Esta dieta popular puede reducir el riesgo de su carrera, dice nuevo estudio.
¿La mejor parte? Hay mucha variedad.
Si estas buscandoReducir el riesgo de accidentes cerebrovasculares, así como mejorar la salud cardiovascular general, un estudio reciente en la revista.Neurología sugiere que te abastecen los alimentos a base de plantas.
Los investigadores analizaron los datos de salud de más de 200,000 hombres y mujeres en dos estudios a gran escala que cubrían más de 25 años de cuestionarios de dieta, así como cambios en la salud a lo largo del tiempo. Encontraron que los participantes que informaron el consumo regular deLos alimentos saludables y basados en plantas tenían un riesgo significativamente menor de experimentar un accidente cerebrovascular.(Relacionado:Los 7 alimentos más saludables para comer en este momento.).
Dietas a base de plantas Son pesados en opciones, como verdes frondosos oscuros, incluidos la col rizada, la acelga y las espinacas, así como los granos y frijoles enteros, dice el coautor de estudio Megu Baden, PhD, en el departamento de nutrición en la Harvard T.H. Escuela de Salud Pública de Chan. Los siguientes este tipo de dieta tienden a evitar los alimentos hechos con granos refinados,azúcares añadidos, y papas.
El beneficio de estos alimentos se ha destacado en otros estudios que muestran un riesgo reducido de diabetes, algunos cánceres y enfermedades cardiovasculares, pero esta es una de las primeras en vincular este tipo de dieta para la prevención de accidentes cerebrovasculares, dice Baden.
"Encontramos que aquellos siguiendo esta dieta.tenía un 10% de riesgo de trazo menor"Ella señala". Esto fue especialmente cierto cuando tomamos en consideración la calidad de los alimentos ".
Por ejemplo, el estudio también incluía vegetarianos, pero no hubo asociación entre ese tipo de alimentación y riesgo de menor peso. Lo más probable es que eso se debe a que una dieta vegetariana no significa automáticamente que está comiendo alimentos saludables, dice Baden. Puede ser vegetariano y poner su salud en riesgo con alimentos altamente procesados y un montón de azúcares agregados.
Al considerar un pivote hacia un estilo de alimentación basado en plantas para obtener beneficios cardiovasculares,Un valor que vale la pena señala la dieta mediterránea., que es abundante en fuentes de plantas de calidad, así como pez y aceite de oliva. Un estudio enThe American Journal of Clinical Nutrition encontrado que este tipo de dieta esBeneficioso para reducir el riesgo de accidente cerebrovascular isquémico y enfermedad cardíaca.
Incluso un solo paso como bajar el consumo de alimentos ultralibrados puede ayudar, sugiere que la dietista Kara Hoerr, RDN, porque aquellos pueden ser reemplazados por mejores opciones.
"Es importante encontrar un equilibrio", dice ella. "Las frutas y verduras son excelentes, pero también lo son los alimentos basados en proteínas, los granos integrales y las grasas saludables".
Para más, asegúrese de revisarAquí es exactamente cómo una dieta basada en plantas puede protegerlo de la enfermedad, según los expertos.
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