12 'Datos' que en realidad son falsos
Los rumores de nutrición han plagado de Internet con mentiras sobre alimentos y patrones de alimentación específicos. Aquí, revelamos la verdad sobre conceptos erróneos comunes.
Dijo, ella dijo ... Lo conseguimos. Todos han escuchado algo diferente y ahora usted y sus amigos están en el alboroto en la mesa de la cena que intentan ordenar la información engañosa. Sentimos tu frustración; Es por eso que hemos compilado una lista de mitos comunes de alimentos para que sepa el veredicto final, de una vez por todas. Y para más información sobre lo que piensan los expertos sobre las cosas que los no expertos dicen o hacen, revise nuestro artículo cuando21 nutricionistas confiesan a su mascota peeves!
Comer tarde en la noche causa aumento de peso.
En realidad, hay muy poca evidencia que conecta a comer tarde en el día con el aumento de peso, diceAlissa rumsey, MS, RD y portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética. "Son las calorías adicionales que comes, no el tiempo que los comes, eso causa el aumento de peso", explica Rumsey en lo que respecta a desacreditar la idea de que comer tarde por la noche ralentiza sumetabolismo. Esencialmente, si no tuvieras la oportunidad de cenar a las 6 p.m. Como lo haces normalmente, entonces comiendo a las 9 o 10 p.m. No te hará empacar los libras adicionales. ¡Uf! Es si decides comer sin pensar en medio de la noche, después de haber consumido un día de comidas, cuando se convierte en un problema.
La fruta tiene demasiada azúcar.
Rumsey también ha confirmado que la fruta en azúcar (fructosa) no es creíble para sugrasa estomacal. Ella enfatiza que la fruta contiene una multitud de vitaminas, minerales y antioxidantes, mientras que una barra de caramelo, que también comprende azúcar, únicamente, proporciona calorías y ninguna nutrición esencial. También dice que la fibra en fruta salga de los efectos de su azúcar en el cuerpo. Dado que la fibra toma una mayor cantidad de tiempo para digerir, evita que ocurra un aumento catastrófico en el azúcar en la sangre y la insulina. ¿Alguna vez has oído hablar de alguien que obtiene un azúcar en una fresa? Por supuesto, no, y ahora sabes que la fibra es la razón por la que. Rumsey sigue diciendo: "Eso también significa que su cuerpo tiene más tiempo para usar este azúcar como combustible para la energía, en lugar de almacenarlo como grasa". Echa un vistazo a esta lista deAltos alimentos de fibra Para la inspiración y por favor, no tengas miedo de comer fruta.
Los veganos nunca obtienen suficiente proteína
Según el Grupo de Recursos Vegetarianos, solo aproximadamente una caloría de cada 10 tenemos necesidades de provenir de proteínas. En una sociedad obsesionada con proteínas, esto puede ser difícil de digerir. Literalmente. Cosas que son acuñadasalimentos veganos Al igual que Tofu, Tempeh, granos enteros, espinacas, nueces, frijoles y leguminosas sontodos Cuello de la proteína. Solo tienes que asegurarte de comer suficientes en todo el transcurso del día, ¿cuál es lo que debería estar haciendo de todos modos? Su cuerpo solo puede sintetizar 30 gramos de proteína por sentarse, por lo que si está arrancando algo mayor que eso, considere que se almacena como grasa. La Escuela de Salud Pública de Harvard dice que es el "paquete de proteínas" que realmente importa, como en los otros nutrientes que están empacados en el alimento. Por ejemplo, una taza de lentejas cocidas ofrece casi la misma cantidad de proteínas que 3 onzas de carne de res, pero sin ninguna de las grasas. Intente cortar parte de un aguacate sobre su tazón de lentejas para algunosgrasas saludables!
Los bares de Luna harán que los hombres crezcan los pechos.
Este es mi mito favorito de todos los tiempos. Los chicos en el equipo de Cross Country solían bromear esto todo el tiempo, ya que las chicas se mezclaron en los bares de Luna, también conocidos como la "barra de nutrición para mujeres". Ellos dirían: "CultivaríamosHombre tetas ¡Si comíamos esas barras de estrógeno! "OK, lo primero es lo primero, hayno Estrógeno en estos barras. Se dirigen al mercado femenino únicamente porque están fortificados con nutrientes que las hembras generalmente necesitan más y pueden tener problemas para recibir en su dieta. El hierro es un gran ejemplo de esto, porque las mujeres necesitan más que los hombres debido a la menstruación. A partir de poco recientemente, la compañía rediseñó completamente su logotipo; Ahora dice, "barra de nutrición completa". Entonces, muchachos? Puedes dejar de andar enloqueciendo ahora; No se someterás a cambios hormonales después de comer productos LUNA.
Comer menos a menudo te ayuda a perder peso.
Hagamos algo claro aquí: Comer cada 2-3 horas (aproximadamente 6 comidas más pequeñas al día) no lo hará ganar peso. Sin embargo, no lo haráacelera tu metabolismo, cualquiera. La cantidad total de calorías que consume en el tiempo de un día determina la respuesta metabólica de su cuerpo, no cuán con poca frecuencia o con frecuencia los consumió.
