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Ya sea que esté brindando un nuevo año, un nuevo trabajo, un aniversario, o un compromiso, burbujeante, es sin duda la bebida más popular de elección para las ocasiones de celebración. Pero lo que le pasa a tu cuerpo cuando bebes.champán? Si bien causa muchas de las mismas consecuencias que el vino blanco, el champán también tiene algunos efectos únicos que los expertos quieren que sepa.

"Si vas a consumir alcohol, Champagne puede ser una elección más saludable en comparación con otras bebidas que son mucho más altas en calorías y contenido de alcohol", dice Brad Dieter,Entrenador de nutrición certificado por NASM, coautor y científico de investigación. "Pero si está tratando de reducir la cantidad de bebidas que contienen calorías en su dieta para perder peso, el champán puede no ser una opción de bebida saludable".

¿La línea de fondo? Champagne es bastante saludable en cuanto a las bebidas adultas, pero es importante tener en cuenta que aún es alcohol. Aún así, siQueen Elizabeth termina todos los días con un vaso de burbujeante, y ella ha vivido a 94 años (y contando), ¿qué tan malo puede ser?

Antes de comenzar a aparecer ese corcho, aquí hay algunas cosas que saber. Y para obtener aún más consejos para beber, asegúrese de leer nuestra lista de108 Sodas más populares clasificados por cómo tóxicos son.

"Como la mayoría de las cosas en la vida, beber champán viene con lo bueno y lo malo", diceJohn Fawkes, un formador personal con certificación de NSCA y consejero nutricional certificado por la nutrición de precisión, y editor de gestión deLa mala. "Lo bueno es que el cóctel estándar NYE es rico en ácido fenólico, que se ha relacionado con la longevidad y la recuperación mejorada".

De hecho,2013 de la investigación Realizado en la Universidad de Lectura en el U.K. Encontró que el ácido fenólico en Champagne afectó positivamente la memoria espacial en los roedores de laboratorio. La memoria espacial le ayuda a recordar dónde están en relación con los diferentes objetos (como cuando intentas navegar por una nueva ciudad). También se encontró que la suplementación con champaña aumentaba las etiquetas de una proteína llamada distrofina (que, cuando la falta, está vinculada a la función cognitiva deteriorada) y una enzima en el sistema nervioso central llamado CNPasa (que, cuando se reduce, se asocia con la enfermedad de Alzheimer).

En resumen: beber burbujeante moderación, por supuesto, puede ser muy bueno para su cerebro.

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¿Alguna vez noté cómo te sientes un zumbido instantáneo después de solo un vaso de burbujeante? No estás imaginando cosas, hay una razón por la que la gente dice que Champagne va "directamente a tu cabeza".

De hecho,un estudio Realizado en la Universidad de Surrey en Guildford, reveló que Champagne te emborracha más rápido que un vino blanco o rojo estándar.

"Los científicos especulan que el dióxido de carbono de las burbujas acelera el flujo de alcohol en los intestinos", explica Fawkes.

Por el nutricionista clínico.Lovneet Batra Agrega que el dióxido de carbono, que es un resultado del azúcar adicional y la levadura agregada durante el proceso de fermentación, también puede dañar el esmalte dental. Por lo tanto, tenga en cuenta que el champán cómico en el Reg podría comprometer su salud dental.

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Un vaso de brut champagne contiene aproximadamente 80 a 90 calorías, que pueden no parecer mucho, especialmente en comparación con el vidrio típico de vino blanco o rojo (que puede contener hasta130 calorías). Pero Elliot Reimers, un entrenador de nutrición certificado por NASM enMuy buenas críticas, señala que esas calorías definitivamente pueden sumarse. Además, sabiendo que el champán es una opción en calorías más bajas, puede hacer que bebas más de ella.

"Es básicamente calorías vacías y puede tentarte a comer más", explica.

No solo eso, sino Vanessa Rissetto, un nutricionista dietético registrado y fundador deCulina Health, explica que su cuerpo tiende a comenzar a almacenar alimentos como grasa cuando se ve obligado a metabolizar los azúcares en el alcohol, conviértase en etanol y lo aleja del torrente sanguíneo.

"Cada vez que consuma alcohol, su metabolismo cambia, con el grado en que se desplaza dependiendo de la cantidad de alcohol que consume", agrega Dieter. "Su cuerpo no tiene la capacidad de almacenar alcohol en ningún grado significativo, lo que significa que cuando consume alcohol, tiene que" poner los frenos "en la metabolización de los otros nutrientes, normalmente se metaboliza para la energía. Esto significa que cuando consume alcohol su El cuerpo disminuye la velocidad a la que utiliza carbohidratos y grasa para la energía y comenzaráalcohol metabolizante"

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Al igual que sus contrapartes rojas y blancas, Champagne está hecha de uvas, lo que significa que también empaca algunosantioxidantes.

"Estos antioxidantes ayudan a mantener saludables los vasos sanguíneos, prevenir los coágulos de sangre y promover una mejor circulación sanguínea", dice Reimers. "Ellos también reducenMal colesterol"

Sin embargo, vale la pena señalar que, según Rissetto, superar el consumo de alcohol para cosechar, esos beneficios los cancelarán, ya que el alcohol puede tomar un poco de peaje en su cuerpo.

Es por eso que Batra recomienda altamente adherirse a un solo vaso de dos a tres veces a la semana.

Al beber champán, definitivamente querrás que el puño doble, con un vaso de agua, por supuesto.

"Champagne, y alcohol de cualquier naturaleza, inhibe la hormona antidiurética (ADH)", explica Lisa Richards, nutricionista y creador deLa dieta cándida. "Esta hormona es necesaria para evitar que el cuerpo se libra de todo el agua en el cuerpo a través de la orina. El efecto inhibitorio que tiene alcohol en esta hormona da como resultado orinar con más frecuencia y, en última instancia, perder electrolitos. Solo una bebida alcohólica puede causar la producción de orina de Hasta una pinta, que se suma rápidamente ".

Deshidración Puede causar una gran cantidad de efectos desagradables, incluidos mareos, dolores de cabeza, hinchazón, fatiga y náuseas. Es por eso que es tan crucial para alternar cada vaso de burbujeante con un buen Ol 'H20.

Hay una buena razón por la que la gente comienza a explotar el champán cuando están en un estado de ánimo de celebración, en realidad puede traer esos sientes positivos.

"Algunosinvestigación sugiere Que después de beber un vaso o dos de champán, su estado de ánimo cambia a ser menos agresivo y más social ", dice Dieter". Pero también puedes volverte más ansioso. Existen grandes diferencias interindividuales en cómo las personas experimentan alcohol, pero hay cambios agudos y agudos de humor ".

Según Batra, una de las razones de estos cambios de humor son los polifenoles, que se han demostrado que tienen actividad similar a un antidepresivo en el cerebro.

Hay una razón más por la que Champagne es un intercambio inteligente si está tratando de observar su peso.

"La carbonatación en Champagne puede proporcionar un poco más de saciedad que otras bebidas que contienen alcohol no carbonatadas", explica Dieter. "Anteriorestudios Han demostrado que más carbonatación hay en una bebida, las personas más satisfactas se sienten por un corto período de tiempo después de consumirlo con alimentos ".

En otras palabras, si opta por burbujeante sobre otros tipos de bebidas (como cócteles o vino no espumoso), es posible que tenga menos probabilidades de comer en exceso. Dicho esto, es importante no beber con el estómago vacío, porque la comida puede ayudar a disminuir la velocidad a la que su cuerpo absorbe el alcohol. Entonces, ¿podemos sugerir algunoscharcuterie con ese champagne?

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