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¿Tendrás que renunciar a la pizza carbohechada? Es una pregunta que muchas personas preguntan, ya sea que buscanperder 10 libras O han sido diagnosticados recientemente con diabetes.

Usted ve, aunque casi 30 millones de estadounidenses, alrededor de 1 de cada 11 personas, tienen diabetes, y 86 millones de personas, más de 1 en 3 adultos, tienen prediabetos, muchos mitos y conceptos erróneos continúan girando alrededor de la enfermedad metabólica.

Según la investigación en elDieta de azúcar cero, los diabéticos tienen hasta cuatro veces más probabilidades que las personas sin diabetes para morir de enfermedad cardíaca o experimentar un accidente cerebrovascular que amenaza la vida. Actualmente, la diabetes es la séptima principal causa de muerte en los Estados Unidos. Y para aquellos que no controlan adecuadamente su condición, las probabilidades de los problemas de salud, que van desde cuestiones cardiovasculares hasta el daño a los nervios y la insuficiencia renal, aumenta de manera exponencial.

Además de aquellos que desconocen, tienen prediabetes o diabetes, incluso aquellos que reciben un diagnóstico a menudo se dejan rascarse las cabezas cuando se trata de mejorar su salud. Pero en lugar de mirar la autogestión como una desafortunada carga de su diagnóstico, Lori Zanini, RD, CDE y autor de la recientemente publicadaCome lo que amas el libro de cocina de diabetes, dice que el hecho de que la diabetes es una condición que se administra en gran medida auto-gestionada puede ser empoderante; Le permite desempeñar un papel clave en su tratamiento.

En honor al Mes Nacional de Concientización de la Diabetes, aprovechamos a Elizabeth Snyder, un dietista registrado y educador de diabetes certificado en el Centro Médico de Ohio State University Wexner para su asesoramiento experto para disipar los mitos superiores que rodean la diabetes. Recoge algunos conocimientos y luego continúe mejorando su vida al abandonar estos hábitos dañinos: la50 cosas pequeñas que te hacen más gordo y gordo.

Como mencionamos anteriormente, 9 de cada 10 personas, 77 millones de estadounidenses, con prediabetes, no tienen idea de que lo tienen. Además, los CDC informan que 1 de cada 4 personas con diabetes, un estimado de 8 millones de personas, no tienen idea de que viven con la enfermedad.

Eso es parcialmente porque los síntomas de la diabetes tipo 2, como el aumento de la micción y la sed, la boca seca, la fatiga inusual y la visión borrosa, se ven fácilmente sobre o atribuidas a otros problemas. Bajo azúcar en la sangre, que puede asociarse fácilmente con serde Hangry-Puede disparar irritabilidad, mareos, temblores y falta de coordinación. Es difícil para su cuerpo decir si esta es una reacción normal o una enfermedad física, especialmente porque estos síntomas se desarrollarán lentamente a lo largo de varios años. Incluso si crees que no es nada, intente hablar con su médico si está experimentando alguno de estos síntomas. Un simple análisis de sangre puede dilucidar lo que está pasando en su cuerpo.

Este mito se deriva del hecho de que todos los carbohidratos se convierten en azúcar, o "glucosa", en su sangre. Debido a que los diabéticos tienen problemas para regular sus niveles de azúcar en la sangre, las personas pueden asumir que el recorte de carbohidratos resolverá completamente todos los problemas relacionados con la diabetes. Por el contrario, pueden plantear más problemas porque el azúcar es "la principal fuente de energía para nuestro cerebro y el cuerpo", según el síndruple.

Sin mencionar, los carbohidratos son la fuente exclusiva del macronutriente de desacietar a la digestión, la fibra, en nuestra dieta; Estudios han conectadodietas altas de fibra a la buena salud intestinal, un menor riesgo de enfermedades metabólicas y una mejor regulación del peso corporal. De hecho, múltiples organizaciones, como el Comité de Médicos para la Medicina Responsable, alientan a sus proveedores de atención médica a prescribir una dieta de plantas de plantas integrales para sus pacientes.

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Snyder dice que no está comiendo carbohidratos que es un problema para los diabéticos, "el problema radica en comer más carbohidratos de lo que necesitamos, ya que el cuerpo elegirá almacenar cualquier energía adicional como la grasa". Entonces, en lugar de cortar carbohidratos, concéntrese en qué tipo de carbohidratos está comiendo. Snyder recomienda llenar ¼ de su placa con carbohidratos complejos, es decir, granos integrales, frutas frescas y verduras almidonadas que están empacadas de vitaminas, minerales y fibra administradora de azúcar en la sangre. Por otro lado, reducir su ingesta de laPeores carbohidratos en América: Carbohidratos refinados.

