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Todos hemos estado allí, después de una comida masiva, las palabras "Nunca volver a comer", probablemente se han escapado. Pero el día siguiente, te despiertas con hambre. ¿No solo te impulsaste con suficiente comida para durar días? Sí, pero nuestros cuerpos no necesariamente manejan grandes cantidades de alimentos de esa manera. Especialmente con las vacaciones (cuando la fiesta es la norma), puede ser difícil no comer en exceso. Entonces, ¿qué da?

Le preguntamos a un nutricionista y un endocrinólogo sobre lo que hace comer al cuerpo, y cómo evitarlo.

¿Qué hace comer en exceso a nuestros cuerpos?

Básicamente, no es solo su estómago lo que se ve afectado por una gran comida.

"Estudios de investigación Han examinado los efectos de los combates a corto plazo de comer en exceso en la posterior ingesta de alimentos, hambre, peso y metabolismo en los días siguientes. Estos estudios sugieren que puede tardar entre 2 y 4 días para que regresemos a la línea de base, y que muchas personas no compensan por completo el exceso de calorías, incluso después de que sean los combates cortos de comer en exceso (como pueden ocurrir en un fin de semana de vacaciones), " diceLisa Neff, MD, un endocrinólogo en la medicina noroeste. "Tiempo extraordinario,Esto puede contribuir al aumento de peso. y aumentar el riesgo de problemas médicos relacionados con el peso, como el colesterol alto, la presión arterial alta y la diabetes ".

Además de los efectos a largo plazo, su cuerpo también lo sentirá.

"Comer demasiada comida requiere que sus órganos trabajen más duro. Lanzan hormonas y enzimas adicionales para descomponer la comida en su estómago e intestino. Su cuerpo está agotado", dice Jerlyn Jones, MS, MPA, RDN, portavoz de laAcademia de nutrición y dietética.. "Comer en exceso Hace que el estómago se expanda más allá de su tamaño normal para adaptarse a grandes cantidades de alimentos. Un estómago lleno empuja contra otros órganos, lo que hace que se sienta incómodo. Esto puede hacerte sentir cansado, lento y somnoliento ".

¿Por qué comer en exceso te hace sentir hambriento, incluso después de comer mucha comida?

Desafortunadamente, la respuesta no es totalmente clara.

"No está claro por qué las personas luchan por comer menos después de un día o dos de exceso", dice Jones. "Algunos, pero no todos los estudios, sugieren que las hormonas que influyen en el hambre y la plenitud (Ghrelin, Insulina, Cortisol, GLP-1, PYY)puede jugar un papel. CiertoTipos de alimentos Puede aumentar el hambre o los antojos posteriores más que otros alimentos ".

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¿Cómo sugiere que la gente se recupere "de comer en exceso?

El día después de comer en exceso puede ser bastante difícil, pero según Jones, hay tres consejos que deberían ayudarlo a sentirse mejor.

• Beber agua. "Comience con ocho onzas, y aumente lentamente para mantenerse hidratado", dice Jones.
• Levántate y muévete. "Una caminata posterior a la comida puede ayudar en la digestión y disminuir los niveles de glucosa en la sangre", dice Jones.
• Aumentar una comida nutritiva y satisfactoria para la próxima vez que comas. "Apunta a incluir una proteína magra tal comosalmónDepavo, o tofu,Verduras ricas en fibra, y granos integrales comoquinua, mijo o arroz integral ", dice Jones.

¿Qué puedes hacer para evitar comer en exceso?

Aquí hay nueve consejos fáciles para evitar que coma demasiado durante las vacaciones.

1. Quite las distracciones que puedan hacerle comer en exceso. "Viendo un juego de fútbol, ​​sentado frente a su computadora, o revise su correo electrónico en su teléfono inteligente mientras come distracciones y puede hacer que usted coma en exceso", dice Jones. "Varios estudios Encontró que se distrae durante una comida que llevó a las personas para consumir más alimentos en esa comida ".
2. No salte las comidas antes de la cena de vacaciones. "Tener unDesayuno saludable bajo en calorías Con la proteína magra, una fruta o verdura, y una pequeña porción de grano entero ", dice el Dr. Neff.
3. Prepare los aperitivos saludables. "Prepare opciones más saludables, como las manzanas conmantequilla de tuercaDehummus y verduras, o llanurasyogur griego Cubierto con bayas y almendras ", dice Jones.
4. No compre alimentos 'gatillo'. "Sé consciente de los alimentos y las bebidas, tienes dificultades para resistir (productos horneados, postres,patatas fritasDesodaDealcohol), y no tengas estos alimentos en tu hogar ", dice Jones.
5. Planee sus tamaños de servicio. "Planifique su comida de vacaciones y asegúrese de tener opciones saludables junto con las opciones indulgentes", dice el Dr. Neff. "Límite a 1 placa de alimentos (1/2 como verduras, 1/4 como proteína, y 1/4 como vegetal de almidón o grano) y postre a 1 porción".
6. Ejercicio. "El ejercicio tiene múltiples beneficios, incluso para el estado de ánimo, la salud cardiovascular y el mantenimiento del peso", dice el Dr. Neff.Un estudio de 2016Tenía a los participantes un 30 por ciento más de calorías de lo habitual durante una semana, y tenía un ejercicio de un grupo 6 días a la semana, y el otro no funciona en absoluto. Encontró que el grupo que ejerció tenía protección de tejido graso de los cambios en los niveles de inflamación y el metabolismo de la grasa causado por un breve período de comer demasiadas calorías, mientras que el grupo que no ejercía ganaba grasa y también había aumentado en marcadores paraenfermedad del corazón ydiabetes.
7. Preste atención a sus bebidas. "Beba en su mayoría agua, té sin azúcar, yagua brillante con sabor"Dice Jones." Quédate con una bebida alcohólica para las mujeres y dos bebidas alcohólicas para los hombres ".
8. Practica la alimentación intuitiva. "Coma más lentamente, tome pequeños mordeduras, mastiquen a fondo, coloque sus utensilios de alimentación mientras se mastican, escuche las señales de su cuerpo y aprecie su comida son todas prácticas simples que puede incorporar en su rutina diaria", dice Jones.
9. Borrar su nevera. "Para limitar el daño de la alimentación navideña, borre su casa de los alimentos tentadores de vacaciones inmediatamente. Enviar invitados a casa consobras, Llévelos a trabajar, o congelarlos ", dice Jones.