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Los cafés de bienestar ricos en nutrientes han estado escalando en popularidad con el auge desuperherbs yadaptógenos. Y tiene sentido que usaríamos este ritual diario bien establecido de disfrutar de nuestra bebida matutina favorita para tratar de hacer algo bueno para nuestros cuerpos. Agregar un hongo adaptogénico a su café es la forma más fácil de experimentar los increíbles beneficios de salud de los antiguos fungi. Chaga es una de esos hongos, con frecuencia se agrega a los cafés de bienestar pre-envasados ​​en el mercado porque está lleno de potentes antioxidantes que pueden ayudar a impulsar su salud y prevención de enfermedades cotidianas.

¿Qué es Chaga seta?

Chaga seta crece como parásito en los árboles y parece un pedazo de madera quemado. Favorece el árbol de abedul, aunque se puede encontrar en otros, como olmo o aliso. Cuando un árbol recibe una herida o una grieta en la corteza, Chaga encuentra su camino hacia el agujero y crece debajo de la piel del árbol hasta que finalmente estalla en una proyección agrietada y rota. Desafortunadamente, Chaga mata a un árbol desde adentro hacia afuera, por lo que a la vez se extiende desde la corteza, el árbol está casi muerto.

Durante miles de años, las culturas han usado Chaga para tratar enfermedades, restaurar la vitalidad y aumentar la energía. En Rusia, Polonia, China y las regiones bálticas, el hongo se usó como medicina para la salud y la longevidad. Los trozos de Chaga se utilizan para hacer un té y, a veces, una tintura. También se puede encontrar en forma de polvo, aunque eso es menos común.

Los pueblos indígenas de las montañas siberianas. Chaga inhalada, bebió té chaga, chaga ahumada e hizo una cataplasma para que se aplique a la piel.

¿Cuáles son los beneficios para la salud de los hongos de Chaga?

Las champiñones de Chaga están llenas de una asombrosa variedad de vitaminas y minerales, incluidas las vitaminas del complejo B, los aminoácidos, la fibra, la vitamina D, el potasio, el cobre, el selenio, el zinc, el hierro, el manganeso, el calcio y el magnesio. Es rico en antioxidantes, que ralentiza el proceso de envejecimiento y ayuda a las células protegerse de daños. Esos mismos antioxidantes pueden reducir el colesterol malo, lo que disminuye el riesgo de enfermedad cardiovascular.

Una buena cantidad de investigación de buena reputación ha encontrado que los hongos de Chaga sean beneficiosos para combatir el cáncer. Si bien se ha utilizado en medicina popular europea y asiática durante miles de años, incluso referidos como un "regalo de Dios", los científicos estadounidenses acaban de comenzar a estudiar su valor para el uso medicinal.

AEstudio japonés 2016 Demostró las propiedades supresoras del tumor de Chaga en ratones. Chaga se administró a ratones con tumores cancerosos, y como resultado, se observó una reducción del 60% en los tumores, mientras que en ratones con cáncer metastásico, hubo una reducción del 25% en los nódulos cancerosos.

Chaga también es un adaptógeno, que ayuda a regular el estrés, reduce la ansiedad y equilibra las hormonas a través del sistema suprarrenal, contribuyendo a la salud total.

¿Cómo puedo comprar champiñones Chaga?

Chaga está ampliamente disponible en diferentes formas.Birch BoysOfrece Chaga que se obtiene de los madereros que trabajan en las Adirondacks. Compran los hongos que provienen de los abedules que ya están cortados. La compañía vende tierra Chaga para el té, lo que sugiere que puede sustituir la típica taza de café de la mañana para un impulso menos con cafeína. También tienen productos tópicos como lociones de Chaga.

Otras empresas, comoCuatro sigmatasOfrece mezclas de café adaptógeno que incluyen Chaga. Por lo general, vienen en forma de polvo que pueden mezclarse con agua caliente y se consumen como una alternativa saludable a una taza de café.

También puede preparar su propio té chaga al ebullir los trozos de chaga directamente en el agua, beberlo como tal, o usar el té en lugar de agua en su rutina de café, y tiene un simple café casero de chaga.

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En pocas palabras: ¿Debo probar el café Chaga?

El dietista y la nutricionista registrados Barbara Moschitta, MPS, RDN, enumeran el beneficio del café, incluso antes de que obtenga un impulso de superfood, "café en sí, sin la adición de la seta, es un poderoso antioxidante. Hay aproximadamente 1,000 antioxidantes en el café verde sin procesar. frijol, y cientos más que se desarrollan durante el asado ". Los antioxidantes en el café se asocian con una disminución de la mortalidad y una reducción en las posibilidades de desarrollar la enfermedad de Alzheimer y la demencia. También han mostrado una promesa en áreas de lucha contra la diabetes tipo 2, la enfermedad de Parkinson y los diferentes tipos de cánceres.

Agregar chaga a café puede ayudar a fortificar sus beneficios antioxidantes, mientras queAyudando la digestión y mitigando el efecto burloso del café en el cuerpo..

Al igual que con cualquier suplemento, es importante hablar con su médico antes de agregarlo a su rutina diaria. Si no tiene importantes preocupaciones de salud, Chaga setas podría ser una potente ayuda de bienestar en su rutina diaria de autocuidado.