorofila contiene vitaminas A, C y E, y podría ayudarlo a mantenerte saludable; un estudio enEl diario de la cirugía Encontrado suplemento con clorofila puede servir como un potente impulso de inmunidad, capaz de aumentar el tiempo de curación de heridas hasta en un 25 por ciento. Solo asegúrese de consultar con su médico antes de beberlo, especialmente si está embarazada o amamantando.
Caldo de hueso
El caldo óseo puede parecer otra locura de alimentos saludables, pero hay una amplia evidencia para hacer una copia de seguridad de esta bebida cálida. El caldo se hace cuando los huesos de los animales (generalmente carne de res o pollo) se dejan a fuego lento en agua durante un período prolongado de tiempo, lo que rompe su colágeno y otros nutrientes. Parte de ese material desglosado del cartílago y los tendones es la glucosamina (que puede haber visto vendido como suplemento para la artritis y el dolor en las articulaciones). Según un estudio publicado en la revista.Más uno, cuando los adultos con sobrepeso, los adultos de mediana edad tomaron un suplemento de glucosamina, pudieron disminuir los niveles séricos de CRP (inflamación biomarcador) en un 23 por ciento más que aquellos que no tomaron un suplemento. La acción también está llena de aminoácidos antiinflamatorios (glicina y prolina), y los amplios niveles de gelatina ayudarán a reconstruir su forro intestino para ayudar más a ayudar a sus microbios intestinales antiinflamatorios.
Miso
Es hora de comenzar a agregar sopa de miso a su orden de comida para llevar regular. Pero no tienes que pedir miso en forma de sopa; También puede encontrar esta pasta tradicional japonesa en los supermercados. Se hace mediante la fermentación de la soja con sal y koji, un hongo llamadoAspergillus oryzae. No solo es una proteína completa (lo que significa que contiene los 9 aminoácidos esenciales) porque proviene de la soja, pero Miso también estimula el sistema digestivo y fortalece los sistemas inmunológicos.
Espinacas
Esta potencia verde frondosa es una gran fuente de no solo proteínas, sino también las vitaminas A y C, los antioxidantes y un folato saludable. Una taza de la superfood verde tiene casi tanta proteína como un huevo duro, durante la mitad de las calorías. Lanza un poco en su batido matutino (¡ni siquiera podrá probarlo!), O agregará un puñado a las sopas, las tortillas, los platos de pasta y las fritas de vegetación.
Brócoli
El brócoli es un vegetal crucífero, que se ha relacionado con algunas propiedades preventivas de cáncer. Pero eso no es todo; Según los expertos, el brócoli contiene un fitonutriente llamado Sulforapane que aumenta la testosterona y combate el almacenamiento de grasa corporal. También es rico en vitamina C, un nutriente que puede reducir los niveles de cortisol durante situaciones estresantes, lo que también puede ayudar a combatir la grasa del vientre. Agregue un poco de brócoli al vapor como un plato lateral a su entrante favorito, o lanza algo en un enfrentamiento.
Pimienta de cayena
Tiempo para subir el calor en sus comidas; Comience a asperjar la pimienta de cayena en sus huevos o apagando su chile en salsa picante. ¿Por qué? Los pimientos picantes están empacados con capsaicina, que genera un poco más de calor en su cuerpo y le ayuda a quemar calorías. Los estudios han demostrado que comer alimentos picantes pueden aumentar su metabolismo en aproximadamente un 8 por ciento. Los investigadores de la Universidad de Purdue encontraron que solo toma 1 gramo de pimiento rojo (aproximadamente la mitad de una cucharadita) para aumentar la quemadura de calorías después de una comida. Además, son antiinflamatorios, pueden ayudar a regular el azúcar en la sangre y ayudar a suprimir su apetito. No es de extrañar que llameamos pimientos picantes como elComida número uno para perder peso.
Bayas
Las bayas son una delicia dulce que en realidad son mucho más bajas en azúcar que muchas otras frutas; Los arándanos tienen solo 7 gramos por ½ taza de servir. Pero esa no es la única razón para cargarse en frambuesas, fresas y arándanos, están llenos de polifenoles, poderosos antioxidantes que combaten la inflamación e incluso detengan la grasa de la formación. Un estudio universitario de mujeres de Texas encontró que los ratones de alimentación de tres porciones diarias de bayas, disminuyeron la formación de células de grasa hasta en un 73 por ciento. Un estudio de la Universidad de Michigan mostró resultados similares. Las ratas que tenían un polvo de arándanos mezclado en sus comidas tenían menos grasa abdominal al final del estudio de 90 días que las ratas en una dieta sin bayas. Así que tire a un poco en su batido, el top yogur griego con bayas mixtas, o bocadillos en solitario.
Avena cruda
¿Ladrón en un desayuno saludable para el nuevo año? Optar porAvena de la noche a la mañana. El simple combo de avena cruda, la leche de almendras, las bayas y un toque de canela pueden ayudarlo a no solo combatir la inflamación, sino que también reduce la grasa del vientre. La avena cruda es un almidón resistente, un tipo de carbohidrato que pasa a través de su intestino no digerido. Alimentan sus bacterias intestinales saludables, que a su vez producen un ácido graso que fomenta la oxidación de grasa más eficiente. Esto ayuda a reducir la inflamación en tu cuerpo.y Ayuda a disminuir la resistencia a la insulina.
Jengibre
El jengibre fresco no solo agrega un sabor picante a batidos y té; Puede ayudar a combatir la inflamación, también. Los investigadores atribuyen los beneficios para la salud de Ginger a los gingeruelos, los compuestos que son antioxidantes, antiinflamatorios y antibacterianos. Cuando los investigadores de la Universidad de Arizona dieron ratas con artritis reumatoide experimental, un extracto de jengibre crudo, que incluía los aceites esenciales y otros compuestos que se encuentran solo en la raíz en sí, pudo inhibir la hinchazón y la inflamación de las articulaciones. El gingerol es más abundante en jengibre fresco, así que asegúrate de que lo está usando directamente de la raíz.
