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Si eres fanático del mercado de alimentos enteros, probablemente conoces a su Moniker: "La tienda de comestibles más saludables de América". Incluso podría ser consciente de los detalles de Nitty-Gritty, como cómo la tienda no venda productos que contienen grasas hidrogenadas, jarabe de maíz de alta fructosa, edulcorantes artificiales o muchos otros conservantes que se encuentran a menudo en los alimentos. Para la ronda de bonificación, puede saber que todo el mercado de alimentos es un pionero cuando se trata de ser un tendero orgánico certificado.

¿Pero sabías que la tienda obtuvo un título de Guinness World RIVERS? (Te daremos una pista: es cursi.) ¿Y sabía que la tienda también tiene algunos estándares bastante estrictos para qué tipo de productos de cuidado corporal pueden dirigirse a sus estantes?

Aquí hay 15 hechos, incluso el comprador de alimentos integrales más inteligentes puede no saber.

En 2013,El mercado de alimentos integrales reclamó el título. Para la mayoría de las ruedas de Parmigiano Reggiano se agrietaron simultáneamente. Juntos, tiendas en los Estados Unidos, Canadá, y el Reino Unido agrietó 426 ruedas. Comidas enteras primero establecen el récord en 2008.

Los primeros alimentos completos se abrieron en 1980 en Austin, Texas con 19 empleados. Ahora,Hay más de 500 tiendas de alimentos integrales a nivel mundial., según la empresa. ¿En cuanto al edificio original de alimentos integrales en Austin? Ahora alberga una buena voluntad.

Una vieja broma sobre la primera tienda de los alimentos enteros fue que podría confundirse con un concesionario de automóviles de Volkswagen debido a la abundancia de escarabajos VW en el estacionamiento. Reemplace los escarabajos VW con Subarus y tiene una versión 2020 de la broma.

Queso, por favor! Cada tienda de mercado de alimentos integrales se vende entre 250 y 1,000 tipos diferentes de quesos que se obtienen de los cheesemakers artesanales de todo el mundo. De hecho, más del 51 por ciento de los profesionales de queso certificados en todo el mundo provienen de mercado de alimentos integrales, según una hoja informativa de la empresa. Estos expertos en queso tienen la tarea de asegurarse de que las tiendas ofrezcan una selección diversa de quesos de alta calidad que estén libres de RBST (una hormona de crecimiento artificial), colores artificiales, sabores y conservantes.

John Mackey, el co-fundador y CEO de alimentos enteros, come una dieta vegana, registrando 15 por razones de frutas y verduras al día. Él viaja con una olla de arroz para que pueda hacer su avena de acero por la mañana, y le gusta encontrar hoteles cerca de lugares de comida completa para que pueda comer allí para el almuerzo, según unPerfil en Mackey en CNBC.

Pero, al crecer en la década de 1950 y los años 60, la dieta de Mackey se veía muy diferente. Que incluía alimentos como bocanadas de cacao azucaradas para desayunos; una hamburguesa, papas fritas y refrescos para el almuerzo; y pollo frito, olla asado, o mac y queso para la cena. Mackey escribió sobre la evolución de su dieta en su libro.Toda la dieta de alimentos: el plan de salvamento para la salud y la longevidad, que salió en 2017. En él, escribe sobre los méritos de la alimentación con sede en las plantas y proporciona un "Plan de Alimentos Real de 28 días".

Los alimentos integrales tienen su propio 365 productos de valor cotidiano y están respaldados por un equipo de "marcas exclusivas" que se compone de compradores expertos, dietistas registrados, científicos de alimentos y otros expertos. El equipo Sheene tiene su propio Asociado Extra Olive Olive Savante, que es un título otorgado a aquellos que son expertos en degustación de aceites de oliva.

Todo el año, la etiqueta privada de los mercados de los mercados 365, el valor cotidiano tiene grapas de comestibles y despensa. Pero, los compradores inteligentes saben mantener sus ojos pelados para ofrendas de edición limitada, también. Algunos son de temporada y regresan cada año, como los cremes de sándwich de caña de caramelo de chocolate. Otros son un acuerdo de una sola vez, como el queso azul y las palomitas de maíz con sabor a ajo.