Aunque la teoría detrás de este mito es que si no está comiendo, no está consumiendo carbohidratos ni azúcar para que salga con el azúcar en la sangre, hay más en su cuerpo detrás de las escenas. De hecho, según Zanini, "este hábito trabajará contra usted y podría reducir su tasa metabólica, lo que en realidad lo haría más difícil perder peso" (que es uno de los mejores tratamientos para la diabetes). Cuando salta las comidas, su cuerpo entra en un estado de hambre. Como resultado, su cuerpo comenzará a profundizar en sus tiendas de azúcar, conocidas como tiendas de glucógeno, y su nivel de azúcar en la sangre podría aumentar en realidad.

Claro, tuHelado de dieta Tiene "sin azúcar" enlucido por todas partes, pero eso no significa que tenga un reinado gratuito para profundizar sin restricción. Si bien, sí, los edulcorantes naturales cero-calorías, los edulcorantes artificiales y los alcoholes de azúcares no afectan el azúcar en la sangre, no se engañen al creer azúcar es el único nutriente que elevará los niveles de glucosa en la sangre. Snyder nos dice que "todos los carbohidratos se convierten en azúcar en la sangre", por lo que siempre debe exigir la línea de "carbohidratos totales" en una etiqueta de alimentos para ver cuántos carbohidratos está comiendo. (¿Buscas más consejos sobre cómo abordar la parte posterior de la caja? Asegúrate de revisar estos20 mejores consejos para la comprensión finalmente de las etiquetas de nutrición.)

Snyder señala que otro problema con los alimentos sin azúcar "es que la etiqueta a menudo puede engañar que creemos que son más saludables de lo que son y hacen que comamos más que nuestro tamaño de porción habitual," que puede explicar un desastre para nuestra grasa del vientre . Ella explica: "Muchas veces, tienen la misma cantidad de calorías que el artículo regular".

Sí, los verdes frondosos son ciertamente sanos y llenos de fibra de desaceleración de la digestión, pero Snyder dice que las verduras verdes no derribarán azúcar en la sangre por su cuenta. También tendrá que comer una dieta equilibrada, hacer ejercicio regularmente y tomar medicamentos recetados.

Solo porque las personas con la enfermedad celíaca del trastorno autoinmune tienen que comer sin gluten para mantenerse saludable,no significa comer libre de gluten es siempre la opción más saludable. Y eso es especialmente el caso de los diabéticos. Snyder explica que, debido a que la proteína del gluten proporciona la elasticidad y el volumen en productos horneados, a menudo, los alimentos sin gluten "son realmente más densos y, por lo tanto, tendrán más carbohidratos por porción [que los alimentos convencionales]".

"No hay cura, toda la diabetes limpia. Si hubiera, la diabetes tipo 2 no existiría", nos dice Snyder. Ella dijo que ha oído hablar de pacientes que intentan todo, desde el vinagre de beber hasta comer cítricos. Los estudios incluso han encontrado que los pacientes con diabetes tienen más probabilidades de usar suplementos dietéticos y terapias a base de hierbas que las personas sin diabetes, según la Asociación Americana de la Diabetes. Y si bien es tentador caer presa de las afirmaciones de marketing de que un suplemento actuará como una "bala mágica", dice Snyder la mejor manera delimpiar Su cuerpo es consumiendo más fibra de desaceleración de la digestión.

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Es mejor seguir la medicina bien investigada que ha sido prescrito por su médico. Debido a que los suplementos a base de hierbas no están regulados por la FDA, Snyder dice que es difícil saber qué es exactamente en cada tableta. En lugar de gastar su tienda de comestibles dólares en suplementos que carecen de una investigación sustancial para demostrar que trabajan, recomienda bombardear el dinero en efectivo en alimentos saludables, ya que "conocemos el impacto positivo de una dieta saludable".

Esto no debería ser un shock, pero las necesidades nutricionales de cada persona "varían ampliamente dependiendo de su peso, género, edad y estado de embarazo", explica Snyder. Además, dependiendo de la cantidad de fibra, grasas sanas y proteínas que usted está emparejando con su comida, su cuerpo podría digerir los carbohidratos en su plato mucho más lento de lo que lo haría si comieran los carbohidratos solos. De hecho, un estudio reciente presentado por los investigadores de la Universidad de Tufts en la reunión anual de la American Heart Association 2016 encontró que comía pescado de atún rico en proteínas y grasas (una de las29 mejores proteínas para perder peso) Con una rebanada de pan blanco produjo un aumento más lento en el azúcar en la sangre que comer carbohidratos solos.

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Snyder dice que "en general, adultos, mujeres no embarazadas deben comer 30-45 gramos por comida, y los hombres deben consumir 45-60 gramos por comida. También puede incluir 1-2 bocadillos diarios con aproximadamente 15 gramos de carbohidratos". Si no está seguro de lo que funciona para usted, siempre es mejor consultar a su profesional de la salud.