Chocolate negro
Has escuchado durante años que el chocolate oscuro es bueno para ti, y ahora hay pruebas científicas para respaldarlo. Un estudio fuera de la Universidad Estatal de Louisiana descubrió que los microbios intestinales en nuestro estómago fermentan el chocolate en compuestos antiinflamatorios saludables al corazón que apagan los genes relacionados con la resistencia de la insulina y la inflamación. Los antioxidantes que se encuentran en el chocolate oscuro también se han relacionado con los niveles más bajos del azúcar en la sangre. Solo asegúrate de estar comiendo el tipo correcto; Busque el chocolate con al menos el 70 por ciento de cacao porque contienen las cantidades más altas de antioxidantes.
Salmón salvaje
Salmón salvaje está lleno de ácidos grasos omega-3 saludables del corazón. Los omega-3 pueden ayudar a combatir la inflamación, y los peces grasos son una de las mejores fuentes de esta clase de grasas poliinsaturadas. Salmón salvaje te proporciona tanto EPA como DHA. Y, a diferencia de los omega-3 de la planta, estos dos ácidos grasos ya están en una forma activa, lo que significa que atacarán más eficientemente el exceso de inflamación a través del aumento de la adiponectina, una hormona que mejora la capacidad de los músculos para usar los carbohidratos para la energía, aumenta el metabolismo. y quema la grasa, que finalmente disminuye los marcadores de inflamación. Las directrices dietéticas para los estadounidenses recomiendan que las personas tienen 8 onzas de mariscos por semana, preferiblemente pescado graso como salmón salvaje.
Semillas de chia
Otra forma de obtener omega-3s es a través de las semillas de Chia. Una onza de semillas de chia tiene 625 miligramos de omega-3, y generalmente se recomienda que los adultos tengan alrededor de 500 miligramos o más de las grasas saludables. También están llenos de fibra de llenado y relativamente bajo en calorías, lo que los convierte en una obviedad para agregar a batidos, ensaladas, cereales o incluso hacer su propioPudín de semillas de chia.
Quinua
La quinua no es solo un grano regular; Es un superfood lleno de proteínas.y fibra. Además, está libre de gluten para aquellos que son celíacos o eligen mantenerse alejados del gluten. "La quinua también es una gran fuente de vitaminas de fibra y B", dice Christopher Mohr, Ph.D., R.D. un profesor de nutrición en la Universidad de Louisville. Cocine un gran lote mientras la comida se preparó el domingo y disfrútala toda la semana.
Ajo
Si amas el sabor del ajo, estás por una sorpresa saludable. Esta potente planta tiene propiedades de lucha contra el frío y antiinflamatorias, gracias a la alicina compuesta, que bloquea las enzimas que desempeñan un papel en las infecciones bacterianas y virales. Plus, una revisión publicada enAgentes anticancerígenos en química medicinal. Explicó que se ha encontrado que el extracto de ajo envejecido estimula favorablemente las proteínas antiinflamatorias, mientras que suprime los marcadores inflamatorios en entornos de inflamación crónica. Aunque un suplemento de ajo envejecido proporciona la mayor concentración de compuestos biodisponibles, los estudios también han demostrado que el ajo fresco también puede proporcionar beneficios sutiles. Solo asegúrese de aplastar el ajo primero en la producción de kickstart del compuesto de alicina bioactivo antes de lanzarlo en su salsa de salteado o pasta favorita.
Pimientos
Los campos tienen un compuesto de mejora de metabolismo, dihidrocapsato, lo que puede ayudarlo a adelgazar. También tienen un alto contenido de vitamina C: una taza de estas verduras sirve hasta tres veces el día recomendado por la vitamina C. Este importante nutriente contrarresta las hormonas de estrés que desencadenan el almacenamiento de grasa alrededor de la sección media. Corte un poco hacia arriba y se sumerge en Hummus para un bocadillo saludable o agregue algo a su tortilla de la mañana.
Almendras
Si está buscando formas más saludables de mantener bocadillos en el nuevo año, no busque más que las almendras. Esta poderosa tuerca está llena de proteínas, grasas saludables y fibra, lo que lo convierte en una de las nueces más disponibles. También pueden ayudarte a adelgazar; Un estudio de sobrepeso y adultos obesos encontró que, combinados con una dieta restringida por calorías, que consume un poco más de una cuarta parte de las tuercas puede disminuir el peso de manera más efectiva que un bocadillo compuesto por carbohidratos complejos y aceite de cártamo después de solo dos semanas. Para cosechar más recompensas, merienda en almendras antes de golpear el gimnasio. Rich en el aminoácido L-arginina, las almendras pueden ayudarlo a quemar más grasa y carbohidratos durante los entrenamientos, un estudio impreso enLa revista de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva. fundar.
Chucrut
Sauerkraut no es solo para perros calientes; Este repollo fermentado en lacto, que contiene compuestos naturales, puede tener potentes propiedades de lucha contra el cáncer y de ventilación de vientre. Cuando no pasteurizado, Sauerkraut es rico en las bacterias de Lactobacillus, incluso más que el yogur, que aumenta la flora saludable en el tracto intestinal, refuerza su sistema inmunológico e incluso mejora su salud general. Un estudio publicado enDiario mundial de microbiología y biotecnología. Encontró que los ratones alimentados con un extracto de saerkraut rico en probióticos habían reducido los niveles de colesterol. Sauerkraut es fácil de fermentar, pero mantener un ojo para las versiones compradas en la tienda que no se pasan y no usan vinagre.