Los huevos pueden no estar vinculados a la enfermedad cardíaca.
Un análisis muestra que los huevos pueden no estar tan fuertemente correlacionados con la enfermedad cardíaca como pensamos anteriormente.
¿Con qué frecuencia has escuchado que comer?huevos ¿Hará que su colesterol aumente y, por lo tanto, aumente sus posibilidades de desarrollar enfermedades del corazón? Bueno, ¿y si te dijimos que no es necesariamente cierto? La nueva investigación sugiere que comer una cierta cantidad de huevos por semana no está vinculada a un mayor riesgo de enfermedad cardíaca, en absoluto.
El informe, que se publicó enThe American Journal of Clinical Nutrition, analizó los hallazgos de tres estudios multinacionales, todos los cuales combinaron siguieron a un total de 177,000 personas de diferentes niveles de ingresos en 50 países. La clave para llevar de los tres de estos estudios, de una manera, desacredita lo que muchos creen que son verdaderos acerca de la relación entre los huevos y la enfermedad cardíaca. Las comunes de los resultados de los tres estudios fueron que la ingesta moderada de huevos (o comer un huevo al día) no aumentó el riesgo de los participantes de desarrollar enfermedades cardiovasculares. Esto incluso incluía a las personas que tenían antecedentes de enfermedad cardíaca, u otras afecciones crónicas, como la diabetes.
"Además, no se encontró ninguna asociación entre la ingesta de huevos y el colesterol de sangre, sus componentes u otros factores de riesgo", dijoMahshid dehghan, Ph.D., un investigador en el Instituto de Investigación de Salud de la Población. "Estos resultados son robustos y ampliamente aplicables a individuos sanos y aquellos con enfermedad vascular".
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En otras palabras, si quisieras comer siete huevos cada semana, no afectaría su riesgo de desarrollar enfermedades del corazón más que alguien que no coma huevos en absoluto. Entonces, ¿por qué, entonces, algunos estudios sugieren que es mejor limitar el consumo a solo tres huevos a la semana? Salim YUSUF, el investigador principal del estudio y director de la FHRI, dijo que los grupos de personas examinadas en los estudios anteriores eran probablemente insuficientes tanto en tamaño como en diversidad.
"Esto se debe a que la mayoría de estos estudios fueron relativamente pequeños o moderados en tamaño y no incluían a las personas de un gran número de países", dijo.
Esencialmente, no debe preocuparse por comer dos huevos para el desayuno en tres o tal vez incluso cuatro días de la semana.
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