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El ayuno intermitente ha tenido la tendencia en los últimos años, con celebridades de gran nombre (y en forma) comoVanessa Hudgens popularizarlo. Sin embargo, queríamos consultar a un experto,Sydney Greene, MS, RD, para ver si el ayuno es realmente saludable para ti. ¿Qué nos enteramos? Como es el caso de casi cualquier dieta, es respectivo para el individuo.

Averigüe si es un candidato ideal para ayunar, cómo es realmente el ayuno saludable, y ver si lo ayudará a alcanzar sus metas de salud.

En general, ¿está ayunando un método efectivo y saludable para la pérdida de peso?

"Sí, los estudios han demostrado queLos individuos con sobrepeso y obesos perderán peso. Cuando se pegue a un patrón de alimentación restringido por el tiempo, principalmente una ventana de comidas de ocho horas, "explica Greene". Sin embargo, la investigación emergente ha examinado los resultados de las dietas restringidas por el tiempo y las dietas restringidas en calorías y encontraron resultados similares ".

En otras palabras, lo que puede ser un método exitoso de pérdida de peso para un individuo puede no ser tan efectivo para otro.

"El ayuno puede trabajar para una persona, pero ser tortura para la siguiente, al igual que la disminución de calorías puede tener éxito por algunos y no a otros", agrega.

Algunas personas se benefician de seguir unayuno intermitente dieta. En un antiguo artículo, Patricia Bannan, MS, RDN y Nutricionista y experto en cocina saludable, explicada, explicó cómo el ayuno intermitente promueve y acelera el proceso de quema de grasa.

"El ayuno intermitente causa las concentraciones de glucosa (azúcar) para disminuir y la lipólisis (oxidación de ácidos grasos) para aumentar significativamente durante las primeras 24 horas, lo que ayuda al cuerpo a romper la grasa almacenada", dijo.

¿Quién no debería ayunar?

Greene dice que las mujeres que están tratando de quedar embarazadas, están embarazadas, o son la lactancia materna no debe ser rápida.Cedrina calder, MD, explicó por qué el ayuno sería perjudicial para una mujer que está embarazada o amamantando en elmismo artículo: "El embarazo y la lactancia materna requieren una ingesta adecuada de calorías para el desarrollo adecuado del bebé y la producción de leche. Los períodos de ayuno interferirán con su ingesta calórica, por lo que las mujeres embarazadas y la lactancia materna no deben hacer un ayuno intermitente".

Los que tienen tipo 1diabetes También no debe experimentar con ayuno, especialmente porque estos individuos reciben insulina, lo que es vital para su supervivencia a través de una bomba y "fluctuaciones irregulares en la ingesta de alimentos pueden afectar gravemente los niveles de insulina", dice Greene.

Otros que deben buscar otro método de pérdida de peso son aquellos con enfermedad cardiovascular, hipertensión e incluso aquellos que tienen ansiedad, depresión o cambios graves de humor.

"Aunque algunos estudios han analizado el ayuno y la depresión, hay más evidencia para apoyar el consumo regular de alimentos enteros, densos nutrientes, y la salud del cerebro", dice Greene.

¿Quién es un buen candidato para ayunar?

Ellos quienes sonprediabético, o al borde de desarrollar diabetes tipo 2, el tipo causado principalmente de la dieta y la obesidad deficientes. Estas personas tienen un mayor riesgo dehiperglucemia, o el estado en el que hay demasiada glucosa (azúcar) que circula en el torrente sanguíneo y no suficiente insulina para equilibrarla. En otras palabras, estas personas se beneficiarían de los niveles más bajos del azúcar en la sangre.

"El ayuno ha demostrado que disminuye el azúcar en la sangre en un 3-6 por ciento", dice Greene.

Las personas que tienen sobrepeso u obesas y están tratando de perder peso por razones de salud también se beneficiarían de ayuno si descubrían que no era efectivo que se pegara a un plan de comidas saludable.

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¿Cómo se ve el ayuno efectivo?

"Un ayuno de 12 horas con 2 horas entre comidas es una configuración ideal", dice Greene.

Estos respectivos huecos en los intervalos de alimentación facilitan la digestión y, en última instancia, permiten que el cuerpo restaure y regenere nuevas células.

"Si las 12 horas se sientan cómodas, la experimentación con 13 o 14 horas puede ser beneficiosa. Encuentro cuando los clientes desayunan por la mañana y dejan de comer antes en el día, en lugar de continuar con el ayuno a la mañana, están menos enfocados en la comida como El sol comienza a ponerse, lo que está en línea con el ritmo circadiano natural de nuestro cuerpo ", dice Greene.

Si el ayuno está causando que se detenga obsesivamente de la comida, queestrés La respuesta puede obstaculizar los resultados al hacer que se complacerá sobre sus intervalos de alimentación o reducir los niveles de actividad. Si no está seguro de que el ayuno es adecuado para usted, Greene sugiere saltarse la cena y el ayuno desde la cena hasta el desayuno.

"Recomiendo que mis clientes apuntan por un ayuno de 10 a 12 horas durante la noche. Por ejemplo, el desayuno a las 8 am y el último bocado en la cena que termina a las 8 pm, esto es mucho más manejable que un tiempo de corte de dicen 3 pm o una hora de inicio de 11 am, la clave con un período de ayuno saludable es hacerlo realista y factible ", dice Greene.

¿Cuál es la mejor manera de comenzar el ayuno?

"La clave con ayuno es atenerse a una estructura regular", dice ella. "He visto a individuos erráticamente rápido en función de su horario y luego frustrarse cuando no sienten o ven los beneficios. Si el ayuno es una herramienta, alguien va a utilizar, la vida tiene que caer en la fila con él, y si no lo hace. 'T, que podría ser un signo que necesitas para repensarlo ".