20 alimentos sorprendentes que no necesitas poner en el refrigerador

Ciertos artículos saben mejor, y en realidad son más saludables para usted, cuando se almacenan a temperatura ambiente.


¿La única cosa más concurrida que el auto de metro en la mañana en cada mañana? Mi refrigerador. Y no, tampoco tengo uno de esos tormentos universitarios. Tampoco tengo una casa llena de niños en crecimiento. Mi nevera emite todos los tallos de un simple hecho: Fui criado por una familia que literalmente mantuvo todo, desde el pan hasta la mantequilla de nueces en un enfriamiento de 35 grados Fahrenheit. (Dato de diversión: deberíasEstablezca la temperatura de su refrigerador A 40 grados Fahrenheit o más fresco.) La primera vez que probé una temperatura ambiente PB & J fue un momento mágico e inolvidable. Entonces, a menos que realmente me concentre cuando esté desempacando a los comestibles, típicamente voy a piloto automático, empujando el 95 por ciento de mi recompensa dentro de mi nevera, que no siempre es una buena noticia para mi comida. Pero resulta, no es la mejor manera de hacerlo, hay muchos alimentos que no necesitan refrigeración.

Si bien ciertas cosas simplemente saben mejor y mantienen una mejor textura cuando se mantienen fuera del frío, otros alimentos realmente mantienen más de sus nutrientes cuando se dejan fuera. El aire frío puede descomponer los antioxidantes en ciertas frutas y detener el proceso de maduración de otros, por ejemplo. Luego, por supuesto, hay los artículos que simplemente no necesitan estar allí, como la salsa de soja.

Aquí hay 20 alimentos que no necesitan refrigeración. ¡Tu icono de hielo acaba de llegar a la habitación!

1

Tomates

Cherry tomatoes on wooden cutting board
Protector

Una manera fácil deHaz que tus productos duren más tiempo. Es mantener los tomates fuera de la nevera. Se almacenan mejor en un lugar fresco y seco a temperatura ambiente, donde mantendrán su humedad.

2

Plátanos

bunch of yellow bananas on wicker background
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Paramantener plátanos frescos, guárdelos a temperatura ambiente con plástico envolvente alrededor de los tallos. La envoltura de plástico evitará que liberen el gas de etileno, lo que acelera el proceso de maduración.

3

Fruta cítrica

Tangerines in a basket
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Los favoritos de los cítricos como los limones, las limas, las naranjas y los pomelos son excelentes ejemplos de alimentos que no necesitan ser refrigerados. Estas frutas jugosas se conservan mejor en una canasta de frutas de mostrador. Si no crees que te mancharás para comer tu fruto durante unas semanas, debilitarás un lugar fresco, seco y bien ventilado, como su armario, para que salgan hasta que estés listo para engañar " em para

4

Aguacates

Avocados at different stages of ripeness
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A diferencia de los aguacates totalmente maduros, que se debe almacenar en la nevera, las bayas de subripe (YUP, el Superfood Verde es técnicamente una baya) se debe mantener a temperatura ambiente. ¿No estás seguro de si un aguacate está maduro todavía? Los aguacates que están listos para ser convertidos en GUAC cederán a la presión de la luz.

5

Salsa picante

Hot sauce bottles
Protector

Capsaicin, el compuesto que le da a los chiles su patada de firma, se ha demostrado que aumenta el calor corporal, aumenta el metabolismo y disminuye el apetito. Ah, y tiene un sabor ardiente adictivo que hace todo, de pollo a palomitas de maíz. Realmente no hay forma incorrecta de comer las cosas. Pero hayes Una forma incorrecta de almacenarlo. Después de abrir una nueva botella, la mayoría de las personas lo popitan en la nevera. Pero de acuerdo aRedhot de Frank, un fabricante de salsa caliente de Uber-Popular, eso es casi siempre un movimiento innecesario. Verifique la etiqueta de su marca favorita para ver si puede salirse con la guarda en su gabinete.

6

Manteca

Softened butter with knife
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Hay dos campos distintos de personas en este mundo: aquellos que prefieren comer un chip del piso que usar la mantequilla que ha salido toda la noche, y aquellos que no soñarían con almacenar a su mantequilla de otra manera. Dado que la mantequilla es un producto lácteo, es fácil ver por qué la mayoría de las personas piensan que debe mantenerse frío. Pero ese no es realmente el caso: resulta,La mantequilla se puede almacenar de forma segura fuera de la nevera. En un contenedor hermético.

7

Pastel

slice of coconut cake with fork
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Si bien algunos pasteles deben almacenarse en la nevera, los pasteles sin glaseado y los rematados con Ganache o ButterCream estarán bien durante hasta tres días almacenados en un contenedor hermético en el mostrador.

Si le preocupa que un pastel entero se eche a perder antes de poder comerlo, córtelo en rebanadas pequeñas y almacenarlas en el congelador, donde serán menos aptos para secarse.