Las microondas causan cáncer
Los naturalistas y los hippies deben decir que la intensidad del calor producida por las microondas se transforma genéticamente la comida. Es cierto que solía ser una de esas personas. Otros también han temido que la pequeña cantidad de radiación que se emita cause cáncer. Afortunadamente, come esto! ha llegado al fondo de esto y concluyó que las microondas están perfectamente seguras. Cancer Research UK ha confirmado que las microondas no hacen que la comida sea radioactiva; simplemente calientan el alimento produciendo radiación, que es absorbida por las moléculas de agua en sí mismo. En última instancia, esto hace que las moléculas de agua en la comida vibran y producen calor. Sin embargo, el valor nutricional de las frutas y verduras se puede alterar en el microondas, sin embargo, si están cocinados durante demasiado tiempo y en demasiada agua. Hablando de manera realista, cualquier forma de calor (es decir, cocinar) a menudo destruye algunas de las enzimas en productos, ¡así que solo tenga cuidado de eso mientras golpeas el número de segundos! Y para sentirse realmente mejor por sus hábitos de microondas, averigüe el7 alimentos que nunca debes nuke.
El café es malo para ti
La Universidad de Harvard nos ha dado la baja en el café, y no solo la bebida le brinda más energía para su entrenamiento, sino que también ayuda a prevenir una variedad de problemas de salud. Por ejemplo, un estudio que rastreó el consumo de café de 125,000 participantes a lo largo de 18 años, indicó que las mujeres que bebían más de seis tazas de café por día redujeron su riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 en casi un 30 por ciento. Si puedes manejar elcafeína y tenga presión arterial normal, por todos los medios, disfrute de una taza o dos.
La vitamina C cura los resfriados.
"¡Bebe tu jugo de naranja!" TU MADRE PUEDE HACIENDIENDO A USTED SI USTED POR LO CAGURÓ UN FRÍO CRECIMIENTO. Durante años, la vitamina C ha sido la respuesta para tratar los resfriados. Sin embargo, no hay respaldo científico detrás de esta teoría. Pero eso no quiere decir que no ayuda en la absorción de hierro del cuerpo; Incluso puede ayudar a metabolizar.proteína. Pero lo siento, nada de estos zaps de nutrientes lejos de ese molesto frío.
Agave es mejor para ti que el azúcar blanco
Rumsey nos ha ayudado a deboununar este concepto erróneo común, también. Ella dice que Agave está marcado para ser más natural o menos procesado que el azúcar de mesa. ¿La realidad? El agave ofrecido en las tiendas es en realidad unmuy Producto procesado. ¡Y tanto el azúcar de la mesa como el agave están hechos de glucosa y fructosa! "Una vez que los ingieres, tu cuerpo no tiene forma de saber de dónde vienen la glucosa y la fructosa, y se tratan lo mismo. No importa qué tipo de edulcorante haya comido", dice Rumsey. Obviamente, demasiada azúcar no le ayudará en tupérdida de peso Quest, por lo que es mejor usar ambos escasamente, si es en absoluto!
Los carbohidratos te hacen engordar
¡UM Hola! Su dieta debe ser alta en los carbohidratos. Todas las frutas, verduras, frijoles y granos caen bajo esa categoría, no solo pan y pastas solo. Las directrices dietéticas del USDA nos muestran que el 45 al 65 por ciento de nuestra dieta debe dedicarse a los carbohidratos. Los carbohidratos son los macronutrientes responsables de darle la energía para realizar tareas diarias. Piense en poner carbohidratos en su cuerpo como la gasolina en un automóvil; Sin suficiente combustible, el automóvil no podrá correr. De manera similar, en el cuerpo, los carbohidratos mínimos producen una resistencia mínima.
Las dietas bajas en grasa son las mejores para la pérdida de peso.
Si alguna vez has leído la novela de Michael Pollan.En defensa de la comida, verá que la dieta baja en grasa no es la ruta que desea tomar. Los supermercados están cargados en bocadillos bajos en grasas y productos lácteos. ¿Pero eso significa necesariamente que son los mejores para usted? Para nada. De hecho, son inclusopeor para ti. Cuando se deshace de una comidagrasas saludables, usted se libra de una gran parte de las tiendas de nutrición natural de la comida. ¿Y qué recibes a cambio? Una plétora de aditivos y edulcorantes falsos que no proporcionan beneficios nutricionales para su cuerpo. Además, la falta de grasa elimina el factor de saciedad, lo que finalmente te hace comer más. En ese momento, ya ha comido el doble de las calorías, cuando podría haber comido la versión completa en el primer lugar.
Las barras de proteínas son siempre una opción saludable.
En primer lugar, es importante abordar si la barra de proteínas está destinada a ser una merienda o un reemplazo de la comida. ¡Porque calóricamente, hay una gran diferencia! Si se supone que es un bocadillo, es mejor seleccionar uno que sea de 220 calorías o debajo. Si está en un crujido de tiempo y no puede hacerlo para comer, no dude en reemplazarlo con una barra de proteínas que, a lo sumo, es de 400 calorías. No quieres arruinar tu proyectadopérdida de pesoplan debido a una barra de energía que está cargada con ingredientes sintéticos y azúcar.
Lo que nos lleva a nuestro próximo tema de discusión: los ingredientes. Después de reflexionar sobre en qué propósito servirá su barra de proteínas, querrá eliminar la lista de ingredientes. Aquí hay una sugerencia útil: si le toma más de 30 segundos leerla a través de la lista, entonces está obligado a tener una gran cantidad de componentes sospechosos mezclados. I.E. ¡Cosas que no quieres en tu cuerpo! Si elproteína ¡La barra tiene proteína de suero, caseinato de calcio, proteína P, arroz integral o cáñamo, y luego se engancha! Estos tipos de proteínas proporcionan el mejor tipo de aminoácidos de cadena ramificada para el crecimiento muscular. Ah, y asegúrese de revisar el contenido de azúcar; Si tiene más de 30 gramos de azúcar, tíralos. Puedes comer una barra de chocolate con leche de Hershey para menos azúcar.