Good Lifestyle

Probablemente ya sepa que comer cacao puede ayudarteperder peso, Baje la presión arterial e incluso disminuya su riesgo de ataque cardíaco. Pero ahora, gracias a un nuevo hallazgo descubierto por un equipo de científicos amantes del chocolate, hay una razón más para ceder a su diente dulce: puede hacerlo más inteligente. (¡Cue the confetti!) En la ciencia hablan, los investigadores encontraron una asociación positiva entre comer chocolate y la cognición mejorada.

¿Cómo vinieron a este hallazgo que altere la vida? Después de analizar los datos del estudio longitudinal (MSLS) de Maine-Syracuse (MSLS), el equipo descubrió que aquellos que comieron chocolate al menos una vez a la semana se desempeñaron más fuertes en la memoria visual-espacial, la memoria de trabajo y las pruebas de razonamiento abstracto en comparación con los que informaron comiendochocolate "Rara vez o nunca." El investigador del estudio principal, Georgina Crichton, explicó que estas funciones se traducen a las tareas cotidianas ", como recordar un número de teléfono, o su lista de compras, o poder hacer dos cosas a la vez, como hablar y conducir al mismo tiempo". Estas asociaciones positivas entre la ingesta de chocolate y el rendimiento cognitivo, con la excepción de la memoria de trabajo, se mantuvieron significativos incluso después de ajustar las variables como la edad, la educación y los hábitos dietéticos. Pero eso no es todo: como se han sugerido estudios anteriores, también se encontró que los amantes del chocolate tienen incidentes menores de hipertensión y diabetes tipo 2, en comparación con los no consumidores.

Aunque los investigadores no están seguros de por qué comer chocolate mejora la función cerebral, especulan que tres compuestos principales de cacao son agradecer: flavanoles, cafeína y teobromina. El primero es un antioxidante que aumenta el flujo de sangre al cerebro, mientras que los dos últimos son compuestos que se han demostrado para mejorar la concentración. Estos componentes activos se encuentran específicamente en el cacao, que se usa en porcentajes mucho más altos en el chocolate oscuro (en cualquier lugar del 30-100%) que en la leche o el chocolate blanco (solo el 7-15%). Entonces, aunque el estudio no situó un tipo específico o una cantidad dechocolate, si desea cosechar los beneficios de potencia cerebral, sin consumir exceso de calorías, su mejor apuesta es mantenerse sin más de un cuadrado de una pulgada de las cosas oscuras por día.