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Si estás en un pellizco y no tienes tiempo para cocinar un pájaro entero para tu familia o amigos, unasador de pollos Es una forma conveniente y económica de obtener proteínas en la mesa.

Sin embargo, como cualquier alimento preparado, hay unpocos posibles desventajas, dependiendo de donde lo estés comprando. Por ejemplo, algunas marcas principales de las tiendas de comestibles de pollo de Rotisserie sonembalado en sodio. Algunos incluso se inyectan con una solución (lo que ayuda a mantener la licitación de la carne y húmeda) con azúcar.

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Sin embargo, eso no quiere decir que un pollo de rotisserie sea una mala elección. De hecho,Sammi Haber Brondio, Ms, rd y autor deEl libro de cocina de verduras esenciales.De sugiere queLa forma en que se prepara un pollo de rotisserie puede ser más saludable que otros métodos de cocción.

"El pollo de Rotisserie está básicamente sazonado y luego escupió, asado en el horno durante unas horas", dice ella. "A diferencia de otros métodos de cocción, como freír o saltear,El pollo de la rotisserie no agrega exceso de grasa al pollo, pero todavía produce un resultado húmedo."

Cuando se trata de seleccionar el "mejor" Pollo Rotisserie, Brondo, dice que realmente no puedes equivocarte, agregando que las diferencias entre la mayoría de los tipos de pollo de rotisserie son bastante mínimos e insignificantes.

Busque los más frescos en la tienda de comestibles, que pueden ser los que se ocultan hacia la espalda. También es mejor comer el ave tostada poco después de comprarlo. Esto se debe a que el pollo de Rotisserie a menudo tiene una vida útil más corta debido al hecho de que se encuentra bajo las lámparas de calor todo el día.

"Si una tienda ha dejado el pollo debajo de la lámpara de calor durante demasiado tiempo, podría secarse", dice ella.

Alternativamente, si deja el pollo en la nevera durante unos días, notará que esto también hará que la carne se seque.

Otro beneficio de pollo de la rotisserie es que es muy versátil. Hay tantas maneras en que puede incorporar este tipo dePollo en una comida saludable.

"Puedes cortarlo y ponerlo en la parte superior de una ensalada, servirlo con verduras asadas y un grano o, una vez que comienza a secarse, cortarlo y usarlo para hacer ensalada de pollo", dice ella. O incluso puedes probar uno de nuestros21+ mejores recetas de pollo sano sano!

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