16 cosas que hacer con harina de uso múltiple

Esa bolsa de harina no utilizada que se esconde en su despensa puede hacer pan, pasta, galletas, y mucho más.


No importa el tamaño de su despensa, es muy probable que tenga alguna harina de todo uso que se oculte en uno de los estantes. Tal vez lo use regularmente para hornear, o lo mantiene a mano para engrosar la sopa o para las licitaciones de pollo de empanado. O tal vez has recogido una bolsa gigante de harina que una vez hiciste galletas para Navidad, y ahora está sentado tristemente en su cocina, esperando que se ponga a trabajar.

FIST COSAS PRIMERA: Si no está seguro de que su harina sigue usable, mire la fecha de vencimiento. Si su harina de uso externos es de hasta seis meses después de su fecha de vencimiento, es probable que todavía esté bien usar. Pero confíe en sus sentidos aquí, si el olor o el gusto parecen apagados de alguna manera, probablemente esté mejor tirándolo. El peor de los casos, puede ver errores que se arrastran, en cuyo caso, obviamente es tiempo para tirarlo (y tal vez limpiar su despensa).

La harina puede no ser la primera cosa que viene a la mente cuando estás realizando una lluvia de ideas, puedes hacer de las grapas de despensa. ¡Ahí es donde entramos! Use este artículo para correr su memoria y volver a los clásicos que ha olvidado, o obtener algunas ideas nuevas para que las formas de usar la harina de uso.

1

Galletas de estilo sur

Low-calorie flaky southern biscuits
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

¿Cuándo fue la última vez que hiciste galletas? Esta receta baja en calorías proporciona un nuevo giro en las galletas de estilo sur. Para producir la misma deliciosa escasez, hemos recortado el acortamiento y usando el sueño bajo en grasa. Con esta receta no podrás decir la diferencia.

Consigue nuestra receta paraGalletas de estilo sur.

2

Flores de mantequilla de maní

peanut butter blossoms after baking
Kiersten Hickman / come esto, ¡no eso!

Las cookies son una obviedad cuando se trata de usar grapas de despensa en recetas simples. Y no necesitas mucho más que la harina y el azúcar para vestirlos a la perfección. Agarra ese frasco de mantequilla de maní y la bolsa de los besos de Hershey desde su cajón de bocadillos y haga estos favoritos de vacaciones que sean fácilmente favoritos durante todo el año después de la primera mordida.

Consigue nuestra receta paraGalletas de flor de mantequilla de maní.

3

Galletas Jelly ThumbPrint

jelly thumbprint cookies on a cooling rack
Kiersten Hickman / come esto, ¡no eso!

¿Tienes un entusiasmo para hornear galletas, pero no tiene besos de Hershey o chips de chocolate? Use la mermelada como el elemento edulcorante, y haga un lote de estas galletas de aspecto festivo. Literalmente, literalmente, harás una abolladura en la parte superior con el pulgar para una cucharada de gelatina.

Consigue nuestra receta paraGalletas Jelly ThumbPrint.

4

CREPES BANANA-NUTELLA

Banana nutella crepe
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Hacer que la masa de crepé sea difícil de arruinar, incluso para los principiantes absolutos de crepé. La parte complicada es escalera solo la cantidad justa de la masa en una sartén perfectamente caliente, pero obtendrá la reunión después de algunos intentos. Cloather ellos con Nutella y agregue plátanos a la mezcla para una mañana de la mañana o por la tarde.

Consigue nuestra receta paraCREPES BANANA-NUTELLA.

5

Pan de banana

Banana bread
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Tal vez has pensado en hacer pan de plátano, pero estás corriendo bajo en mantequilla. ¡No te preocupes! Esta receta requiere la mitad de la cantidad de mantequilla de otras recetas, y complementa la textura húmeda con el yogur griego. Esta alternativa más saludable hará que su desayuno sea aún mejor.

Consigue nuestra receta paraPan de banana.

7

Donuts caseros

homemade old fashioned donuts with sprinkles on a plate
Kiersten Hickman / come esto, ¡no eso!

Y aquí hay algo que probablemente nunca hayas intentado hacer en casa: Donuts. ¿Qué, con toda la freír y el corte, parece una tarea, ¿verdad? Pero aquí hay un argumento muy convincente para las donas caseras: lo más probable es que ya tenga todos los ingredientes que necesita. Los glasean o no, los adornan con aspersión o no, estará encantado de tener algunas donas calientes y fritas cuando haya terminado.

Consigue nuestra receta paraDonuts caseros.

