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Mientras delicioso,patatas A menudo consigue un rap malo (nutricional). Son relativamente altos en calorías y están llenos de carbohidratos. PeroLas papas también tienen una serie de beneficios nutricionales., incluyendo proteína.Proteína A veces se llama el "bloque de construcción" de todos los componentes cruciales de nuestros cuerpos, de sangre y tejido a músculo y hueso.

Las papas también se cargan típicamente conNutrientes como la vitamina CDefibraDepotasioy vitamina B6, según la investigación enAvances en nutrición. Sin embargo, recuerde que, si bien las papas son altas en muchos nutrientes, es posible que desee emparejarlos con otra fuente de proteínas, como carne o leguminosas, para una comida completamente equilibrada.

Las papas no se consideran típicamente como una fuente de proteínas, pero como parte de una dieta general equilibrada, sin duda puede obtener un impulso de proteínas de esta alimentación de almidón. Pero ¿cuánto? Sin más información, cavamos más profundamente en la cantidad de proteínas en papas, de acuerdo con las bases de datos de composición de alimentos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.

Proteína en una papa roja: 4.55 gramos

Las patatas rojizas son las patatas clásicas y almidonadas. Escamoso y grande, generalmente se usan para hornear y purgar. Las papas rojizas contienen más proteínas que muchos otros tipos de papa;una papa roja media Tiene 4,55 gramos de proteína.

Pruebe las papas Russet en esta receta de papas fritas al horno.

Proteína en una batata dulce: 2.07 gramos

Patatas dulces A menudo son aclamados como la papa más rica en nutrientes. Si bien este tipo de papa solo tiene justo arribaDos gramos de proteína por un medio de patata mediana., Contiene muchos otros nutrientes cruciales. Además de ser alta en vitamina C, vitamina B6 y fibra,Las batatas también contienen colina., que ayuda a proteger contrainflamación, y betacaroteno, un antioxidante que se convierte envitamina A en el cuerpo.

Pruebe las batatas en esta receta de gratinado de batata.

Proteína en una papa blanca: 2 gramos

Aunque tan populares, las papas blancas son cremosas y un poco más dulces que los rojos. A menudo se usan para hervir, cocer al vapor y purgar, y mantener su forma bien en ensaladas de papa. Cada mediopatata blanca Contiene dos gramos de proteína, así como 271 miligramos de potasio y dos gramos de fibra.

Pruebe las papas blancas en esta receta de sopa de patata al horno.

Proteína en una porción de 100 gramos de papas de aletas: 2.35 gramos

Patatas Son reliquias de la variedad cerosa, firme. Tienden a mantener su forma cuando se cocinan, lo que los hace ideales para servir en sopas, ensaladas y guisos. También tienen un delicioso sabor terroso que los hace populares en platos rústicos y restaurantes de granja a mesa.

Sin embargo, al mismo tiempo que cuenta con los altos niveles de potasio y vitamina C.Los faros tienen relativamente poca proteína.: Sólo justo por encima de dos gramos en un servicio de 100 gramos.

Pruebe las papas de aleaduras en esta receta de cerdo Chile Verde.

Proteína en una porción de 100 gramos de papas rojas: 2.3 gramos

Papas rojas Son pequeños, redondos y cerosos, con una textura cremosa perfecta para asar y purgar. Ellos tienenpoco más de dos gramos de proteína En cada servicio de 100 gramos, junto con altos niveles de vitamina C y potasio.

Pruebe las papas rojas en esta crujiente receta de papas Rosemary.

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Proteína en una patata de oro Yukon: 3 gramos

Las papas de oro de Yukon son papas "medianas-almidón"., lo que significa que están más cerca de la mantequilla que la esclavitud. Sabroso y algo dulce ya sea hervido ohorneadoDeYukon Golds tiene tres gramos de proteína en promedio, junto con mucha vitamina C, potasio ycalcio.

Como otras papas,Yukon Gold Patatas también están libres de grasa., colesterol y sodio.

Pruebe Yukon Gold Patatas en esta receta de papas puré de ajo.

Ahora que usted sabe más sobre la proteína en las papas, así como las de los muchos otros beneficios nutricionales, querrá disfrutar de este vegetino de almidón aún más a menudo. ¿No estás seguro por dónde empezar? No puedes salir mal con estosRecetas creativas de patata.