Good Lifestyle

Todos hemos escuchado la frase "Una manzana al día mantiene alejado al médico", o si mamá nos dijeron durante años para comer y beber ciertas cosas para mantenerse saludables y fuertes. Y eso es porque estos comunesMitos de comida acabo de convertirseverdadero, Simplemente por la palabra de la boca y las historias personales de los amigos y de las familias que apoyan su credibilidad.

Sin embargo, son estos tipos deconsejos de salud en realidad verdad?

Pedimos ayuda a algunos dietistas expertos en decodificar estos mitos de alimentos saludables de una vez por todas. Es posible que se sorprenda al descubrir que sí, algunos de estos "mitos de alimentos" son en realidad verdaderos, basados ​​en una investigación sólida. Aquí estánAlgunos de los mitos de alimentos más comunes. Es posible que se sorprenda al descubrirles tener una verdad.

No está solo en su cabeza ni en una estrategia para que tenga alimentos más nutritivos sobre el pastel. Siguiendo elDieta mediterránea En realidad te hará sentir mejor.

"Patrones de comer estilo mediterráneo se han relacionado con puntajes de mayor calidad de vida, así como puntajes de depresión más bajos ", diceKelly Jones, MS, RD, CSSD, LDN.

La dieta mediterránea es rica en frutas y verduras, granos enteros, legumbres y grasas saludables como las aceitunas. Y es mucho más fácil de lo que piensasComer alimentos comúnmente encontrados en esta dieta..

"Desde que se privara de alimentos menos nutritivos que disfrutas puede ser mentalmente estresante, perder la mentalidad de todo o nada y disfrutar de aquellos cuando los anhelas mientras trabajas en la construcción de los alimentos de estilo mediterráneo en su patrón de comer regular", dice Jones.

Tiempoingesta de té verde ha sido asociado conMejora de la salud cardio-metabólica., es importante tener en cuenta que el "metabolismo" no solo significa que la quemadura de calorías, sino que se trata de todos los procesos químicos y físicos en el cuerpo por los cuales las moléculas se construyen y se rompen, dice Jones.

"Cómo se siente enérgico y cómo reaccionan sus hormonas metabólicas, puede relacionarse con estas funciones", explica. "Pero ten cuidado con el extracto de té verde y los suplementos, no es lo mismo que bebiendo el té de toda la hoja de té, yLos extractos se han vinculado a problemas hepáticos."

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Eso es correcto, congelado es igual de sano y, a menudo, es la opción más barata.

"PorqueFrutas y verduras congeladas se procesan tan cerca de la cosecha, ellosEn algunos casos pueden contener más nutrientes antioxidantes. que sus recién contrapartes ", dice Jones. Esto es especialmente cierto durante la época del año en que los alimentos pueden cosecharse antes de la madurez pico y tener que viajar más allá para llegar a usted.

"Si usted es el tipo que es probable que tenga botes frescos que se echen a perder en la nevera, abastecerse congelados", dice ella.

Así es, está totalmente bien, si puedes comer ese cuadrado de chocolate oscuro como un regalo.

"Mientras su chocolate diario sea generalmente de chocolate oscuro, la ingesta regular se ha asociado con ambosEstado de ánimo mejorado y cognición"Dice Jones". Esto puede deberse a las características sensoriales del chocolate que se disfrutan, así como debido a los compuestos fitoquímicos en el chocolate ".

Nuevamente, solo quieres asegurarte de que vas a ir a oscuras en lugar de chocolate con leche para obtener esos grandes antioxidantes. Y asegúrese de apegarse a una o dos porciones.

La avena tiene fibra soluble, conocida por la unión al colesterol en el tracto digestivo y deshacerse de ella en el cuerpo.

"Si bien solubles de cualquier alimento puede tener esta acción, los estudios apoyan la ingesta diaria de avena paraNiveles mejorados de colesterol LDL! Haz que sea una comida completa con más ingredientes saludables al corazón al encabezar su avena con algunas bayas y nueces ", dice Jones. TenemosUn montón de recetas saludables de avena durante la noche. Para ayudarlo a alcanzar esos objetivos de pérdida de peso, también!

Si bien no tiene que estar en forma de refresco (¡Hola, azúcar!),jengibre se ha demostrado queNáuseas y vómitos. Debido a la enfermedad del movimiento, el embarazo e incluso la quimioterapia.

