Pan de carne de pavo con chutney picante tomate
Hacemos un chutney de tomate chunky lleno de antioxidantes para mantener esta licitación.
En lugar de usar un diluvio de ketchup para evitar que esta carne se seque en el horno, Hacemos un chutney de tomate grueso lleno de antioxidantes para mantener esto como tierno y húmedo como cualquier persona que haya probado. ¿No creas que terminarás todo el pan para la cena? Use las sobras para hacer un sándwich de pan de carne para el almuerzo.
Ingredientes
Hace 8
CHUTNEY DE TOMATE
1/2 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla mediana, en rodajas
2 clavos ajo, picado
3 Tomates grandes, sembrados y picados.
1/2 taza de pimientos rojos asados
3/4 taza de ketchup
1/4 taza de salsa Worcestershire
Pincel de hojuelas de pimiento rojo
Sal y pimienta negra al gusto.
PASTEL DE CARNE
1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla media, picada
2 clavos ajo, picado
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimienta
1/2 cucharadita de romero seco
Turquía de tierra de 3 lb
1 taza de pan migas
2 huevos, ligeramente golpeados
Pan de carne de pavo con chutney picante tomate
Como hacerlo
paso 1
Para el chutney, calienta el aceite en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Cocine la cebolla y el ajo hasta la translúcida, luego agregue los tomates y los pimientos y cocine por unos minutos más, hasta que los tomates sean suaves y salsos. Agregue los pasos de ketchup, Worcestershire y Pepper Flakes y cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos. Condimentar con sal y pimienta.
paso 2
Precaliente el horno a 350 ° F.
paso 3
Para el pastel de carne, calienta el aceite en una sartén media o una sartén salteada a fuego medio. Saltear la cebolla y el ajo hasta que se cocine a través de, pero no marrón. Transfiera a un tazón y mezcle suavemente en 1 taza de chutney más los ingredientes restantes. (No sobrevezcla, a menos que te guste la hogaza de carne dura.)
paso 4
Tirar el pan de carne en un plato para hornear y formarse libremente en un registro. Cubrir con la mitad del chutney restante.
Paso 5
Hornee el pan de carne durante 60 a 90 minutos, hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro lee 160 ° F. Servir el pan de carne con el chutney restante de tomate.
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