Un efecto secundario importante de comer huevos, dice la ciencia.
Los huevos son mucho más sanos de lo que crees: aquí es por qué.
Esto probablemente no es noticia para ti, perohuevos Solo puede ser la forma más asequible, versátil y conveniente de la proteína. No solo están cargados conantioxidantes, minerales esenciales y aminoácidos, también cuentan con una colina que lucha contra la grasa, el fortalecimiento de los huesos.vitamina D, y vitamina B12 B12. Los estudios han demostrado que los huevos pueden aumentar su energía, apoyar su sistema inmunológico, reducir la inflamación, proteger sus ojos y mejorar la apariencia de su piel y cabello, y eso es soloAlgunos de sus muchos superpowers.. Honestamente, ¿hay algo que los huevos no pueden hacer? Pero si los disfrutas fritos, revueltos o hervidos, hayUn efecto secundario importante de comer huevos. que debe saber sobre, y tiene que ver con su perfil de colesterol. (Relacionado:Los 7 alimentos más saludables para comer en este momento."
Los hallazgos de la investigación sobre el impacto de los huevos en el colesterol son bastante confusos. Algunos estudios han sugerido que puedenAumenta tu riesgo de enfermedad cardíaca. Al elevar sus niveles de colesterol. Otros estudios han indicado que comer media docena de huevos a la semana no tiene un efecto negativo en el colesterol. Entonces, ¿cuál es?
Aquí está la respuesta corta:Comer los huevos regularmente puede afectar su perfil de colesterol, pero no necesariamente de una manera negativa.
A2019 Jama estudio Reveló que comer un promedio de solo tres a cuatro huevos por semana se asoció con un mayor riesgo deenfermedad cardiovascular (CVD). Por cada medio huevo adicional consumido diariamente, el riesgo de ECV aumentó un 6%. Pero aquí está la advertencia: A medida que señala la salud de Harvard, no solo el efecto observó bastante modesto, sino que este estudio era de naturaleza observacional, y por lo tanto, no puede demostrar que comer más huevos en realidad causó el riesgo elevado de ECV.La Escuela de Salud Pública de Harvard Chan observó queMúltiples estudios previos han demostrado que la ingesta de huevo baja a moderada esno vinculado a un mayor riesgo de CVD en personas generalmente sanas.
Como puede o no saber, hay buenos tipos decolesterol (hdl) ymalos tipos (LDL). Un huevo grande tiene 212 miligramos de colesterol total. Sin embargo, segúnHarvard HealthSe ha demostrado que los huevos aumentan el tipo bueno. El colesterol LDL se considera malo porque estas partículas tienen una tendencia a bloquear las paredes de la arteria con sus moléculas de grasa (mientras que HDL puede deshacerse de la grasa que obstruye las arterias). Sin embargo, como informa sobre la salud de Harvard, es menos probable que las partículas de LDL más grandes aumenten su riesgo de enfermedad cardíaca que las más pequeñas. Y notablemente, los huevos pueden aumentar el tamaño de las partículas LDL, lo que reduce el riesgo de problemas cardiovasculares.
Investigar También ha demostrado que el colesterol LDL es mucho más inflamatorio y generalmente dañino cuando se oxida, por lo tantoConstruyendo la placa peligrosa en tus arterias.. Pero a medida que resulta, no todos los huevos son creados iguales. AEstudio de 2011 Publicado en elDiario de la química agrícola y alimentaria encontró que cuando las gallinas se alimentan con una dieta que es baja en ácidos grasos omega-6, en otras palabras, en otras palabras, más bajos en la soja, el maíz, el girasol y el cártamo y más alto en el trigo, la cebada y el milo, producen huevos que pueden causar menos oxidativos daño. Asimismo, unEstudio 2008 Por el mismo investigador principal reveló que los huevos altos en ácidos grasos omega-3 causaron un 30% menos de oxidación de colesterol que comer huevos más altos en omega-6.
El consenso parece ser esto:La elección de huevos que sean altos en Omega-3 podría ayudar a minimizar los riesgos para la salud de ingerir más colesterol. Y a menos que ya tenga un alto colesterol o diabetes, haya tenido un ataque cardíaco, o de lo contrario, es un alto riesgo de CVD, no hay ninguna razón por la que no deba disfrutar de los huevos en el Reg. De acuerdo con laClínica mayoLa mayoría de las personas sanas pueden comer hasta siete huevos a la semana sin aumentar su riesgo de enfermedad cardíaca. De hecho, unEstudiar 2018 encontrado quecomiendo hasta un huevo por día En realidad, puede llevar a un menor riesgo de enfermedad cardíaca. Si está realmente preocupado por sus niveles de colesterol, también puede nix las claras de yolks-huevo todavía contienen una cantidad notable de proteínas sin ninguno de los colesterol.
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