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Imagina esto: estás revolviendo tu despensa, y te encuentras con algunas manzanas callejeras. "¿Cuándo los compré?" usted pregunta. No te acuerdas. No hay fecha de caducidad, entonces, ¿cómo puedes saber si todavía son buenos? Por supuesto, debe usar la prueba SNIFF y su mejor discreción (hay algunosAlimentos que no debes comer si tienen moho y algunos que están bien.). Pero también puede admirar la última vez que los alimentos comunes duran una mejor idea de con qué período de tiempo está trabajando.

Si esto le ayuda a planear qué tan lejos debe comprar algunos alimentos (como hojas de hojas) antes de planear comerlas o desea verificar cuánto más tiempo se mantendrá bien, tenemos las respuestas. Y si te estás preguntando si esa comida que tienes delante de ti está bien para comer, probablemente estés buscando estos13 alimentos que siguen siendo seguros de comer después de la fecha de vencimiento..

"Los condimentos tienen un lugar bastanteLarga vida útil De varios meses y algunos incluso resisten al deterioro durante años ", dice Norton". Estos productos a menudo son altamente procesados, lo que elimina los microorganismos e introduce fuertes conservantes que impiden la contaminación ".

Dietista registradoKristie Holt, Rd, LDN Señala que estas frutas pueden durar tres semanas en la despensa y de cuatro a seis semanas en el refrigerador. Cuando se congelan, las manzanas pueden durar alrededor de ocho meses.

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"La vida útil promedio de los productos lácteos es de 12 días a seis semanas. Por supuesto, eso depende de de qué producto estamos hablando", dice Sofia Norton, RD, un dietista registrado enBesar mi keto. "La leche pasteurizada tiene la vida útil más corta de hasta dos semanas, mientras que el helado puede durar hasta seis meses. La láctea fermentada generalmente tiene una vida útil más larga, ya que las bacterias del ácido láctico en ella disminuyen la velocidad".

"Los peces enlatados a veces pueden durar años, pero los peces frescos suelen tener bien durante hasta dos días", dice Norton. "Por supuesto, esto es solo una regla general de pulgar, ya que algunos peces pueden durar un poco más".

Por Norton, la vida útil de la fruta depende de cómo se procesan y almacenan diversas frutas. "Los microorganismos y las enzimas naturales presentes en la fruta les causan descomponerse con el tiempo. Puedes reducir la velocidad de la fruta al mantener un poco de fruta en la nevera", dice ella. "La mayoría de las frutas durarán dos a siete días en el mostrador o de siete a 30 días en la nevera. Solo los plátanos no deben mantenerse en la nevera, ya que esto conduce a un parto más rápido".

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Según Norton, los granos completos e intactos pueden durar hasta seis meses, pero las harinas hechas con granos enteros duran mucho más de aproximadamente uno a tres meses en una despensa fría y seca. "Cuando los granos de fresado, el salvado externo protector está roto, lo que expone los aceites de grano a oxígeno", dice ella. "Esto lleva a la rancidez con el tiempo".

"La mayoría de los greens pueden durar de tres a siete días en la nevera, convirtiéndoles a algunos de los alimentos más perecederos", dice Norton. "Los verdes frondosos tienen una estructura delicada que los hace propensos a la degradación cuando se exponen al frío, el aire, la luz solar, etc.".

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"La carne y las aves de corral contienen bacterias que descomponen la proteína a medida que pasa el tiempo. Estos artículos son altamente perecederos y pueden ser extremadamente inseguros paraComer una vez más allá de su fecha de vencimiento."Dice Norton". En la nevera, ambos pueden ser seguros para consumir hasta cinco días después de empaquetar, por supuesto, esto puede variar entre los diferentes cortes de carne. Si desea extender su vida útil, la congelación puede mantenerlos comestibles por hasta cuatro meses ".

"Los pimientos, el calabacín, el brócoli, las zanahorias y otras verduras deben mantenerse en la nevera", dice Norton. "Estos artículos duran más que los frondosos verdes y frutos. Por ejemplo, el apio puede durar de tres a cuatro semanas en la nevera. Las verduras congeladas pueden incluso ser seguras para consumir hasta 12 meses". Si desea congelar las verduras frescas que ya tiene, lea nuestra guía:Cómo congelar adecuadamente las frutas y verduras frescas.