Good Lifestyle

No importa tu denominación dietética, vas a querer comer pizza. Y las dietas de Keto no son una excepción. Afortunadamente, los ingredientes como queso y pepperoni están completamente aprobados en Keto. Pero, ¿qué haces sobre el resto de los componentes? Ahí es donde esta receta de tazas de pizza de Keto es útil.

La masa es la primera cosa que necesita ser ketofiada. La mayoría de las costras de pizza alternativas usan la coliflor como base, pero para esta receta estamos usando el queso crema y la mozzarella, mezclados con dos harinas alternativas. El resultado es una corteza que posee su propia forma y sabor. La harina de almendra es una harina ideal de bajo carbohidrato y un ingrediente trabajador, es una gran fuente de vitamina E, proteínas y fibra. La harina de coco agrega un poco de dulzura, así como triglicéridos de cadena media (MCT), queAyudar a la pérdida de peso de varias maneras..

Para una pizza Keto, querrá encontrar una salsa de tomate sin azúcar agregada. La salsa de pizza de Rao, además de degustar increíble, es más baja en los carbohidratos que muchas otras salsas y no contiene azúcar agregada.

Propina: ¿Quieres cargar tus mini pizzas de keto con aún más grasa? Cubrirlos con aceitunas en rodajas y una llovizna de aceite de oliva.

Hace 2 porciones

Ingredientes

1 oz queso crema de grasa completa
1 1/2 tazas de queso de mozzarella de leche entera rallada a mano
1 huevo grande, golpeado
1 tazaHarina de almendra de molino rojo de Bob
2 cucharadasHarina de coco de molino rojo de Bob
1/3 tazaSalsa de pizza de Rao
1/3 taza de queso cheddar rallado
1/8 taza mini rebanadas de pepperoni

Como hacerlo

1. Precaliente el horno a 400 ° F.
2. En un tazón grande y seguro de microondas, combine el queso crema y la mozzarella y el microondas durante 1 minuto, deteniéndose varias veces para revolver. Agregue en el huevo batido, y revuelva rápidamente hasta que se forme una bola. Amasar a mano, agregando harina de almendra adicional si es necesario, hasta que se pegue ligeramente.
3. Divide la masa en 8 piezas. Establezca una pieza entre dos hojas de papel pergamino engrasado y despliegue con un pasador de balanceo. Repita con el resto, luego presione cada pieza de masa en latas de muffin engrasadas para formar pequeñas tazas de masa.
4. Hornee durante 15 minutos hasta que sea dorado. Retire del horno y la parte superior cada uno con salsa, cheddar y pepperoni. Regrese al horno durante cinco minutos hasta que el queso se derrite.
5. Retire de las latas de muffin y sirva.

RELACIONADO: ¡Su mejor restaurante y su supermercado Guía de supervivencia está aquí!