Good Lifestyle

Los mariscos se conocen como una excelente opción para comer limpios, ya quepez esrico en proteínas y buenas grasas, el tipo insaturado, comoomega 3's, que puede ser genial paraReduciendo la inflamación. yProtegiendo tu corazón.

"La mayoría de las personas no comen, en realidad, se recomiendan 8 a 12 onzas de mariscos por semana, pero al igual que con cualquier cosa, algunas opciones son mejores que otras", dice Lauren Harris-Pincus, MS, RDN y Autor deEl club de desayuno lleno de proteínas.. "El peces en sí es una gran fuente de proteínas y muchas variedades tienen grasas de omega 3 saludables al corazón. Solo asegúrese de ordenar sabiamente cuando cenamos", agrega.

Y esa es la clave: quieres asegurarte de que todavía está haciendo una opción inteligente y no elegir un plato de mariscos en realidad, bueno,insalubre. Para asegurarse de que está escogiendo los mejores elementos del menú la próxima vez que esté en un restaurante, querrá asegurarse de que está preparando su pescado y mariscos preparados de manera correcta de garantizar que está cosechando los beneficios de la Pescado y no agregando exceso de calorías, sodio, grasas saturadas y azúcar.

En cuanto al peor plato para ordenar de un restaurante de mariscos, es ...

Calamares fritos

Vamos a quedar claros acerca de una cosa: los calamares a la parrilla son diferentes a los fritos.Si dice: "Frito", solo sé que es una bandera roja inmediata..

"¡Calamari frito es un favorito de la familia que es sorprendentemente alto en calorías y en grasa!langosta roja'Los calamares y verduras fritos (usted pensaría agregar vegetales es algo bueno) empaca una friolera de 1,830 calorías, 127 gramos de grasa, 15 gramos de grasa saturada, 4,720 miligramos de sodio, y 19 gramos de azúcar ", señala Harris-Pincus.

Obtenga esto, ¡eso es dos días de sodio (yikes!) Y básicamente, ya que muchas calorías como una persona promedio deben consumir en un día entero.

"Incluso cuando se comparte, esa es una forma de comenzar una comida", dice, ya que este plato es generalmente considerado comoun aperitivo, también.

Entonces, ¿por qué comer calamares fritos tan peligrosos? Bueno, si come demasiadas calorías en un día, esto puede llevarlo a ganar peso con el tiempo. Además, en cuanto a la comida de sodio y frito en general, tener demasiado puede hacer que tenga peso del agua yHaler tu corazón, lo configurando para un mayor riesgo de enfermedad cardíaca, presión arterial alta y colesterol, y accidente cerebrovascular, explica Harris-Pincus.

De hecho,estudios Muestra que el consumo de alimentos fritos de pollo y mariscos / mariscos, en particular, puede ser especialmente preocupante para las tasas de mortalidad y la salud del corazón en las mujeres, también.

"La fiesta del almirante de la langosta roja. Es un plato de mariscos frito estándar con camarones, vieiras, almejas y peces blancos. También viene con mantequilla, galletas de queso y dos lados, como papas fritas y un vegetal ", dice Harris-Pincus". Solo la parte de los mariscos paquetes de 1,420 calorías, casi una llena de calorías, dos días de sodio y los carbohidratos equivalentes. en más de cinco rebanadas de pan ".

Es el ejemplo perfecto de cómo los mariscos o los platos de mariscos se convierten en un montón de opciones fritas en un plato. (Si está buscando consejos más útiles,Su mejor restaurante y su supermercado, la guía de supervivencia está aquí.!)

¿En qué debería ordenar de un restaurante de mariscos en su lugar?

"La mejor opción es ordenar cualquier tipo depescado asado Por más por debajo de 400 calorías que es en su mayoría proteínas ", asesora Harris-Pincus. Combínalo con una ensalada, lado de verduras, y una papa al horno para una comida de proteínas y de fibra que está llena de nutrientes e inferior en grasa y sodio. Si hay Un esmalte o una marinada azucarada en el pescado, las zuntas y piden aceite de limón y oliva sobre su filete de peces muy bien a la parrilla.

También puede ir con mariscos crudos o frescos, como ostras, cóctel de camarones con un poco de salsa, o ceviche o crudo, como un tartar de atún, un camarón o un ceviche de salmón, o un crudo de Hamachi que está vestido con un aceite claro y fragante. Y algunas hierbas y cítricos, por ejemplo.

En cuanto a los peces, la mayoría de las opciones funcionan, siempre y cuando no estén fritos!

"El salmón, el bacalao negro y las ostras son algunos de los peces omega más altos que puedes ordenar en un restaurante con más de 1,000 miligramos por porción", dice Harris-Pincus. Solo tenga en cuenta la próxima vez que estés en un restaurante de mariscos que estos son ganadores claros, siempre y cuando no estén fritos y se preparen y estén preparados.