Good Lifestyle

Mortal simple pero intensamente satisfactorio, estefrancés Bistro Classic se ubica como uno de los grandes platos del mundo, especialmente cuando se hace con los más frescos.pez posible. Sole Meunière es extremadamente difícil de conseguir en la mayoría de las partes de América, y se sabe que inflige daño a la billetera, por lo que recomendamos probar esto con la platija, que está ampliamente disponible a aproximadamente la mitad del precio. Los franceses pueden no aprobar, pero será nuestro pequeño secreto.

Nutrición:290 calorías, 14 g de grasa (8 g saturadas), 460 mg de sodio

Para 4 personas

pag

Necesitarás

4 filetes suela o platija (6 oz cada uno)
Sal para probar 1/4 taza de harina
4 cucharadas de mantequilla
Jugo y zest de 1 limón.
Perejil fresco picado

Como hacerlo

1. Sazone el pescado en ambos lados con sal.
2. Coloque la harina en un plato plano y drga el pescado en ambos lados, agitando cualquier exceso de harina.
3. Calentar 2 cucharadas de mantequilla en un gransartén antiadherente Sobre el calor mediano hasta que la espuma y se dore ligeramente (cuidado, la mantequilla va de marrón hasta quemarse muy rápidamente).
4. Trabajando en dos lotes, si es necesario, cocine los peces, girándose una vez, durante aproximadamente 6 minutos en total, hasta que esté muy bien dorada en ambos lados y copos con una presión suave de su dedo. Coloque un filete en cada una de las 4 placas cálidas.
5. Agregue las 2 cucharadas restantes de mantequilla, el jugo de limón y el rallazo, y el perejil a la sartén.
6. Remolas la sartén hasta que la mantequilla se derrete completamente.
7. Divide la salsa entre los 4 filetes y sirva.

Comer esta punta

Encontrar pescado fresco, rápido:

Todos sabemos que nuestras comidas caseras están mejoradas cuando los ingredientes son frescos. Pero a veces, los peces frescos, la carne y los productos son difíciles de conseguir, dependiendo de qué parte del mundo en el que estamos en este mundo. Aquí hay algunos lugares para probar con algunos ingredientes frescos, algunos pueden ser más accesibles que otros, y todos varían en precio, pero todos serán deliciosos y valerán la inversión: probar un mercado de agricultores locales es que hay uno en su ciudad o pueblo,Alimentos integrales ¿Tanto en persona como en la entrega, fresco directo, Amazon Fresh, son dos grandes servicios de entrega en línea, y el mercado de Fulton Fish, el mercado de pescado de Giovanni, son dos mercados que lo hacen en persona y órdenes en línea.

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