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Junto al agua, el café es la bebida más popular en América. Con tantas personas que consumen esta bebida, y con tantas maneras diferentes de hacerlo, queremos saber, ¿cuál es la preparación poco saludable del café? Es por eso que decidimos preguntar a dietistas registrados qué tipo de café dice que es el que debe evitar cuando pueda.

Los resultados están en, y los dietistas están de acuerdo: el peor café que puede beber es una especialidad, un café mezclado que está cargado con complementos, especialmente azúcares.

"El café insalubre es uno con un montón de crema de chocolate, crema y / o azúcar".Lisa joven, Phd, rdn Nutricionista dietista registrado en práctica privada y autor deFinalmente lleno, finalmente delgado..

De hecho, estas concocciones azucaradas están más cerca de un postre en lugar de una bebida con cafeína: "Muchas bebidas de café son más a lo largo de las líneas de los batidos: leche entera, mitad y mitad, crema pesada, crema batida, azúcar, jarabes, jarabes con sabor. Agregue una gran cantidad de calorías, grasas y azúcar agregadas ", diceLisa Hugh, MSHS, RD LDN, Fundador y CEO deComestibles de ingrediente individual. "Mucha gente bebe café pensando en él, así como la cafeína, sin pensarlo como tener tantas calorías como comida o postre", agrega.

Katherine Basbaum, MS, RD, un dietista registrado conEl corazón y el centro vascular de UVA Health. Está de acuerdo con Hugh, y ella nos explicó exactamente cómo estas bebidas de café mezcladas y endulzadas son básicamente batidos con cafeína: "El marmillo promedio de 16 onzas tiene aproximadamente 500 calorías, 14 gramos de grasa total y 8 gramos de grasa saturada. Lo mismo ocurre Para muchas bebidas de café mezcladas. Por ejemplo, un frappuccino caramelo de 16 onzas deStarbucks Contiene casi 400 calorías, 16 gramos de grasa total y 10 gramos de grasa saturada ","

Al igual que Basbaum, los dietistas que hablamos no eran tímidos por llamar al peor culpable, lo que probablemente no se sorprenderá de escuchar eslos starbucks frappucino.

La peor bebida de café que puedes pedir es un Starbucks Frappucino.

"La forma más insalubre de consumir café es un frappuccino. Los frappuccinos son altos en carbohidratos y grasas debido a todos los ingredientes agregados, como los jarabes, purés, la crema batida, las cremas e incluso las cookies se desmoronan", diceKylie Ivanir, MS, RD, un dietista registrado conDentro de la nutrición.

Ivanir explica que la combinación específica de ingredientes, que ella llama"Grasas dulces" que se cargan en los frappuccinos los hacen un desastre nutricional.

"La" grasa dulce "o una combinación de azúcares y grasas saturadas es perjudicial por dos razones. (1) Las" grasas dulces "pueden sobrepasar realmente el sistema de recompensa del cerebro que conduce a un aumento de los antojos de azúcar más adelante. Literalmente piratan nuestros centros de control de apetitos. (2) Las 'grasas dulces' también conducen a la resistencia a la insulina y a un síndrome metabólico ", dice Ivanir.

"Tomemos el Starbucks Caramel Frappuccino como ejemplo: tiene 55 gramos de carbohidratos y 16 gramos de grasas. El contenido de carbohidratos viene de los azúcares en su mayoría agregados y está sobre el doble de la cantidad máxima de 25 gramos que se recomiendan por día. Estas bebidas Simplemente lo llevará a un "ciclo de crujido de crasas de punta", explica Ivanir.

Beber estas bebidas azucaradas puede tener algunas repercusiones malas en su salud.

Para poner la cantidad de azúcar contenida en estas bebidas en contexto, la ingesta diaria recomendada de azúcar está entre 25-35 gramos de azúcar para mujeres adultos y machos, respectivamente, pero "el frappe promedio puede correr 70 gramos o más de azúcar para un gran azúcar. -Bueno sobre el doble de la ingesta recomendada en un solo trago ", diceRachel Temple, Rd, un dietista registrado enFrontenac de tiempo de vida.

Y todo esoEl azúcar puede causar algunos efectos secundarios muy negativos.. "El azúcar, especialmente el azúcar agregado como nosotros encontramos en los frappuccinos, aumenta el riesgo de diabetes y el colesterol alto, que luego conduce a problemas de salud más graves, como la enfermedad cardíaca. El aumento de peso es también un efecto secundario común de la ingesta de azúcar y alimentos. Alto en azúcar típicamente también son altos en calorías. En última instancia, con sobrepeso u obeso también aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas y diabetes, lo que hace que las bebidas azucaradas sean una de las opciones de bebidas más depurantes y poco saludables, "dice Temple.

Consejos para bebidas de café más saludables.

Si está comprando o solicitando bebidas de café, debe hacer una pequeña investigación primero.

Cuidado con el azúcar en la etiqueta:"Al mirar las etiquetas de los hechos de nutrición, verifique los ingredientes para las palabras como el azúcar, el jarabe de maíz de alta fructosa, y cualquier cosa que termine en -ose, lo que significa azúcar. Opte por bebidas que no contienen azúcar, o contienen muy pocos gramos para un realista. tamaño de la porción. Para obtener una idea de cuánta azúcar está en una bebida, divida los gramos de azúcar en cuatro, la respuesta es cuántos cubos de azúcar que contiene el azúcar, "diceDIANA GARIGLIO-CLELLAND, RD, CDE dietista registrado paraSiguiente lujo.

Y si quieres seguir con tu pedido, eso está completamente bien, también. Solo haz algunos ajustes leves:

Pida un tamaño más pequeño:"Su mejor apuesta es pensar pequeña (obtener lo pequeño en lugar del tamaño grande) y adquirir leche con leche baja en grasa o leche basada en la planta sin azúcar. El menos azúcar, mejor," dice el Dr. Young.

Por supuesto, ponerse en control de todo el proceso de hacer que el café sea su mejor apuesta paraPoder beber la taza de café más saludable.. Hugh tiene algunas recomendaciones para los swaps de ingredientes y consejos para elaboración de la taza perfecta:

Elija un mejor crema y opciones de saborizantes:"Las mejores opciones de crema pueden ser: leche descremada, leche a base de la elección, o una pequeña cantidad de mitad orgánica y media (un poco va un largo camino). Los potenciadores de sabor incluyen canela, nuez moscada, extracto de vainilla, especia de calabaza", dice Hugh.

Use edulcorantes con moderación:"Si el edulcorante es absolutamente necesario, lo recomiendo en la cantidad más pequeña posible. Los edulcorantes calóricos elevan el azúcar en la sangre rápidamente y desencadenan más antojos y hambre más tarde y también desencadenan la secreción de insulina que promueve el almacenamiento de grasa en el cuerpo. Los edulcorantes artificiales no tienen calorías pero Puede desencadenar los antojos de dulces, el hambre y interrumpir el microbioma, "agrega Hugh.

Y antes de preparar tu próxima Copa, también debes leerlo en estos9 errores que todos hacen al preparar café, según los expertos.

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