"Si usted esva a optar por ginger ale¡Asegúrese de que sea una marca que usa verdadero jengibre, como Reed's! Revise su lista de ingredientes ", sugiere Jones.

"Si bien no tenemos ninguna evidencia sobre la pobreza y la COVID-19 (que afecta a la prevención del tracto respiratorio inferior), la suplementación puede reducir sustancialmente los síntomas del frío y la gripe respiratorios superiores", dice Jones. "Elderberry típicamente viene en forma de jarabe, pero laNuevos gomitas de GaiaLas hierbas hacen que sea más fácil y más sabroso para obtener su apoyo inmunológico y sin ningún azúcar refinado ".

De acuerdo a estoun estudio, el consumo diario de Apple no se asoció con menos visitas al médico, sinoera asociado con el uso de menos medicamentos recetados. ¡Y eso es algo!

"Las manzanas contienenfibra, vitamina C, y una variedad de otros nutrientes de las plantas beneficiosas que pueden respaldar la salud general. Entonces, incluidas las manzanas en su dieta, junto con una variedad de otros productos, es una buena manera de apoyar un sistema inmunológico saludable ", diceCharlotte Martin, MS, RDN, Csowm, CPT.

"Aunque los jugos de frutas del 100% conservan algunas de las vitaminas y minerales de la fruta, tanto los refrescos como el jugo de frutas están comprendidos principalmente de azúcar y agua. Jugos de frutasA menudo contienen tanta azúcar como soda."Dice Martin.

A pesar de que el azúcar en el jugo de frutas se considera técnicamente el azúcar "natural", todavía se metaboliza lo mismo que el azúcar agregado en la soda.Un estudio También se encontraron que el consumo de zumo de frutas del 100% y soda se asociaron con un mayor riesgo de mortalidad por todas las causas.

zumo de naranja Es rico en dos ingredientes de apoyo inmunológico y de lucha contra el frío: agua y vitamina C.

"Suplementos de vitamina Chan sido mostrados Para reducir la duración de los síntomas fríos y los fluidos ayuden a aflojar la congestión de moco y liberar la congestión ", dice Martin. Aunque es poco probable que simplemente beber jugo de naranja le ayude a curar un resfriado, ciertamente no puede doler para disfrutar de un poco de una dieta equilibrada. mientras lucha contra su resfriado y puede ayudar a aliviar los síntomas.

Zanahorias Son ricos en betacaroteno, que el cuerpo se convierte en la vitamina A. La vitamina A apoya la función de la córnea y es un componente de una proteína en nuestros ojos que es responsable de permitirnos ver en condiciones de baja luz.

"De acuerdo aun estudio, la ingesta más alta de carotenoides se asoció con un riesgo reducido de degeneración macular relacionada con la edad avanzada ", dice Martin. Entonces, disfruta de las zanahorias como un refrigerio saludable oguarnición!

Los pimientos picantes obtienen su calor de un compuesto llamado Capsaicin, que proporciona el calor que espera agregar pimientos o salsa picante a sus recetas o comidas.

"Aunque el mecanismo no se entiende completamente, es que este compuesto activo estimula la termogénesis también conocida a la producción de calor en el cuerpo", dice Martin.Una revisión sistemática Incluso encontró el consumo de capsaicinoides para aumentar el gasto de energía en aproximadamente 50 calorías por día.

"Ambos hidratantes, lo que ayuda a reponer los fluidos que puede perder a través de vómitos o diarrea cuando está enfermo, y calmante al estómago del jengibre, que a menudo se encuentra ensopa de fideos con pollo, la sopa de pollo puede ayudar a curar el frío común ", diceMaggie Michalczyk, MS, RD.

Además, las zanahorias y el apio comúnmente en la sopa de pollo contienen vitamina A, que también se necesita para una función inmune saludable. ¡Una victoria!

Sí, Popeye lo tenía bien!

"Este verde frondoso Puede ayudar a aumentar el poder muscular y contiene hierro, necesario para la función de glóbulos rojos adecuada y esencial para el transporte de oxígeno de los pulmones a los músculos de trabajo ", dice Michalczyk". Para óptimosabsorción de hierro Desde fuentes de hierro a base de plantas, como la espinaca, asegúrese de agregar una fuente de vitamina C. "

¡Un apretón de limón en espinacas hará!