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Pollo yensalada: Dos grandes comidas por su cuenta que a menudo pueden hacer para un plato pésimo cuando se combinan. Eso es porque la ensalada, cuando se adjunta a Pollo, es secreto, habla para la sobrecarga de mayo. De hecho, los sándwiches de ensalada de pollo y atún son consistentemente la peor opción que encontrará en un menú deli, ya seaSubterraneo o su tienda de sándwich de barrio. Utilizamos una cantidad modesta deaceite de oliva Mayo, luego golpea el sabor con pasas doradas regordetas y las complejas notas saladas decurry Polvo en esta receta del sándwich de la ensalada de pollo. Haz un gran lote de la ensalada como parte de su planificación semanal de la comida y trabaje en otros sándwiches, rellenos en Pitas, o coronando un tazón de verduras mixtas.

Nutrición:440 calorías, 15 g de grasa (3 g saturadas), 510 mg de sodio

Para 4 personas

Necesitarás

3 cucharadas de pasas doradas
3 tazas de pollo cocido picadas
2 tallos apio, en rodajas finas
1/2 cebolla, en cubitos
1 zanahoria, triturada
1/2 TSP Curry Powder (de un sabor y un punto de vista nutricional, las especias deben reemplazarse cada 6 meses a un año).
1/4 taza de mayonesa de aceite de oliva
Sal y pimienta negra al gusto.
4 Hojas de lechuga grandes (Romaine, Iceberg, O cualquier otra cosa)
8 rebanadas pan integral o mitades de muffin inglés, tostadas
2 tomates medianos, en rodajas

Como hacerlo

1. Cubra las pasas con agua caliente y remoje durante al menos 10 minutos (el agua tibia ayudará a las pasas en circulación); Escúrrelo y ponlo en un envase grande.
2. Agregue el pollo, el apio, la cebolla, la zanahoria, el curry y la mayonesa. Mezclar bien y sazonar con sal y pimienta.
3. Coloque las hojas de lechuga encima de 4 rebanadas de pan, luego la parte superior con tomates, ensalada de pollo y el pan restante.

Comer esta punta

El polvo de curry es tan ubicuo en toda la cocina india, ya que es diverso, con cada cocinero prefiriendo una mezcla diferente de especias como el cilantro, el comino, el hinojo y el cardamomo. Una cosa que casi todos tienen en común son ese tinte amarillo distintivo, que proviene decúrcumaTal vez la especia más saludable del mundo. Los estudios han demostrado que la vasta cartera antioxidante de Turmérica es una defensa efectiva contra la artritis, los cánceres de próstata y colon, y varias otras enfermedades. Obtenga su dosis frotando al curry en pollo y pescado; mezclando con yogur, ajo y jengibre para salsa o baño; o recubrimiento tuercas asadas.

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