El premio al producto de edición limitada más rápido se dirige a los sándwiches de almendras y helados de calabaza, según los alimentos completos.

Probablemente ya sepa que Amazon adquirió alimentos integrales en 2017. Pero, ¿sabía que, como miembro principal, debería estar buscando señales azules y amarillas? Un signo azul señala ofertas exclusivas para miembros principales. Además, los miembros principales pueden obtener un 10 por ciento extra de artículos de venta marcados con signos amarillos.

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Antes de que los alimentos enteros hicieran su debut, John Mackey y Renee Lawson (Hardy) prestó $ 45,000 de miembros de la familia y amigos para abrir una pequeña tienda de alimentos naturales en Austin que se llamaba Saferway. La entonces pareja se arrancó de su apartamento para almacenar productos alimenticios, por lo que se mudaron a su tienda.

¿El único problema? Fue zonificado como un edificio comercial, y, como tal, no había puestos de ducha. Entonces,Hicieron uso del lavavajillas Hobart de la tienda., que tenía una manguera de agua adjunta. Oye, ¿qué funciona!

El primer mercado de alimentos integrales en Austin ni siquiera había estado abierto durante un año cuando fue golpeado por las inundaciones del Día de los Memoriales de 1981. El edificio de 11,000 pies cuadrados de la tienda de comestibles naturales se sumergió a menos de siete pies de agua. La tienda no tenía seguro contra inundaciones, y la inundación eliminó su inventario. Los clientes, los vecinos y los miembros del personal trabajaron arduamente para volver a abrir la tienda, y lo hizo dentro de los 28 días.

Treinta y cuatro años más tarde, cuando Austin experimentó otra inundación, los alimentos completos anunciaron que emitiría préstamos de emergencia sin intereses para las empresas afectadas por los préstamos como un gesto de "devolverle la espalda",de acuerdo con laAustin americano-estadista.

La tienda de comestibles orgánicos ha ocupado esta designación desde 2003. Pero, pero ¿qué significa exactamente ser untienda de comestibles orgánicos certificados? Cada tienda pasa por una auditoría de terceros cada año para asegurarse de que los productos cumplan con los estándares orgánicos. Como parte de ese proceso,Los auditores verifican que los alimentos son de hecho orgánicos., que las etiquetas son precisas, y que los ingredientes no orgánicos no se han mezclado con ingredientes orgánicos. Si no hay un estándar orgánico para una categoría, los alimentos completos tienen un equipo de estándares de calidad que desarrollará y creará una certificación de terceros para los estándares.

La tienda ha implementado los estándares de atención corporal que prohíben más de cien ingredientes de belleza y cuidado corporal comúnmente usados, incluidos ftalatos, cloroyfrado de aluminio y parabenos. En 2019, el mercado de alimentos integrales se convirtió en el primer minorista nacional deProhibir tanto la oxibenzona y el octinóxido., dos ingredientes comunes en protectores solares químicos que se han relacionado con los arrecifes de coral dañinos, desde los productos de cuidado corporal.

Los alimentos integrales adoptan un enfoque tradicional para voluntad y tiene carniceros y cortadores de carne con entrenamiento clásico que trabajan en sus departamentos de carne. El tendero lanzó incluso un programa de aprendizaje de carne de 18 meses en la tienda para los miembros de su equipo para aprender el arte de la carnicería.

Con referencias a Kombucha, limpieza maestra, pantalones de yoga y vehículos híbridos, un video de música de rap satíricos se hicieron sobre alimentos integrales. Se llama"Estacionamiento de alimentos enteros" Y tiene más de 6 millones de visitas en YouTube.

"Bruh" está rimado con "quinua" en un esquema de rima que toma una libertad creativa. Otra línea de la canción: "Estoy a punto de revisar, pagar mis 80 dólares por seis cosas y sacar el diablo".

En la tienda principal de alimentos en Austin, hay unpista de patinaje sobre hielo que se abre en la azotea en los meses de invierno. Está abierto al público, yEntradas a la pista de la azotea Costo $ 12.

Las tiendas de mercado de alimentos enteros ciertamente son divertidas de comprar, ¡y conocer un poco más sobre la historia de la tienda lo hace más interesante!