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Qué categoría es una categoría. ¿¡Dónde empezar!? Las albóndigas aparecen en casi todas las gastos mundiales, aunque pueden parecer drásticamente diferentes de un lugar a otro. La premisa básica: una pieza de una mezcla de carne o vegetación, envuelta en masa. Por lo general, hay una salsa de inmersión involucrada. ¡También pueden venir hervidos, fritos o hablados al vapor de la variedad!

De los potstickers chinos que a menudo están llenos de cerdo y cebolletas, a Gyoza japonesa que se pueden llenar con carne y repollo, a Polish Pierogis y Ucrania Varenyky, la oportunidad abunda por deliciosas opciones para mantenerse en su congelador. Pero la amplia gama también trae mucha variación en la calidad. Algunas marcas pueden ser tan buenas como lo favoritos de su restaurante, mientras que otros se balancan peligrosamente cerca de un desastre de goma que se desmorona con el toque de un tenedor.

Cómo elegir las albóndigas congeladas más saludables.

• Mira el tamaño de la porción. Algunos tamaños de servir permiten tres albóndigas, algunas incluyen siete, así que asegúrese de que las comparen correctamente.
• Busque cantidades bajas de sodio. Evite las marcas donde un tamaño de servicio supere el 20 por ciento de la ingesta diaria recomendada de sodio.
• Evita las salsas. Cualquiera que la opción congelada termine en su congelador, recuerde que optar por una bola de masa hervida de calidad solo lo hace a medio camino para saludable. Las salsas a menudo causan que los niveles ya altos de sodio alcanzan las cantidades cercanas al 50 por ciento de la ingesta diaria (salsa de soja). Y el azúcar? Tampoco tan grande tampoco.
• No los fríes. Añadirá calorías y grasas innecesarias a su porción de albóndigas. Sabemos que a veces necesitas esa textura crujiente en la envoltura de bola de masa, pero la ebullición o el vapor son generalmente métodos de preparación más saludables.

Las siete albóndigas más sanas que puedes comprar.

1. Comidas enteras Mercado Vegetal Potstickers

Los potrostickers de vegetación de la marca completa tienen una buena cantidad de fibra por porción y una cantidad baja de sodio. El relleno está hecho de una variedad de ingredientes densos nutrientes, como la col, el apio, el bok Choy, las zanahorias, los champiñones de Shiitake y la avena. ¡No hay ingredientes incompletos que se esconden aquí!

2. NASOYA orgánico vegano tofu hortalizas vegetales

Las albóndigas veganas de Nasoya están llenas de tofu súper firmes, champiñones, zanahorias, cebollas y deliciosos aromas como el jengibre, el ajo y los copos de chili. Y sabe que cuando una lista de ingredientes lee como una lista de comestibles, todos somos para ello (con el aceite de palma mezclado en las migas de pan aquí). Sin embargo, con 600 mg de sodio por servir a estas albóndigas se clasifican en el extremo superior del espectro de sodio, así que continúe con la precaución. Por otro lado, si los ingredientes orgánicos y de alta calidad son los más importantes para usted, esta opción superará a las albóndigas similares en nuestra lista.

3. Tarañas de cerdo de PF Chang

P.F. El panel de nutrición de las albóndigas de cerdo de la firma de Chang representa 2 cucharaditas de salsa por porción. Y mientras que la salsa suele ser un componente difícil que agrega calorías, sodio y azúcar innecesarias a su porción de albóndigas, esta salsa parece ser mucho más saludable porque no lo pone a través del techo para ningún nutriente (aunque tenga en cuenta el El tamaño de la porción es mucho más pequeño que el de otras albóndigas si utiliza un gramo para la comparación de gramos). Con 3 albóndigas que incluyen carne de cerdo molida y sal de col más salsa, está consumiendo 170 calorías, 59 miligramos de sodio y 3 gramos de azúcar. En comparación con otras albóndigas con salsa que superan las tablas a 1220 mg de sodio, esta es una opción razonable.