8

Pan de molde

sliced bread with milk
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En climas más cálidos, muchas personas almacenan su pan en la nevera como un medio para mantenerlo alejado de las hormigas hambrientas. Aunque es una estrategia decente, es una que dejará sus panes de centeno y trigo integral más duro que una roca. A menos que sea una variedad que se supone que se congela (comopan Ezequiel), guarde su pan en un lugar fresco y seco. Si tiende a tomar mucho tiempo para pulirlo, opte por congelar su pan sobre la refrigeración. Y asegúrese de dejar que se descongele completamente antes de comer o brindarle la textura y el sabor más agradables.

9

Albahaca

bundle of basil on wood
Protector

Piénsalo: esta hierba verde frondosa crece bien en un soleado alféizar de la ventana, así que, ¿por qué podría, posiblemente, también prosperar en una caja de hielo? Después de recortar sus extremos, almacene esta planta sabrosa en un frasco de vidrio o albañil lleno de agua dulce, donde prosperará hasta que esté listo para ser utilizado.

10

Patatas

Potatoes
Protector

Almacenado dentro de una bolsa de papel en un lugar fresco y oscuro, como su despensa, las papas deben durar aproximadamente tres semanas. Los tatles de estallar en la nevera hará que su almidón se convierta en azúcar, lo que resulta en dispersos con un sabor desagradable dulce, según elTablero de patata de Estados Unidos.

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11

Patatas dulces

sliced sweet potatoes
Protector

Al igual que las papas regulares, estas verduras raíz se mantienen mejor en un lugar fresco y oscuro que no es la nevera. Si observa que sus papas se están brotando, es una señal de que podrían tener demasiada luz. Además de ser uno de los alimentos que no necesitan refrigeración, las batatas dulces también deben mantenerse en la oscuridad para que no se echen a perder.

12

Melón

Watermelon and melon balls
Protector

La sandía, el melón y la miel todas se llenan hasta el borde con antioxidantes como la vitamina C, la zeaxantina, el licopeno y el betacaroteno, que neutraliza los radicales libres que dañan las células. Para preservar estos nutrientes protectores de la salud, almacene los melones enteros, a diferencia de la rodajas en su contador de cocina. El aire frío derramará sus delicados antioxidantes.

13

Fruta de piedra

peach halves on wooden tabletop
Protector

Permita melocotones, albaricoques, nectarinas y ciruelas para madurar a temperatura ambiente. Una vez que sean suaves y maduros, puede almacenarlos en su refrigerador hasta tres días.

14

Café

Coffee beans with metal scoop
Protector

Amantes de Java, escuchan! Si actualmente está almacenando sus terrenos o frijoles en el refrigerador o congelador, ¡reúnelos a una sorpresa! La nevera crea condensación que puede alterar el sabor de su preparación favorita. losla mejor manera de almacenar el café Está en un recipiente hermético a temperatura ambiente.

15

Pimientos

orange yellow and red bell peppers on wood cutting board
Protector

Paprikos, uno de losAlimentos más sanos en el planeta., Deje de madurar una vez que se coloquen en la nevera. Si prefieres una pimienta de sabor más dulce, manténgalos fuera del frío; En su lugar, guarde sus verduras en un lugar fresco y bien ventilado, como su contador de cocina.

16

Pimientos picantes

bowl of chili peppers with chili pepper sliced in half
Protector

Los pimientos picantes son geniales para su salud., y agregan sabor a cualquier plato. Pero como los pimientos, mejor se mantienen a temperatura ambiente.

17

Fruta tropical

mango chunks on a plate
Protector

Hay una razón de fruta tropical como Kiwis, Mangos y las piñas crecen en climas más cálidos. Odian el frío, y todos son alimentos que no necesitan refrigeración. Si no se mueve para comer su fruto dentro de los dos o tres días de llevarlo a casa, cortarlo, colóquelo en un contenedor hermético y lo coloque en el congelador, donde permanecerá fresco hasta un año.

18

Cebollas

chopped onions on a cutting board
Protector

Las cebollas no necesitan mantenerse en el frío antes de que sean cortes. En toda su forma, las cebollas son uno de los alimentos que no necesitan refrigeración. Aparecen mejor en la despensa, lejos de las papas. La vegetación raíz emite etileno, lo que puede hacer que sus cebollas se pudren prematuramente.

19

Salsa de soja

red chopsticks and bowl of soy sauce on dark background
Evgeny Karandaev / Shutterstock

Los condimentos llenos de sodio como la salsa de soja y pescado mantienen multa en un armario de cocina. La sal evita el crecimiento de las bacterias y otros organismos que pueden causar deterioro.

20

Pepinillos

Pickles in jar
Protector

Al igual que los condimentos salados, los pepinillos hacen bien, fino fuera de la nevera. El agua llena de sodio que pasan sus vidas en actos como un conservante natural.

Ahora que conoces por todos los 20 alimentos que no necesitan refrigeración, nunca volverás a guardar los productos favoritos. Puede parecer un pequeño cambio, pero notará el cambio en el gusto de inmediato.


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