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Si bien es fácil culpar a la nevera por hacernos enfermos, seamos honestos aquí: lanevera no es el problema El problema real no sabe cómo usar y cuidar correctamente nuestra nevera, así como noAlmacenando adecuadamente los alimentos. Sin embargo, al erradicar estos errores comunes, puede evitar cualquier posible forma en que su nevera le esté enfermando. Así que si se encuentra cocinando mucho en casa y use su refrigerador cada vez más, aquí hay algunos errores de nevera para evitar que pueda salvarlo deenfermedad transmitida por los alimentos.

Los derrames suceden, pero ¿con qué frecuencia los limpias en tu nevera? Si está evitando la limpieza de ese lío pegajoso en la parte posterior de su refrigerador, tome esto como su advertencia: esos derrames podrían causar contaminación cruzada con su comida y causar enfermedades graves.Según los expertos, es importante limpiar esos derrames de inmediato y limpiar su nevera al menos cada dos semanas con una solución suave de lejía y agua.

No tiene ni idea de cuál es la diferencia entre "Usar", "Vender", "y" mejor por ". Al entender las diferencias en estas fechas, puede ahorrar mucha confusión, así como la posibilidad de enfermarse de su comida. Aquí hay una guía fácil para recordar.

• Coma cualquier cosa con "Uso por" antes de la fecha de vencimiento, de lo contrario, tírela.
• Coma cualquier cosa con "vender por" dentro de los 5 días de la fecha de venta.
• La fecha "mejor por" significa que el artículo ha alcanzado su mejor calidad en esa fecha, pero no ha caducado. Estos todavía están bien para consumir.

Mientras que abastece a la cantidad de alimentos, suena conveniente, tener una nevera sobrecargada en realidad puede afectar su salud. Si la nevera está demasiado llena, el frío no podrá propagarse completamente en la nevera, dejando algunos de esos alimentos a temperaturas más cálidas de las que realmente deben sentarse. Si están sentados a temperaturas más cálidas, esto obviamente podría criar bacterias y causar intoxicación alimentaria.

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Es tentador abrir la puerta de refrigerador y colóquese allí mientras piensas algo para comer, pero si lo dejas abierto durante demasiado tiempo, podría hacer que los artículos en la nevera alcancen una temperatura poco saludable. Si bien la situación ideal es abrir y cerrar la puerta de frigoríficos rápidamente, una buena regla general es nunca ir más allá de dos minutos con la puerta de nevera abierta.

Si bien puede parecer que colocar sus alimentos en cualquier parte de la nevera realmente no importa, en realidad está lejos de la verdad. Debe estar colocando ciertos alimentos en ciertas áreas de la nevera, no solo para regular la temperatura de esos artículos, sino tambiénEvite cualquier contaminación cruzada de bacterias.-Especialmente para cualquier carne cruda que pueda tener. Desea asegurarse de que toda la carne cruda esté en el estante inferior para evitar que las bacterias se derramen a cualquier alimento cocido que pueda tener en la nevera. Almacena tus ensaladas, verduras,hierbas, y frutas en los cajones crisables de abajo. En cuanto a los alimentos "listos para comer", como las sobras, los productos lácteos y los alimentos envasados, los que pueden ir en las dos mejores estantes de su nevera.

Si estás cocinando por ti mismo o simplemente por dos, probablemente te encuentres con mássobras que de costumbre. La clave es comer esos sobrantes de inmediato. De lo contrario, arriesgas a los alimentos que se van mal (lo que podría enfermarte), y que te hagasdesperdicia tu comida. En su lugar, planee comer las comidas que cocine inmediatamente. Trate de consumirlos dentro de los tres o cuatro días de cocinar el plato. Si no puede comerlo lo suficientemente rápido, envuélvelo y coloque partes en el congelador que puede calentarse más tarde. Esto le dará al menos tres o cuatro meses.

¡Y por último, asegúrese de que su refrigerador esté correctamente a 40 grados! Esto asegurará que su comida se mantenga correctamente fríos y no provocará que las enfermedades transmitidas por los alimentos habitan. Asegúrese de que su congelador también esté a los grados de temperatura adecuada, por lo que puede evitar los mismos errores.