Un queso a la parrilla perfectamente dulce y salado.

Es un giro dulce y salado en el sándwich más sencillo de Estados Unidos.


Versiones funky de América son más simples.emparedado Han estado apareciendo en los restaurantes nacionales y las cadenas de servicio rápido cada vez más en los últimos años. El problema es que cuando los restaurantes comienzan a ser creativos, generalmente deletrea problemas para su cintura. No quieres terminar convertir una mordedura de almuerzo ligero en un sándwich que empaca tanta grasa saturada como múltiples cucharadas de helado, ¿verdad? Todos estamos por innovar, pero si lo vas a hacer, asegúrate de hacerlo bien. Ahí es donde nuestra receta de queso a la parrilla con un giro viene a jugar. La curiosa combinación de manzanas dulces, tocino ahumado crujiente y queso cheddar afilado en esta receta sándwich no es simplemente deliciosa. También contiene menos de la mitad de las calorías de la mayoría de los otros sándwiches de queso a la parrilla por ahí.

Nutrición:330 calorías, 15 g de grasa (6 g saturadas), 790 mg de sodio

Para 4 personas

Necesitarás

1 cucharada de mantequilla
8 rebanadas pan integral de grano
1 cucharada de mostaza Dijon
6 oz trituró queso cheddar afilado
1 Abuelita Smith Manzana, Pelada, Niña y Rebanada
8 tiras cocinadas tocino

Como hacerlo

  1. Calienta la mantequilla en una sartén grande o una bandeja de salteador antiadherente a fuego lento. Slather 4 rebanadas de pan con la mostaza, luego dividen el queso, las manzanas y el tocino entre ellos.
  2. Cubra con las otras rebanadas de pan y agregue a la sartén caliente.
  3. La llave de un gran queso a la parrilla (es decir, la corteza crujiente, el queso completamente derretido) es la paciencia, así que cocina estos sándwiches lentamente hasta que cada lado sea de color marrón oscuro y crujiente, de aproximadamente 10 a 12 minutos en total.

Comer esta punta

Nos encanta un queso clásico a la parrilla hecho con solteros kraft tanto como la siguiente persona, pero ¿por qué limitarte a eso cuando tantas otras combinaciones estupendas están esperando para ser descubiertas? Aquí hay algunos que vale la pena intentarlo.

  • Gruyère u otro queso suizo y cebollas caramelizadas (piense en la sopa de cebolla francesa en el pan)
  • Queso azul, arugula o frisée, y higos frescos o una agradable sencilla de gelatina de higo
  • Mozzarella fresca, tomate y albahaca o un poco de salsa de pesto.
  • Queso de pimienta, rebanadas de aguacate y salsa
  • Brie, jamón en rodajas o pavo en rodajas, y pera en rodajas.
  • Cheddar y propagación de aceitunas negras o una propagación de tomate secado al sol.

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