Good Lifestyle

Algunos de los alimentos que anhelamos son bastante desafiantes, por decir lo menos, para crear una versión saludable de. Pero no te preocupes, estamos muy a lo largo del desafío. Haciendo un plato comoarroz frito saludable requiere la misma estrategia empleada al aclarar untazón de pasta: Los complementos deben ser más abundantes que los propios carbohidratos. Usa cualquier mezcla de firma.verduras Tienes en tu refrigerador (¿cuanto más Merrier!), Solo asegúrate de cortarlos en piezas de tamaño similar para cocinar en la misma cantidad de tiempo.Huevos Normalmente se revuelven directamente al arroz, donde se pierden en el revoltijo de granos y soja. Preferimos un solo,huevo justificado En la parte superior de nuestro arroz frito vegetal, para que puedas romper la yema y cavar.

Nutrición:360 calorías, 12 g de grasa (2,5 g saturadas), 390 mg de sodio

Para 4 personas

Necesitarás

1 cucharada de canola o aceite de maní
2 clavos ajo, picado
1 cucharada de jengibre picó picada
4 tazas de verduras picadas, como espárragos, brócoli, zanahoria, pimiento, calabacín, guisantes, frijoles verdes, cebollas (la mayor variedad mejor)
4 tazas de arroz marrón cocido, enfriado
2 cucharadas de salsa de soja bajo sodio
4 huevos, frito soleado
Sriracha por servir

Como hacerlo

1. Calienta el aceite en un wok grande o una sartén antiadherente a fuego alto.
2. Cuando el aceite está fumando ligeramente, agregue el ajo, el jengibre y las verduras picadas.
3. Revuelva las verduras durante aproximadamente 5 minutos, hasta que esté ligeramente dorada y ablandada, utilizando una espátula para mantener los ingredientes que se mueven para que se cocinen uniformemente.
4. Agregue el arroz y cocine, revolviendo, durante otros 3 minutos, luego agregue la salsa de soja y cocine por 1 minuto más. (Si te gustan los bits crujientes en su arroz frito, deje el arroz para cocinar, sin ser molestado, durante 1 minuto. Una bonita corteza debe formarse en la capa inferior de arroz.)
5. Divide el arroz frito entre 4 placas o tazones y top cada uno con un huevo frito. Servir con Sriracha.

Comer esta punta

Mientras que el arroz integral es una excelente alternativa saludable al arroz blanco, si desea obtener aún más nutritivo, intente apagar el arroz conquinua. Proporcionará una nueva textura emocionante, y es más baja en calorías.

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