¡Solo porque tienes diabetes no significa que debas dejar de bombear hierro! De hecho, innumerables estudios a largo plazo han encontrado que el ejercicio es uno de los mejores tratamientos para la diabetes, y "puede ayudar a que el cuerpo use el azúcar en la sangre de manera más eficiente hasta las 24 horas posteriores a las 24 horas posteriores a la actividad", explica Snyder . Un estudio publicado en elNew England Journal of Medicine Encontró que entre los prediabéticos, aquellos que se les prescribieron un objetivo de la reducción del 7 por ciento en el peso corporal y al menos 150 minutos de ejercicio a la semana redujeron su incidencia de diabetes en un 58 por ciento, mientras que un fármaco solo lo redujo en un 31 por ciento.

Algunas personas, como se mencionan correctamente en el mito, deben tener cuidado con el bajo nivel de azúcar en la sangre o la hipoglucemia. Debido a que su cuerpo usa energía (a través de carbohidratos) durante el ejercicio, el ejercicio puede desplegar fácilmente los niveles de glucosa en la sangre. Combinado con la insulina o una medicina que aumenta la insulina, esto podría explicar niveles disminuidos severamente. Los síntomas de bajo nivel de azúcar en la sangre incluyen sentirse sudoroso, mareado o tener un latido cardíaco rápido. Si experimenta alguno de estos síntomas de forma regular, Snyder recomienda que trabaje con su médico o educador de diabetes para determinar si su medicamento puede reducirse en anticipación de su actividad.

Este mito extraño en realidad tiene algún respaldo científico: una serie de estudios impresos en elAmerican Journal of Clinical Nutrition descubrió que agregar una cucharadita de canela a una comida almidonada comoAvena de la noche a la mañana Podría ayudar a estabilizar el azúcar en la sangre y evitar las espigas de insulina. Los expertos creen que los poderosos antioxidantes de la especia, conocidos como polifenoles, están en el trabajo; Se han demostrado que estos compuestos activos mejoran la sensibilidad a la insulina y, a su vez, la capacidad de su cuerpo para almacenar la grasa y administrar las señales de hambre.

Pero no confíe en la canela como una cura mágica, todo. Solo porque podría ayudar a su cuerpo a regular el azúcar en la sangre no significa que pueda espolvorearlo en su comida y comer con abandono. Además, Snyder nos recuerda que creyendo que una comida es más saludable de lo que es (como cuál podría ser el caso si crees que la canela niega los efectos negativos de azúcar en la sangre) "puede influir en cuántos y con qué frecuencia se come un alimento". Y si crees que tu tazón de helado está sano porque lo cubriste en canela, estás gravemente confundido.

Todo es subjetivo, pero si nos pregunta, probablemente decidíamos perder 50 libras fue mucho. Como resultado, Snyder dice que solo tendría que perder el 7 por ciento del peso corporal (si tiene sobrepeso) para ver beneficios significativos de salud. Por ejemplo, si pesa 200 libras, solo tendrías queperder 14 libras! Combinado con otros hábitos saludables, como "Comer la cantidad correcta de carbohidratos en cada comida, siendo lo más activo posible (250 minutos por semana), y tomar medicamentos para la diabetes según lo prescrito," Snyder dice que su diabetes puede, eventualmente, puede ser administrado Sin medicina. (Recuerde, siempre consulte a su médico antes de salir de cualquier medicamento).

Según Zanini, una de las preguntas más comunes, hechas a la primera cita de un paciente, "¿Todavía puedo comer mis alimentos favoritos?" Su respuesta? ¡Sí! Solo asegúrese de enfocarte en el tamaño de la porción y la frecuencia. Para obtener algunos de los mejores consejos sobre cómo comer y cocinar si tiene diabetes, echa un vistazo a estos15 consejos.

Tienes razón, la fruta es saludable! A menudo está lleno de antioxidantes protectores de cáncer, vitaminas, minerales, fibra que soporta la digestión y agua hidratante. Si bien hay muchos beneficios de comer frutos, "todavía queremos tener en cuenta cuánto fruto estamos comiendo porque contiene azúcar", explica Isabel Smith, MS, RD, CDN, fundador de Isabel Smith Nutrition y Nueva York -Abloquea la celebridad dietista. Debido a que las frutas aún contienen carbohidratos y azúcares, y algunos más que otros, tiene que estar cansado de cuánto está comiendo a la vez. Para ayudarte, hemos clasificado25 frutas populares por contenido de azúcar ¡Para ver qué alimentos dulces necesitarás comer porciones más pequeñas de!

A menudo, la gente piensa que una vez que su enfermedad se mejora por la medicina, pueden continuar viviendo la vida como lo hicieron antes. Pero no dejes que su medicina o insulina sea una manta de seguridad. Considere realizar cambios de estilo de vida graves en su diagnóstico. Hable con un dietista para discutir con una dieta amigable con la diabetes (y asegúrese de revisar Libro de cocina de diabetes de Zanini !) Y el ejercicio regularmente, ya que se han encontrado que ambas acciones son efectivas para tratar la diabetes.