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Las galletas de mantequilla de maní son un regalo tan divertido y confortable. Pero ketomantequilla de maní ¿galletas? Puede que no esté seguro de cómo hacer eldieta cetoTrate amistad. Afortunadamente, esta receta es súper directa, con unos cinco minutos de tiempo de preparación. Irás de "Quiero galletas" para hundir los dientes en un delicioso lote en unos 30 minutos.

Seguidores de laKeto Diet Stick a un plan de comidas bajo en carbohidratos, obtener energía y nutrientes de proteínas y grasas en su lugar. La mantequilla de maní es una gran fuente de ambos, y hace una base deliciosa para estas cookies.

Además, esta receta está libre de gluten, sin azúcar y en carbohidratos bajos. Entonces, si está preparando un tratamiento para las personas que tienen varias alergias alimentarias o restricciones dietéticas, esta receta debe satisfacer casi a todos. (Mientras nadie en su grupo tenga una alergia al cacahuete, por supuesto). Incluso los amantes del azúcar y las personas que no están en la dieta de Keto apreciarán esta simple receta, que combina la mantequilla de maní con un huevo y un poco de sal. y edulcorante.

Con solo cuatro ingredientes, estas galletas de mantequilla de cacahuete de Keto son tan simples. No tiene que salir del mezclador de la mano, mida cualquier harina, o haga algo complicado para esta receta. Simplemente revuelva unos pocos ingredientes de grapa de despensa en un tazón, y está bien para ir.

Hace 24 galletas.

Ingredientes

1 taza de mantequilla de maní sin azúcar, sin saltar (suave o grueso; usé la mantequilla orgánica orgánica de Trader Joe, sin mantequilla de cacahuete)
1 huevo grande
1/3 taza (64 g) Swerve Brown edulcorante
1/4 cucharadita de sal marina fina

Como hacerlo

1. Precalentar el horno a 350ºF; Línea una gran bandeja para hornear con pergamino.
2. En un tazón, combine todos los ingredientes y se agita con una cuchara de madera hasta que esté bien incorporada. Use una cucharada de 1 cucharada o dos cucharas a la masa por parte. Enrolle a las bolas y coloque 1 pulgada aparte de las sábanas para hornear. Use un tenedor para aplanar y crear un patrón de crisscross.
3. Hornee hasta que las galletas se doren alrededor de los bordes, pero aún así ligeramente suaves en el medio, de aproximadamente 9 a 11 minutos. Deje enfriar en la bandeja para hornear en los estanterías de alambre durante 5 minutos, luego transfiera las cookies a la rejilla para enfriar completamente. Almacene las sobras cubiertas en la nevera.

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