4. Sauerkraut Pierogi de Kasia

Los perogis también están técnicamente albóndigas, y este producto merece ser incluido en nuestra lista. Kasia's hace sus Pierogis con papas frescas en lugar de copos de patata, y masa más delgada que hace que un producto menos masticable, menos querido. Y esta opción certificada por kosher está llena de un montón de sauerkraut, lo que significa más sabor jugoso y zesty sin la ayuda de una salsa de inmersión. Si bien esta opción es, por supuesto, más baja en proteínas que algunas de las albóndigas llenas de pollo o de cerdo en la lista, el recuento de calorías y el nivel de sodio están completamente en cheque.

5. sentir buenos alimentos potstickers de carne de cerdo

Estos potros de potstickers sin gluten se destacan en un mar de albóndigas pesadas de gluten. Los envoltorios en estas albóndigas están hechas de arroz, tapioca y harina de Konjac. Sentirse bien Los alimentos generalmente cuestan mucha importancia a la calidad de sus ingredientes. El cerdo utilizado en estos potstickers, por ejemplo, se eleva sin antibióticos. Aunque el relleno contiene un poco de azúcar, la mayoría del azúcar y el sodio provienen del medio paquete de salsa, que se facture en una porción. Así que si quieres hacer esto aún más saludable, ponga la salsa.

6. Potticillos de gyoza de pollo del comerciante de Joe

No hay nada destacado sobre esta lista de ingredientes en comparación con otros, pero lo que le gustaría que le guste es el generoso tamaño de la porción de 7 piezas en comparación con los tamaños de servicio más pequeños de otras marcas para casi la misma cantidad de calorías. Si valora la cantidad de albóndigas sobre la relación de llenado, esta podría ser su selección superior. Estos potstickers de TJ también contienen cero gramos de azúcar, lo que los distingue de algunas de las otras marcas.

7. Ling Ling Asian Cocina Potstickers, Pollo y Vegetal

Los potrostickers de pollo y vegetales de Ling Ling superan esta lista cuando se trata de la cantidad de calorías, la cantidad de grasa y la cantidad de sodio por porción, lo que claramente no es ideal. Pero lo que sí tienen para ellos es una buena cantidad de proteínas por porción y una lista de ingredientes bastante simple. Por esas razones, esta es una opción clara de la mitad del paquete.

Las peores albóndigas congeladas que puedes comprar.

1. Bobigo estilo coreano albóndigas al vapor, cerdo y verduras.

Las albóndigas de bibigo, rellenas de repollo, cebolla, tofu y cerdo, se ven lo suficientemente agradables, pero eches un vistazo al panel de nutrición y verá un recuento de calorías más alto que la mayoría de las otras opciones de bola de masa. Añadiendo insulto a la lesión, contienen una gran cantidad de sodio, y una friolera de 19 gramos de grasa y 6 gramos de grasa saturada. El contenido de grasa es casi sorprendente, ya que otras opciones disponibles generalmente se apagan en aproximadamente 10 gramos. ¡Yikes!

2. Tai Pei Shicken Potstickers

Eche un vistazo al panel de nutrición en estas albóndigas, y la mera vista de los niveles de sodio aumentará su presión arterial. Una friolera de 1220 mg de sodio lo lleva casi al límite diario, por lo que si tiene estas albóndigas, no planee comer nada más que contenga sodio durante todo el día. Los 10 gramos de azúcar por porción también son bastante malos, y puedes ver que la salsa, hecha de salsa de soja y azúcar, es realmente donde todo va cuesta abajo para estas albóndigas. Si opta por estas albóndigas, intente renunciar a la salsa que viene con ellos y hacer la suya en casa, usando jengibre fresco, copos de chile y salsa de soja baja en sodio.

3. Archer Farms Pollo & Vegetable Potstickers

Las farmitas de Archer Farms de Target están hechas con carne de pollo oscuro mezcladas con repollo y cebollas verdes. Si bien también incluye una salsa de inmersión de sésamo, la etiqueta de datos de nutrición no parece incluir datos sobre la salsa. ¡Incompleto! Eso significa que cada porción de 5 piezas tiene 3 gramos de azúcar y 700 mg de sodio sin salsa. Sabiendo lo alto en el azúcar y el sodio, estas salsas de bola de masa suelen son, usted hace las matemáticas.

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