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Cuando anhelamosSacar comida, una de las mejores cocinas en nuestra lista es china. No hay nada tan satisfactorio como un cartón de tu plato favorito sede en salsa marrón. La carne de res y el brócoli es quizás una de las estrellas más reconocibles en elChino americano Galaxia de alimentos. Sin duda, ha pasado algún tiempo colgando en su refrigerador en una caja de suministro de cartón y, en general, contiene una pila de carne con unas pocas puntas pequeñas de brócoli enterradas bajo una marea viscosa de salsa salada. Esta receta de carne y brócoli, aunque captura el alma de la receta original, pero sin todo el exceso de salsa, aceite y sodio. En su lugar, cuenta con mucha carne magra, toneladas de brócoli fresco, y una deliciosa salsa que cubre ligeramente laSalteado.

Nutrición:330 calorías, 13 g de grasa (4 g saturadas), 900 mg de sodio

Para 4 personas

Necesitarás

3 cucharadas de salsa de soja de bajo sodio
3 cucharadas de salsa ostra
2 cucharadasVino de arroz shaoxing, jerez, o vino blanco seco
1 cucharada de azúcar morena
1 cucharadita de aceite de sésamo tostado
1 cucharadita de maíz
1 lb Filete de flanco, en rodajas finas
1/2 cucharada de canola o aceite de maní
1 lb brócoli, roto en trozos pequeños
1 pimiento rojo o amarillo, corregido y en rodajas
4 clavosajo, picado
1 cucharada de jengibre fresco rallado
1/4 taza de caldo de carne baja en sodio

Como hacerlo

1. Combine la salsa de soja, la salsa de ostras, la shaoxing, el azúcar marrón, el aceite de sésamo y la maicena en un tazón grande de mezcla.
2. Batir para combinar el líquido con la maicena.
3. Mezclar en la carne de res y marinar durante 30 minutos.
4. Calentar el aceite en un wok a fuego medio.
5. Agregue el brócoli, el pimiento, el ajo y el jengibre y salteado, utilizando una espátula para mantener las verduras en movimiento, durante aproximadamente 5 minutos, hasta que las verduras se han ablandado.
6. Agregue la carne de res y su marinada y continúe cocinando, revolviendo con frecuencia, durante unos 5 minutos, hasta que la carne esté dorada y casi cocida.
7. Agregue la acción y cocine por otros 2 minutos, hasta que la salsa se espese y se quede a la carne y las verduras.
8. Servir sobre arroz marrón al vapor, si lo desea.

Comer esta punta

Cuando ordene demasiado comida china, eso solo significa que tiene sobras para comer durante los próximos días. Bueno, lo mismo va para esta receta. Le sugerimos que hagas más de lo que puedes comer. No solo tendrá sobras por días, sino que tendrá menos necesidad de alcanzar sin problemas. ¡Ahorre dinero y calorías!

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