8

Galletas Snickerdoodle

baked snickerdoodle cookies on a cooling rack
Kiersten Hickman / come esto, ¡no eso!

Pillowy SnickerDoodles es otra excelente manera de usar la harina en tu despensa y hazte feliz mientras lo haces. Más allá de lo básico, como la mantequilla, el azúcar y un huevo, necesitarás un toque de especias, ¡y eso es todo!

Consigue nuestra receta paraGalletas Snickerdoodle.

9

Rosemary Ajo Focaccia

Rosemary Garlic Focaccia Bread from Inspired Taste
Cortesía de sabor inspirado

Hay pocas, muy pocas cosas en la vida mejor que la focaccia casera. Y afortunado para nosotros, también hay muy pocas recetas de pan que son más fáciles de hacer. Sentirás que has golpeado el premio gordo cuando el aroma de Rosemary, Ajo y Olive Oil llenan tu hogar, y aún más cuando comienzas a hacer sándwiches con cálidas rebanadas de focaccia.

Obtener la receta deSabor inspirado.

10

Pasta fresca

Homemade pasta recipe from Gimme Some Oven.
Cortesía de un poco de horno

Esta receta pasada fácil, casera se puede hacer con harina de uso múltiple, o una combinación de varias harinas diferentes (como todo propósito y sémola). ¡Pero ambas opciones funcionan tan bien! La pasta fresca se considera bastante un proyecto, pero uno bien vale la pena el esfuerzo. Úselo para cenar de inmediato, o congelarse hasta dos semanas. Dos semanas gloriosas de pasta casera.

Obtener esta receta deDame un poco de horno.

11

Bollos

Scones recipe from Sally's Baking Addiction
Cortesía de la adicción al horno de Sally.

Haz la masa básica con solo unos pocos ingredientes, y usted tiene un lienzo mantecoso y escaso para los complementos dulces como los arándanos, las fichas de chocolate, las manzanas de caramelo y las almendras. Comíalos de inmediato, o congele la masa por separado para desayunos rápidos y horneados.

Obtener esta receta deAdicción a la horneada de Sally.

12

El pan de soda irlandeses de la abuela

Irish soda bread recipe from Sally's Baking Addiction
Cortesía de la adicción al horno de Sally.

¿Quieres hacer pan, pero no tienes levadura? Bueno, si tienes suero de leche (o elDos ingredientes que necesitas para hacer algo.) Puedes hacer una barra de pan rústico de soda irlandesa. Las pasas son una adición de bienvenida, pero está bien saltarlas si estás fuera.

Obtener esta receta deAdicción a la horneada de Sally.

13

Vegano naan

Vegan Naan recipe from Minimalist Baker
Cortesía del panadero minimalista

El clásico plano plano indio no solo es sabroso sino también vegano. Muchos se sienten menos intimidados por la idea de un pan plano, porque casi seguramente resolverá lo suficiente como para ser comestible. Úselo para recoger una deliciosa salsa, o convertirla en una envoltura de desayuno con huevos y tocino.

Obtener esta receta dePanadero minimalista.

14

Pastel de manzana de azúcar de canela

Cinnamon Sugar Apple cake recipe from Pinch of Yum
Cortesía de Pinch Of Yum

Este pastel de bajo mantenimiento es la incursión perfecta en el horno de postres para principiantes. Se hace húmedo por las manzanas plegables en la masa, lo que produce una miga tierna y jugosa.

Obtener esta receta dePizca de ñame.

15

Biscotti bañado por chocolate

Chocolate almond and coffee biscotti recipe from Flour On My Face
Cortesía de harina en mi cara

Biscotti tiene el crujido más satisfactorio para ellos, lo que se mantiene bien cuando están inmersos en una taza de café caliente o cacao. Esta versión cubierta de chocolate se siente aún más indulgente y similar a un postre, y puede pegar alrededor de su contador de cocina durante unos días antes de que se seque.

Obtener la receta deHarina en mi cara.

16

Papas empanizadas al horno

Scalloped potatoes recipe from The Girl Who Ate Everything
Cortesía de la niña que comió todo

Estamos agregando esta deliciosa receta de patatas festoneadas aquí para recordarle que también se puede usar harina de uso en la cocina. Piense en todas las salsas gruesas y cremosas hechas cremas con un combo de mantequilla y harina. Y en esta receta, el ROUX hace la base para una salsa cursi que cubriera las papas de burbujas cortadas en rodajas y burbujas.

Obtener esta receta deLa chica que comió todo.

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Informes adicionales de Kelly Gomez.

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