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Nuevos productos alimenticios proliferan en los estantes grandes y pequeños.tiendas de comestibles Cada año, y que mejor evaluar qué tendencias están en el horizonte para 2021 que el equipo detrás de una cadena de supermercado nacional líder.

Un equipo de desarrolladores de productos, chefs e innovadores de Kroger de Kroger recientemente emitió sus predicciones para las principales tendencias que emergen en las tiendas de comestibles el próximo año, así como los productos que el minorista se venderá bajo sus etiquetas internas, la simple verdad y la selección privada.

Basado en lo que ha sido popular entre los compradores este año, la tienda de comestibles predice que hacerComodidades de confort en casa-Incluyendo un risotto de cocción rápida, macarrones de cheddar blanco y queso, y helado de trufa de mantequilla marrón.-Es una tendencia que está aquí para quedarse. (Relacionado:100 recetas más fáciles que puedes hacer.)

"Los alimentos y bebidas más populares de 2020 subrayan cómo nuestros clientes no solo se adaptan a los desafíos de este año único, sino que abrazaban a cocinar y comer en casa como parte de su nueva rutina", dijo Stuart Aitken, jefe comerciante en Kroger aNoticias de negocios de alimentos.

"Como muchos de nuestros clientes han pasado a trabajar desde el hogar y las escuelas virtuales este año,Café, carne de delicatessen fresca y pan artesanal. emergió como grapas de ir a un desayuno elevado y rutinas de almuerzo, mientras queRefrescos cero-calorías, sabores de patata únicos, vino y chocolate. se destacó como favoritos de comodidad. "

El queso triturado, la carne de vacuno fresca y los bollos premium también se dispararon en popularidad en 2020, ya que los consumidores intentaron recrear sus hamburguesas favoritas de estilo restaurante en sus cocinas. Con tantos clientes ahora para hornear y cocinar más en casa, Aitken dice que están mostrando un mayor interés en comprar alimentos saludables y explorar nuevos sabores y gustos.

Según el análisis del equipo, más del 60% de los compradores de Kroger informan experimentando con sabores y recetas globales, ya que pasan más tiempo en casa. En cuanto a los que desean experimentar, Kroger ofrece un Ancho Chile con un kit de carne de metilo de Rojo Mole y un kit de almohadilla de almohadilla tailandesa, solo para nombrar algunos. (No se pierdaEstas son las dos mejores dietas para la salud del corazón, según los médicos..)

En 2021, Kroger espera ver un impulso en productos de alimentos y bebidas que presentan beneficios funcionales para apoyarsalud inmune, digestión, salud cognitiva, niveles de energía ymanejo del estrés. Actualmente, Kroger ofrece superfoods comoMantequilla de almendras, agua de kéfir espumoso orgánico, agua con cafeína y gummies de saúco.

El gigante de la tienda de comestibles también predice una dieta "cetotaria", piensa en Keto, solo sin carne, será popular entre muchos clientes. Esto incluye una mayor demanda de bocadillos fáciles de ceto.Crispos de queso cheddar, helado de chocolate con chocolate de Keto, crispos de proteínas saltadas y empanadas a base de plantas (así como versiones terrestres).

Finalmente, Kroger especula que los hongos obstaculizarán el foco de atención este año. Pruebe el champiñón orgánico de la hierba de la hierba de la hierba de los hongos orgánicos de Kroger y la pizza de la corteza y la trufa de la trufa de la trufa si está interesado en probar lo que se proyecta para ser el ingrediente de superestrella en el Año Nuevo.

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