¿Qué es vegano y por qué son tantas personas que lo hacen?

Una organización sin fines de lucro está alentando a las personas en todo el mundo a ir vegano durante el mes de enero.


Es oficialmente 2019, y eso significa.Resoluciones de Año Nuevo están en pleno apogeo. Las resoluciones estadounidenses de los tiempos pertenecen adieta, ya sea, "Quiero perder 10 libras para marzo", o algo más a largo plazo, como "Quiero comer mejor, así que puedo vivir más tiempo". ¿Tal vez incluso usted consideró revisar completamente y ir vegano en 2019? ¿O, incluso menos desalentador, solo para el mes de enero?Vegano es la organización sin fines de lucro que encabezará ese cambio de estilo de vida. Esta organización benéfica es alentar a las personas de todo el mundo a, sí, ir vegano durante el primer mes del año. El objetivo final de la organización, por supuesto, es ayudar a las personas a hacer el cambio a una dieta vegana de forma permanente.

¿Podemos despertarte tu interés? Bueno, sigue leyendo para ver de qué se trata el vegano.

¿Qué es vegano?

El equipo de vegano está educando a las personas sobre cómo adoptar unEstilo de vida vegano Puede mejorar la salud personal, así como ayudar a sostener nuestro entorno. Cambiar su dieta no es una tarea fácil, por lo que el equipo de expertos de la organización proporciona a aquellos que desean hacer este cambio con mucha ayuda para que la transición sea lo más indolora posible. Tales herramientas incluyenPlanes de comidas y guías de recetas., así como puntas de nutrición y otras recomendaciones. La organización incluso tiene un libro llamado,"Cómo ir vegano: el por qué, cómo, y todo lo que necesitas para hacer frente a vegan."Que es un recurso aún más profundo.

¿Cuáles son algunas de las razones por las que la gente lo está haciendo?

La investigación dice que las personas están motivadas a adoptar una dieta vegana, o al menos probarlo, por razones principalmente.

"Ir vegano es importante por muchas razones diferentes, pero de acuerdo con nuestra investigación, las tres razones principales por las que los participantes toman el compromiso vegano son para la salud personal, el bienestar animal y el medio ambiente", dice el CEO de Vegano Simon Winch. "Comer vegan es una excelente manera de mejorar la energía y la vitalidad, reduce a la mitad las emisiones de gases de efecto invernadero en la dieta, y abordan la agricultura animal, que es uno de los mayores contribuyentes al cambio climático ".

Winch dice que el vegano está esperando que más de 300,000 personas de todo el mundo participen en el desafío de este año. Otros resultados de la encuesta mostraron que el 62 por ciento de los encuestados dijo que tenían la intención de continuar después de un estilo de vida vegano después de enero. Otro 82 por ciento dijo que el vegano no era tan difícil como anticipaban.

¿Qué implica exactamente lo que hace vegano?

En caso de que necesites un refresco, hay undiferencia entre vegano y vegetariano. De acuerdo con laSociedad vegana"El veganismo es una forma de vivir que busca excluir, en la medida de lo posible y practicable, todas las formas de explotación y crueldad para, animales para alimentos, ropa o cualquier otro propósito". Un vegetariano, por otro lado, evita comer animales, pero aún puede optar por sus subproductos, como los huevos, la leche y el queso.

¿Cuáles son los beneficios para la salud de ir vegano?

Sharon Palmer, RDN y Fundador del blog de comida,El dietista alimentado por la planta. Avisa que hay una investigación sobre cómo la conmutación a una dieta vegana está vinculada a un riesgo reducido de las afecciones crónicas, como la diabetes tipo 2, el cáncer y la hipertensión, por nombrar algunos. Palmer dice que esto es porque,"Una dieta vegana es rica en todas las cosas 'buenas' como vitaminas, minerales, fibras, grasas saludables y antioxidantes, y bajo en todas las cosas que debemos tener en cuenta, como la grasa saturada, el colesterol y las toxinas relacionadas con las toxinas. al procesamiento de carnes ".

Ok, entonces, ¿cómo puedo empezar?

Puedes tomar elpromesa En el sitio vegano, para que pueda iniciar este nuevo viaje. Quién sabe: ¡Podrías decidir evitarlo mucho después de este mes!


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