Good Lifestyle

Es fácil dedecir Quieres comer más sano, pero poner en práctica el mantra en práctica no es tan simple como parece. "¿Debería cortar este alimento? ¿Qué alimentos debo comer más? ¿Cómo debo preparar mi comida?" Las preguntas siguen y siguen ... Para ayudarnos a reducir todas las charlas nutricionales, hablamos con un dietista para pedirle su truco de cena fácil que realmente lo ayudará a comer más saludable:

"¡Añadir un vegetal! Cualquier vegetal hará, pero agregue uno!" dice dietista registradoIsabel Smith, MS RD CDN, fundador deIsabel Smith Nutrición y estilo de vida, y miembro de nuestroJunta de Revisión Médica. Para hacer que esta cena saludable sea aún más fácil, mantenga las verduras congeladas en su congelador.Debido a que los alimentos congelados son fáciles de mantener a la mano, ya que duran más que las verduras frescas (sin mencionar que son menos costosas), el uso de verduras congeladas hace que sea más conveniente para emplear esta cena saludable.Más sobre eso en un minuto, pero para comenzar, hablemos de por qué comer más verduras puede mejorar su salud.

La razón por la cual agregar un vegetal a su cena es el hacke sano más fácil es simple: "Esto ups la fibra, UPS los nutrientes, y lo mantendrá más completo por más tiempo", dice Smith.

Las verduras son lassolo fuente de fibra En nuestras dietas, y la fibra es un nutriente que es esencial para promover un sistema digestivo saludable, apoyar la salud intestinal y mantenernos plenos y satisfechos. (Relacionado:13 beneficios para la salud de una dieta alta de fibra..)

La capacidad de los vegetales de alta fibra para mantenerlo completo puede impedirle comer en exceso exceso de calorías que su cuerpo no necesite, manteniendo nuestro peso en el control. De hecho, una revisión publicada en elJournal of the American College of Nutrition Encontrado que la ingesta de fibra dietética está asociada con el menor peso corporal.

Y como las menciones de Smith, agregar más verduras a su dieta aumenta la densidad de nutrientes de su comida y los niveles de compuestos beneficiosos en su cuerpo. ADiario Europeo de Nutrición El estudio encontró que cuando los participantes aumentaron su ingesta de frutas y verduras de 3 a 8 porciones al día, los niveles de vitamina C, folato y ciertos carotenoides aumentaron significativamente en el transcurso de 12 meses. Los investigadores señalan que los niveles crecientes de estos nutrientes están asociados con un riesgo reducido de cáncer, enfermedad cardiovascular, obesidad y accidente cerebrovascular.

Debido a que las personas frecuentemente citan que es difícil incluir verduras en su dieta, Smith recomienda confiar en más que solo verduras frescas.

"Las vegetales sobrantes, congeladas o frescas trabajan para este hackeo. Personalmente, agrego lo que sea de Veget que tengo en la nevera, ¡o congelador en cualquier momento que hago la cena!" dice Smith.

Tenemos un hack increíblemente fácil para el mejor brócoli congelado asado:Espacio fuera, y ponga el horno en alto.

Debido a que las verduras congeladas se recubren típicamente en una capa de humedad, colocar las verduras en una bandeja de hojas demasiado juntas pueden hacer que los vapor en lugar de asar como el brócoli fresco lo haría. Mantenerlos separados permitió que el agua se evapore sin al vapor el brócoli vecino. Ponga su horno a 400ºF, cubra el brócoli con un poco de aceite de oliva, y pop en el horno durante 20 minutos. ¡Tendrás un vegetal rápido y fácil para servir con la cena que es barata, deliciosa e increíblemente saludable! Para más ideas, echa un vistazo.21 mejores hacks de cocina saludables de todos los tiempos.

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