13 alimentos que fueron toda la rabia en los años 90.
Tome un paseo por el carril de memoria con estas tendencias de retroceso.
Incluso durante una década que está más comúnmente asociada con los chicos y los dunkaroos (y quizás un viaje al dentista) que con innovación culinaria innovadora, la década de 1990 tenían muchos alimentos queridos que se dirigían a restaurantes y cocinas caseras. Si bien quizás no se ha ido tan largo como la comida que encontrarías en nuestroDécada de 1970 o1980s LISTA, estos 13 ítems a continuación están seguros de evocar recuerdos aficionados de los suministros escolares de Lisa Frank, Beanie Babies y otras reliquias de los 90 días de gloria.
Pizza de corteza rellena
Dar pizza choza una ovación de pie paracreando esta innovadora gema. Ayudó a aliviar la tristeza que viene con llegar a la corteza en una rebanada de pizza y darse cuenta de que no tienes queso, a menos que pienses que la corteza es la mejor parte de la pizza, en cuyo caso solo hizo que la experiencia fuera aún mejor. Esto es lo queCada cadena de comida rápida parecía el día que abrió..
Tomates secados al sol
Hubo un auge en la popularidad de la comida mediterránea en la década de 1990, y con eso vino unpasión explosiva Para tomates secados al sol. Para mejor opara peor, ninguna ensalada, pasta, o pizza se fue sin una versión arrugada y concentrada con sabor de un tomate.
focaccia
En una vena similar inspirada en Italia, lo harías.Focaccia En cada restaurante del restaurante. Puedes pensar en ello como masa de pizza que es levadura (y, por lo tanto, más alta) con menos ingredientes, y a pesar de que tenía su apogeo en los años 90, ha existido en Italia durante miles de años. Y sí, las posibilidades de ser servido focaccia rematados con tomate secado al sol eran bastante altos. Obtén más favoritos vintage que amamos hoy con50 recetas de época que aún saben grandes.
Atún mac y queso
Considere un remanente de la Cazuela de la Cazuela de los años 70 y 80, pero "los niños de 90 años seguramente tenían una cazuela de atún en algún formulario como parte de la rotación semanal de la cena.Esta receta-Traight de Starkist, incluso incluye la cazuela clásica de los guisantes. Aquí estáLo que le pasa a tu cuerpo cuando comes queso todos los días.
Comida alta
Los chefs estaban literalmente disparando a las estrellas en los años 90. Alta comida, o comida vertical, fue laCon nombre con precisión Práctica de tomar un plato y ver qué tan alto podría apilarse sin caer. La presentación fue clave, lo que significa que se produjo papas fritas y pastel de chocolate en torres, no pilas o rebanadas. El chef Alfred Portal en Gotham Bar & Grill, que recientemente cerró, se dice que tieneoriginado esta tendencia.
Pastel de lava fundida
Ya sea que estuvieras en la excavación de AppleBee en su famosa triple chocolate interrumpida o enderezando la servilleta en su regazo antes de ordenar una versión fina-comedor imaginada, este postre estaba en todas partes. Y si bien puede tener desde entoncescaído de la gracia, es difícil resistir la delicia provocada por la ruptura del centro de chocolate de uno de estos postres de un solo servicio. Prueba nuestra saludablePastel de lava naranja de canela receta.
Bolsillos calientes
El jurado está en cuanto a si esto cuenta con la cocción en el hogar, pero para muchas personas en un pellizco (o 90 niños, simplemente aprendiendo a usar un microondas), definitivamente contó. Un recienteintento de un rebrand Para hacerlos más "artesanales", lo que hizo que los bolsillos calientes de la pizza se hicieran, tan perfectos en el primer lugar.
Ensalada de pollo chino
Esta ensalada decididamente no china estaba en la cresta de la onda de tendencia de "fusión asiática". A menudo presentaba pollo, repollo, una vinagreta con sabor a sésamo. En lugar de crutones, encontrarías piezas fritas de Wonton para crujir en la parte superior. Se encontró en todas partes de las juntas de comida rápida a los restaurantes de Wolfgang Puck, y recreaba en muchas cocinas caseras. Hacer el tuyo con nuestroEnsalada de pollo chino saludable receta.
Pizza de Pollo BBQ
Culparlo en el surgimiento de la cocina de la pizza de California, pero la pizza que piensa fuera de la mozzarella y la caja de tomate estaba en todas partes en los años 90. Además de la versión de pollo de barbacoa deliciosa, se presentó la cadena.combos como Pizza de pollo tailandesa y pizza de pato de pekín, que ayudó a pizza impregnar la cultura del restaurante en general. Haz tu propia versión saludable con nuestroPizza de pollo de barbacoa receta.
Pasteles de cangrejo
Baltimore todavía puede ser famoso por sus pasteles de cangrejo, pero la bahía de Chesapeake no era el único lugar en América que viajaba por la ola de crustáceos de los años 90. De hecho, ni siquiera se debía a los productos nacionales. Hubo unAumento del 550% En las importaciones de cangrejos azules de 1995 a 1999 por parte de la famosa cadena de restaurantes.Phillips mariscos, y los pasteles de cangrejo comenzaron a hacerse cargo de los menús del restaurante a su vez. ¿Anhelando esos pasteles de cangrejo ahora? Prueba nuestra receta estelar paraPasteles de cangrejo al horno con salsa de mango-aguacate.
Doritos Cazuela
La década de 1990 fueron los días de gloria de bocadillos. Los almuerzos, fruta por el pie, y Dunkaroos fueron todos los alimentos básicos, pero tal vez ningún chip viera tanta fama como el Dorito Santificado, especialmenteCuando se combina Con pollo, salsa y queso para hacer una comida completa. Reminúe al futuro con30 alimentos conforts de su infancia a todos aman.
Pastel de cumpleaños de Barbie
Esta tendencia de postre da un nuevo significado a la tropo de una mujer saliendo de un pastel. Tiempoel concepto es simultáneamente aterrador, ingenioso y adorable, es difícil negar la sorpresa y deleitar que una mezcla de muñecas y torta le da a cualquier celebración de cumpleaños.
queso brie horneado
El queso caliente de la melidez es atemporal, pero este plato tenía suTiempo en el centro de atención Durante los años 90, donde no se completó el cóctel a menos que hubiera una cálida ronda de brie para que los huéspedes órbita. Y si te encuentras con el encuentro, Brie en Croûte, donde el queso está envuelto en hojaldre antes de hornear, sabías que estabas en un asunto verdaderamente elegante. Echa un vistazo a nuestra lista deComodidades olvidadas de los alimentos necesitamos traer lo antes posible.