Good Lifestyle

El domingo, Tom Brady hizo historia. A los 43 años, el mariscal de campo de Tampa Bay Buccaneers es el jugador más antiguo para jugar en un Super Bowl. También ha tenido más apariciones en el gran juego que cualquier otro jugador en la historia de la NFL en 10-7 de los cuales él y su equipo tomaron el título del campeonato. Si bien es dado que el trabajo duro y la capacitación de Brady juegan un gran papel en su éxito a lo largo de los años, hay algunos otros cambios en el estilo de vida que ha hecho que ha ayudado al mariscal de campo en forma y ágil en sus últimos años.

Gracias a Alex Guerrero, el entrenador personal y el entrenador corporal de Brady, el mariscal de campo, según informes, se va a dormir a las 9 p.m. y se centra mucho en su flexibilidad. Pero quizás el cambio más importante (y no convencional) se está adheriendo a una dieta antiinflamatoria.

Con la ayuda de los (anteriores) chef personal de Brady, Allen Campbell, el mariscal de campo se desarrolló y sigue una dieta bastante estricta y basada en plantas que deja a muchos alimentos populares.

"Mi filosofía es que una dieta a base de plantas tiene el poder de revertir y prevenir la enfermedad", dijo Campbell en una entrevista con elGlobo de Boston en 2016. (Después de que salió la entrevista y después de ayudar a Brady a escribir suTB12 Manual de nutrición, CampbellFormas separadas con el mariscal de campo..)

Las comidas de Brady constan de aproximadamente el 80 por ciento de alimentos a base de plantas y 20 por ciento de alimentos a base de animales, según unTB12 Blog Post. Pero hay muchos alimentos, tanto de la planta como en el animal, que Brady evita, y ha atribuido a esta evitación a muchos de su desempeño atlético.

Revisamos las entrevistas con el chef personal de Brady junto a las publicaciones de blogs en su sitio web personal, TB12, para encontrar los 18 alimentos que Brady nunca come. Sigue leyendo, y para más en una alimentación saludable, no se pierda7 alimentos más saludables para comer en este momento.

"Tomo decisiones conscientes de comprar local y orgánico, y mantenerme alejado de los OGM, y pensar en el futuro del planeta y el futuro de los humanos", dijo Campbell.

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Brady no come fresas por ninguna razón nutricional, simplemente no le gusta el olor, según la publicación del blog TB12.

"Intento evitar comer algo que viene en una caja o una bolsa, así como alimentos que contienen harina blanca o azúcares agregados", dice Brady en unTB12 Blog Post.

"Intento limitar el cereal, el pan blanco, el arroz blanco, la pasta, los pasteles y las galletas. Menos inflamación es la clave para mí", dice Brady en una publicación de blog.

En su entrevista de 2016 con el Boston Globe, Campbell dijo que Brady no comen este aditivo altamente procesado.

Campbell dijo que solo se cocina con alimentos orgánicos, y a menudo tiendas en los mercados de Farmer o en alimentos completos. Así que eso significa que cualquier producto o carnes convencionales está fuera de la mesa.

"Yo uso sal rosa Himalayan como el sodio. Nunca uso sal yodada", dijo Campbell. Aunque Brady no come sal yodada, los expertos en nutrición recomiendan hacer que la sal yodada sea un grapado en una dieta saludable, ya que muchas personas no consumen suficiente del nutriente, lo que es esencial para una tiroides sana.

"Las grasas como el aceite de canola se convierten en grasas trans", dice Campbell. En lugar de aceite vegetal, Cambell utiliza aceite de oliva y aceite de coco. (Relacionado:¿Qué pasa con tu cuerpo cuando comes aceite de oliva?"

Una de las partes más famosas de la dieta del mariscal de campo es su evitación de tomates y nocturnas. "[Tom] no come nocturnas, porque no son antiinflamatorias", dice Campbell. "Así que no hay tomates, pimientos, champiñones o berenjenas. Los tomates gotearon de vez en cuando, pero tal vez una vez al mes. Soy muy cauteloso por los tomates. Causan la inflamación".

