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Este es un maravillosoketo Cena para dos ... o 10. Solo tendrás que hacer una multiplicación si estás alimentando a una multitud. El filete de flanco a la parrilla es una gran idea para una cocina de patio trasero con amigos porque es difícil arruinarse e impresionante para servir. El marinada siempre hace que la carne salga con sabor a sabor, y el paquete de verduras a la parrilla mantiene un delicado broccolini y tiras de pimienta dulces que se rompen y caen a través de las rejillas. La riqueza y el calor de Wasabi-Masabi-Macadamia Aioli hará que sus invitados se pregunten si has tomado instrucción en secreto del Instituto CIA-Culinaria de América. Creemos que este plato fácil se convertirá en un entretenido para usted porque es fácil de servir, impresionante por sí solo, y una multitud general, complacer.

Nutrición:572 calorías, 38 g de grasa (8 g saturadas), 992 mg de sodio, 16 g de carbohidratos, 6 g de azúcar, 6 g de fibra, 43 g de proteína

Hace 2 porciones

Ingredientes

Filete de flanco de 3/4 lb
3 clavos ajo
2 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de vinagre de manzana de manzana
2 cucharadas de aceite de oliva
1 taza de tiras de pimiento rojo
4 tallos broccolini
1/4 cucharadita de sal marina
1/4 cucharadita de pimienta negra
3 cucharadas de mayonesa
1/4 a 1/2 tsp wasabi
2 cucharaditas de nueces de macadamia tostadas picadas

Como hacerlo

1. Usando un cuchillo afilado, marque ambos lados del bistec en un patrón de diamante. Coloque el bistec en una bolsa de plástico resellable en un tazón. Mince 1 Clove Ajo; Añadir a la bolsa con salsa de soja, vinagre y 1 cucharada de aceite. Sellar y girar al bistec de abrigo. Marinee 2 a 4 horas en el refrigerador, girando la bolsa ocasionalmente.
2. Dobla un pedazo de papel pesado de 36 por 18 pulgadas por la mitad para hacer una pieza de doble grueso de 18 por 18 pulgadas. Añadir pimiento, broccolini y restantes 2 clavos enteros de ajo. Rocíe con el aceite restante de 1 cucharada. Espolvorear con sal y pimienta. Coloque los bordes opuestos de la lámina y selle con un doble pliegue. Bordes pliegues para encerrar completamente las verduras, dejando espacio para acumular vapor.
3. Drene el bistec, deseche la marinada. Coloque el paquete de bistec y verduras en el bastidor de una parrilla descubierta directamente a fuego medio. Parrilla de filete de 11 a 16 minutos a mediano-raro (145 ° F) a mediana (160 ° F) medida, girando ocasionalmente; Packet de Parril Vegetal de 15 a 20 minutos o hasta que la pimienta y el bróculini son tiernos crujientes.
4. Retire el paquete de bistec y vegetales de la parrilla. Deja que el bistec descanse 5 minutos. Mientras tanto, para Aiioli, retire el ajo del paquete y la corte con fin. En un tazón pequeño, combine el ajo, la mayonesa, la wasabi y una pizca de salsa de soja. Agregue las nueces de Macadamia. Cortar en el fondo el filete sobre el grano. Servir con alioli y verduras.

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