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No vayas a pescar precios bajos de mariscos en las tiendas de comestibles. Como otros artículos comocarne, harina,queso, yhuevosLos precios son altos en este momento, y pueden no bajar en ningún momento.

La mayoría de los mariscos vendidos se ven a restaurantes. Debido a que todos se cerraron o cambiaron a llevar solo debido a las órdenes de estadías en el hogar, la demanda disminuyó significativamente y los pescadores dejaron de salir a reunir mariscos frescos. Desafortunadamente, no pueden regresar a una tasa normal durante la noche después de que los restaurantes comenzaran a reabrirse, por lo que los precios de los mariscos subieran. Aunque han caído un poco más del 30%, aún podría tomar un tiempo para recuperarse, de acuerdo conNegocio de los restaurantes.

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Muchos mariscos provienen de áreas remotas que luchan por el coronavirus. One Brooklyn, Weatemaker / de salmón con sede en Nueva York, le dijo alNew York Times Que tiene miedo de hacer su viaje anual a Naknek, Alaska para transportar en la captura de su compañía de pescado de Iliamna debido a donde está la ciudad. La gripe española causó un sufrimiento generalizado en todo el estado en 1918, y algunos otros pescadores han optado por asistir a esta temporada.

"Nunca me he sentido más reacio a salir de Nueva York", dijo Christopher Nicolson al periódico. "No estoy tan preocupado por mi propia familia tanto como mi familia extendida y la comunidad en la que entro. No puedo ser Cavalier, pero necesito equilibrar que con la necesidad de mantener a mi familia comiendo, pagando el hipoteca, ¿sabes? "

Alaska requiere distanciamiento social, y cualquier persona que viaja en el estado tiene que poner en cuarentena. Al comienzo de la pandemia, se cancelaron los cruceros. Esto mantuvo el número de casos, pero al igual que otros estados, han comenzado a levantarse de nuevo a medida que comienza la temporada de pesca de verano. Esto normalmente trae alrededor de 10,000 personas justo al área alrededor de Naknek y miles de personas más a otras áreas del estado.

Es difícil decir si los precios bajarán pronto ya que algunosLos restaurantes se están cerrando de nuevo. En estados donde los casos están creciendo. Para mantenerse al día en todas las noticias de comestibles de Coronavirus,Regístrese para nuestro boletín!