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Con las celebridades y otros alumnos de A, lo que promociona los beneficios de comer alimentos alcalinos, puede que se esté preguntando cómo se trata todo el alboroto. Quizás la última vez que escuchó el término alcalino estaba en su clase de química de la escuela secundaria, y está luchando para poner dos y dos juntos. Cuando se trata de salud y dietas de moda, puede ser difícil cortar el ruido y averiguar qué vale la pena tratar de adoptar en su vida cotidiana, pero hace ladieta alcalina incluso trabajar?

Hay muchas reclamaciones sobre los aspectos positivos de la dieta alcalina, pero ¿es todo lo que se dice que es? Decidimos echar un vistazo más de cerca a la dieta alcalina y sus supuestos beneficios.

¿Cuál es la dieta alcalina?

Creado por el Dr. Robert O. Young, la dieta alcalina afirma que la fuente de las enfermedades de muchas de la sociedad moderna proviene del hecho de que comemos alimentos formadores de ácido. A pesar de la falta de evidencia científica, teoriza que si comemos alimentos alcalinizantes, podemos equilibrar nuestros niveles de pH y prevenimos una gran cantidad de enfermedades, incluido el cáncer. Puede ser un poco confuso porque la lista de alimentos que puede comer no es necesariamente todo alcalino, solo necesitanformar más iones alcalinos Después del metabolismo para hacer que su cuerpo sea menos ácido.

¿Qué alimentos se permiten en la dieta alcalina?

La dieta alcalina recomienda unDieta a base de plantas De frutas y verduras frescas además de tofu, semillas y leguminosas. Se recomienda a los seguidores que eliminen los alimentos formadores de ácidos de su dieta, como la carne, los lácteos, el café, los alimentos procesados ​​y la mayoría de los granos.

La lista de alimentos de dieta alcalina aprobada no es intuitiva y puede ser confusa para aquellos que son nuevos en la dieta. El agua de limón, por ejemplo, está abogada por los defensores de la dieta como una bebida alcalinizante, a pesar del hecho de que los limones son altamente ácidos. La atención se centra en cómo la comida supuestamente afecta el pH post-metabolismo de su cuerpo.

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¿Funciona la dieta alcalina?

Mientras que hayBeneficios válidos para comer más alimentos alcalinos. Como frutas y verduras, independientemente de sus niveles de pH, la premisa fundamental de la dieta alcalina lo hace como un mito. Como dietista registrado con sede en Chicago.Maggie Michalczyk Explica: "Nuestro cuerpo hace un trabajo muy eficiente al mantener el nivel de pH requerido para sobrevivir y prosperar sin nuestra asistencia, lo que significa que no hay nada que realmente pueda comer o hacer para mejorar o equilibrar su pH porque la biología lo ha cubierto".

Además, mientras que los fanáticos sinceros de la dieta alcalina pueden jurar por sus propiedades de curación y su capacidad para incluso tratar el cáncer, haysin evidencia para apoyar realmente esta afirmación. Algunos estudios han demostrado que las células cancerosas pueden prosperar en ambientes ácidos, pero según elMD Anderson Cancer CenterEn la Universidad de Texas, esto no tiene en cuenta la naturaleza compleja en cómo funcionan los tumores. Además, suele ser el propio tumor canceroso queCrea un ambiente ácido..

¿Deberías probar la dieta alcalina?

No hay nada intrínsecamente peligroso sobre la dieta alcalina. En su núcleo, esencialmente está agregando más frutas y verduras, lo que puede ser una gran victoria para su salud general. Al final del día, todo depende de cuáles son sus objetivos de salud personal.

"La base de [la dieta alcalina] se basa en consumo de alimentos integrales, lo que resulta en brindar óptimos nutrientes y beneficios de lucha contra la enfermedad", dice Michalczyk.

Al mismo tiempo, la dieta alcalina exige a los seguidores recortar carne y productos lácteos, algo más registrado, dietistas, frunciendo el ceño. Eliminar los grupos de alimentos completos puede llevar a una pérdida de minerales y vitaminas, que pueden no ser reemplazadas adecuadamente.

Si está buscando una dieta de tipo bala mágica, es seguro decir que no existe y ciertamente no es la dieta alcalina. No hay necesidad de invertir en aguas de pH caras ni erradicará la enfermedad al comer una dieta exclusivamente alcalina. Si está buscando un cambio de estilo de vida positivo, el mismo consejo suena verdadero. Puede que no sea la tendencia más calurosa o respaldada por Hollywood Hitters, pero comer una dieta equilibrada y bien repartida llena de frutas y verduras te servirá bien a largo plazo.