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La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) envió una carta de advertencia aFrito LayEl CEO después de la Agencia Federal inspeccionó a dos de las instalaciones de la compañía en septiembre después de cinco Clase Irecuerda En los últimos cinco años.

Frito Lay anunció dos recuerdos solos a fines de agosto: uno para un alérgeno de leche no declarado después de que se usó el condimento incorrecto en los chips de patata con sabor a la barbacoa, y otra después de que los chips de papa originales contenían erróneamente.

Tras los retiros, la FDA inspeccionó dos instalaciones separadas en Bakersfield, California, y Vancouver, Wash. La Agencia "encontraron violaciones graves de la buena práctica de fabricación actual, análisis de peligros y controles preventivos basados ​​en el riesgo para las regulaciones de alimentos humanos".Según la carta.

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En la carta, Edmundo García Jr., el Director del Distrito de Dallas de la FDA, abordó la respuesta interna de FROTO-LEY a los retiros e inspecciones. García describió acciones correctivas específicas, la marca Chip debe tomar, y qué pasaría si los problemas no se resuelven.

"No identificó e implementó los controles preventivos para proporcionar garantías de que cualquier peligro que requiera un control preventivo se minimizará o prevenirá significativamente", la carta lee antes de bucear en problemas específicos que deben abordarse. "Debe tomar medidas inmediatas para corregir las violaciones observadas en esta carta... Verificaremos la implementación de cualquier acción correctiva durante la próxima inspección de la FDA de sus instalaciones".

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