Una receta de helado de aceite de oliva salado y dulce.
Es la manera perfecta de agregar un poco de sabor a la cucharada de vainilla básica.
Los estudios muestran que una variedad de sensaciones de sabor (salado, dulce, picante) mejor satisface el apetito que un solo sabor dominante. Tal vez eso explica lo fácil que es hacer una cuchara a tu manera sin pensar a través de unPinta de Super Sweet Ben & Jerry's. Este plato (inspirado en el chef de hierro, Mario Batali y su restaurante de Nueva York, Babbo), en ese principio, contrastando la suave dulzura de la vainilla.helado Con la crisis escamosa de sal marina y las ricas notas picantes de aceite de oliva de virgen extra. La combinación es elegante y extrañamente adictiva, y un tazón pequeño aplastará su diente dulce por menos de 300 calorías. Si comparas esta receta a dos cucharadas deHelado de vainilla de Ben y Jerry, Guardarás 140 calorías. Además, el aceite de oliva contiene muchos beneficios para la salud, comoantiinflamatorio Propiedades y muchos antioxidantes y puedenAyuda a proteger contra la enfermedad cardíaca.. Como si necesitabas una excusa extra para comer helado. ¡Disfrutar!
Nutrición:240 calorías, 18 g de grasa (6 g saturadas), 15 g de azúcar
Necesitarás
4 grandes cucharadas de helado de vainilla (nos gustan las breyers todo natural)
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (este es un momento para gastar unos cuantos dólares adicionales y obtener una sabrosa botella de aceite de oliva.)
Sal de mar escamosa (opcional, pero deliciosa y recomendada! Nuestra sal de mar favorita se llamaSal de mar Maldon. Skimmed desde un río de agua salada en Inglaterra, estos delicados cristales proporcionan una crisis increíble y una explosión de una alegría de brindad.)
Anacardos
Como hacerlo
- Divide el helado entre 4 cuencos fríos.
- Rocíe con el aceite de oliva y una pizca de sal generosa. Dispersar un puñado de anacardos (si se usa) sobre la parte superior.
Comer esta punta
Arma secreta: Breyers todo helado natural.
El primer ingrediente en la mayoría de los helados estadounidenses es crema espesa, por lo que una cucharada promedio de vainilla llano paquea aproximadamente 200 calorías y 13 gramos de grasa. Sin embargo, Breyers, todos naturales, comienza con la leche, lo que hace que para una cucharada más ligera;Breyers Natural Vanilla Tiene solo 130 calorías y 7 gramos de grasa. Y a diferencia de los helados de baja grasa cargada de aditivos, este tiene solo cinco ingredientes. Haz que Breyers sea su marca para todas sus necesidades de helado, ¡y no lo lamentarás!
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