Las nightshades son una familia botánica de plantas, llamada.Solanaceae, explicaUC Davis Medicina Integrativa. El término "Nightshade" fue acuñado, ya que muchas de estas plantas prefieren crecer en áreas con sombra o a menudo florecen por la noche. Estos alimentos contienen compuestos químicos llamados alcaloides, que algunos dicen que causan inflamación, pero esoNo he sido científicamente probados para hacerlo.

¡Así que eso significa que no hay salsa de pasta, ni pizza, ni salsa!

Los pimientos dulces son otra noche que Brady no come. Esto también incluye chiles, por lo que, supuestamente, Brady evita la salsa picante. Muchos expertos critican a dejar de lado a este vegetal, ya que es increíblemente alto en la vitamina C. Sin embargo, hay otros alimentos con alto contenido de vitamina C, y una publicación en blog sobre TB12 recomienda consumir tales alimentos. "Considere suplementar con 600 mg de vitamina C por día si no puede consumir regularmente esos alimentos ricos en nutrientes", losBlog Notas.

Campbell llamó a la berenjena como otra noche que evita Brady. Otra de las solanáceas Campbell no hizo la lista es la papa blanca; Sin embargo, es probable que Brady todavía consuma batatas, según unTB12 Blog Post.

Campbell aparece setas como una de las solanáceas que Brady no come, sin embargo, el hongo no es técnicamente una de las solanáceas. Independientemente de ese hecho, Brady no los come ni a ningún hongo.

Campbell listó café o cualquier alimento con cafeína entre los que brady no consume. Eso significa que no tendrá que experimentar ninguno de losEfectos secundarios feos de beber demasiado café, según la ciencia.

Como lácteos puede ser inflamatorio a una población con intolerancia a la lactosa o sensibilidad, Campbell dice que no está en la dieta de Brady.

El gluten también puede causar inflamación en aquellos sensibles a la proteína. Por esa razón, Campbell explica que Brady evita los alimentos que contienen gluten. "[Yo uso] tamari porque nos quedamos sin gluten para todo", dice. Eso significa pan, cualquier cosa con trigo, cebada (así que eso significa ninguna cerveza), centeno, galletas, panecillos, pan plano, tortillas, pastel, galletas, donas, pretzels, panqueques, pasta, cereal y algunas barras de proteínas.

Además de evitar la cerveza debido a su contenido de gluten, Brady se salta sobre todo el alcohol. "Exagerar puede tomar un peaje en su salud, rendimiento y capacidad para recuperarse".TB12 Blog Post Notas. "El alcohol es un doble golpe: Puede ser tanto inflamatoria y deshidratante."

La mayoría de las carnes procesadas se curan con conservantes comoNitratos y nitritos. Estos ingredientes se han relacionado con el cáncer, y los alimentos como las salchichas, carnes frías, y el tocino se asocian con una miríada de problemas de salud procesado, según unTB12 Blog. "Es mejor evitar las carnes procesadas tanto como sea posible".

Sin embargo, Brady no es extremadamente estricta acerca de esta regla: "Si estoy deseando tocino, tengo una pieza. Igual con la pizza. Nunca debes restringir lo que realmente quieres. Somos humanos, aquí por una vida". dijo un mariscal de campoSalud de los hombres.

Olvídate de papas fritas y papas fritas. "Independientemente de cuánto ame el pollo frito, los alimentos fritos son una pesadilla de inflamación. Cocinar los alimentos a altas temperaturas requeridas para freírlos producen algo llamado productos finales de glicación avanzados (edades), que se ha demostrado que contribuyen a la inflamación crónica", dice aTB12 Blog Post. Para más, vea estosEfectos secundarios peligrosos de comer alimentos fritos, según la ciencia..