Good Lifestyle

Los estadounidenses han estado adoptando hábitos alimenticios más saludables durante décadas, pero la pandemia tieneinvirtió algo de este progreso. Los alimentos procesados ​​como macarrones en caja, sopas enlatadas y papas fritas de patata han regresado como cerrados y cierres de restaurantes, una forma allanada por una popularidad renovada de algunas opciones de comestibles poco saludables.

Según los últimos datos de grandes comestibles, una categoría de alimentos procesados ​​que ha sufrido un aumento astronómico en popularidad el año pasado es la delicatessia.Noticias del supermercado informa que la categoría de carnes en rodajas ha visto enormes aumentos en las ventas hasta octubre, en gran parte debido a las ocasiones de más almuerzos en casa. (Relacionado:Los médicos de vitaminas están instando a todos a tomar ahora..)

"Eso se puede atribuir al hecho de que, en su mayor parte, las personas están trabajando desde su casa y estar en casa la mayoría de los tiempos, por lo que estos productos se usan con más frecuencia para las comidas de almuerzo y tal vez incluso cenar las comidas", Eric Richard, Coordinador de Educación De la Asociación Internacional de Panadería Dairy Deli (IDDBA), dijo. "Lo que se sigue continuando por conducir muchas de estas ventas son las opciones pre-enrolladas de agarre y go dentro del Deli".

Independientemente de su mal valor nutricional, la conveniencia de las carnes de almuerzo prefabricadas ha demostrado ser un factor importante que contribuye a su popularidad. Como algunos estadounidenses buscan evitar las multitudes potenciales alrededor de los contadores de Deli, están optando por carnes y quesos en rodajas pre-empaquetadas, que una vez fueron la opción menos popular allí.

¿La carne que ha sido particularmente popular? Bolonia. "Todas las subcategorías están bien, sin embargo, Bolonia fue muy fuerte en toda la pandemia," Karri Zwirlein, director de panadería, delicatessia y alimentos preparados para los principales mercados amigables contadosNoticias del supermercado. "Los niños que están en casa y no en la escuela durante seis meses, es realmente lo que condujo esto entonces".

Entonces, ¿qué tan mala es la carne deli, de verdad? Es bastante malo, según los expertos en nutrición. Además de ser altamente procesadocarne de misterio, la carne deli está llena de grasa, sodio y conservantes como nitritos, todas las cosas que debe evitar para una dieta saludable y equilibrada.

Tome Bolonia, por ejemplo, que a menudo haceListas de comestibles poco saludables.Una rebanada genérica Tiene unos 314 miligramos de sodio y 6 gramos de grasa. Multiplique que con el número de rodajas que se convierten en un sándwich, y el almuerzo solo lo llevará cerca de sus límites diarios recomendados de estos nutrientes.

Recomendamos usar las carnes deli como un hack de almuerzo con moderación. En su lugar, opta por fuentes de proteínas más saludables, como atún, pollo magro, huevos hervidos, o garbanzos en sus sándwiches caseros.

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