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No hay nada como tener un mordisco de un jugosohamburguesa, Y mientras la idea de disparar la parrilla puede parecer desalentadora, en realidad notengo para cocinar una hamburguesa de esa manera. En su lugar, puede ascender a su Patty por una manera fácil de satisfacer su anhelo de hamburguesa. Sin embargo, tomamos las cosas un paso más allá, creando la hamburguesa de huevo frito perfecta, completa con una salsa especial que rivaliza a cualquiera que encontrara en un restaurante.

¡Echa un vistazo a nuestra receta para una hamburguesa de huevo frito con una salsa especial a continuación!

Hace 4 porciones

Ingredientes

1/4 taza de mayonesa ligera
2 TSP Dill Pephlesaborear
1 cucharadita de mostaza amarilla
1/4 cucharadita de pimentón
1/4 tsp ajo polvo
1/4 cucharadita de cebolla en polvo
1 lb de carne molida extra del magro (96% magro)
1 1/4 ssp sal, dividido
3/4 TSP Pepper, dividido
1 cucharada de mantequilla
4 rebanadas ultra finas queso cheddar leve
3/4 taza de arugula bebé
4 huevos
4 muffins ingleses de masa fermentada, tostados

Como hacerlo

1. Combine la mayonesa, el gusto, la mostaza, el pimentón, el polvo de ajo y el polvo de cebolla en un tazón pequeño.
2. Forme la carne molida en cuatro empanadas de igual tamaño, aproximadamente 1/4 pulgadas de espesor. Presione hacia abajo ligeramente en el centro para formar una sangría. Temporada ambos lados con 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de la pimienta.
3. Derretir la mantequilla en un granSartén antiadherente sobre medio alto. Cocine empanadas durante aproximadamente 2 minutos por lado, o hasta que se haga (160 ° F), colocando una rebanada de queso encima de cada hamburguesa en el último minuto de cocción.
4. Retire las hamburguesas de la sartén. Cubierta ligeramente con papel de aluminio para mantenerse caliente.Huevos de crack En la sartén y cocine hasta que los bordes de los blancos estén ligeramente dorados, pero la yema todavía está mojando. Sazone los huevos con la sal de cucharadita restante de 1/4 y 1/4 cucharadita de pimienta.
5. Extienda cada uno de los fondos de Muffin con un cuarto de la mezcla de mayonesa. Arriba cada uno con un cuarto de la rúcula, una empanada cocida y unhuevo frito. Cubra con tops de muffins.

Comer esta punta

¡Grieta el código de frescura del huevo! La fecha de venta es un indicador decente, pero la fecha del paquete (también conocida como la fecha de Julian) le dice a los huevos, en la actitud de que los huevos están empacados. Cada cartón de huevos graduados con USDA tiene un sello de código de tres dígitos que representa los días consecutivos del año, con el 1 de enero, como 001 hasta el 31 de diciembre, como 365. Los huevos almacenados en la nevera se mantendrán de cuatro a cinco semanas más allá de esta fecha.

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