Good Lifestyle

A medida que la implementación global de la vacuna COVID-19 se recorre lentamente, millones están esperando su turno para recibir la inmunización. Hasta entonces, todavía hay varias cosas que puedes y debería estar haciendo todos los días para mantenerse a salvo.

Además de continuar practicando el distanciamiento social y la máscara, considere también agregarchocolate negro oté verde a su dieta. Los dos fueron encontrados que tienen propiedades potencialmente protectoras contra el coronavirus. (Relacionado:Los médicos de vitaminas están instando a todos a tomar ahora..)

De-Yu Xie, profesor de planta y biología microbiana, y Yue Zhu, un Ph.D. Estudiante en el laboratorio de Xie en la Universidad Estatal de Carolina del Norte, han encontrado que los compuestos químicos en ciertos alimentos y bebidas pueden prevenir una enzima particular que se encuentra en el nuevo coronavirus que realice su función.

Según su estudio publicado en la revista.Fronteras, chocolate oscuro, té verde yuvas muscadina (Una raza que es nativa del Sur) contiene compuestos químicos que pueden unirse y bloquear efectivamente la función de la proteasa en SARS-COV-2, el virus que causa COVID-19. Si se inhibe la enzima proteasa, el virus no puede replicar. Los inhibidores de la proteasa impiden que el virus forme partículas maduras.

"Uno de los enfoques de nuestro laboratorio es encontrar nutracéuticos en alimentos o plantas medicinales que inhiben cómo un virus se une a las células humanas o la propagación de un virus en las células humanas", dijo Xieen una oracion.

¿Qué miraron exactamente los autores?

Los investigadores observaron cómo la proteasa principal (MPRO) en el virus SARS-COV-2 reaccionó una vez que entró en contacto con diferentes compuestos químicos de plantas, en particular los que exhiben ambosantiinflamatorio y propiedades antioxidantes.

Las simulaciones de la computadora mostraron que los compuestos químicos específicos del polvo de cacao, el chocolate oscuro, el té verde y la variedad de uvas de muscadina pudieron unirse a diferentes porciones de MPRO.

"MPRO tiene una parte que es como un 'bolsillo' que estaba 'llenado' por los compuestos químicos", dijo Xie. "Cuando se llenó este bolsillo, la proteasa perdió su importante función".

Los experimentos de laboratorio produjeron resultados similares: compuestos químicos en el té verde y las uvas de muscadina inhibieron completamente la función de MPRO. Los compuestos encontrados en polvo de chocolate negro y cacao, por otro lado, reducen la actividad por aproximadamente la mitad.

"El té verde tiene cinco compuestos químicos probados que se unen a diferentes sitios en el bolsillo en MPRO, esencialmente abrumándolo para inhibir su función", dijo Xie. "Las uvas Muscadine contienen estos productos químicos inhibidores en sus pieles y semillas. Las plantas utilizan estos compuestos para protegerse, por lo que no es sorprendente que las hojas y las pieles de la planta contengan estos compuestos beneficiosos".

Esto no quiere decir que estos alimentos y bebidas lo protegerán de COVID-19, pero estos hallazgos pueden ser un catalizador para que lleguen los descubrimientos más grandes.

Para más, asegúrese de revisarBeber esta bebida puede hacerte más inteligente, los encuentros de estudio, y no te olvides deRegístrese para nuestro boletínPara obtener las últimas noticias de restaurantes entregadas directamente a su bandeja de entrada.