33 mitos alimenticios para detenerse creyendo

No, Chicle no tardará siete años para digerir.


Cuando se trata de los alimentos que comes todos los días y las golosinas que amas, hay muchos hechos llamados que probablemente nunca se haya pensado en la segunda. Los osos gomosos verdes son obviamente con sabor a calma de lima, la torta de chocolate alemana es de Alemania, y las gallinas que ponen huevos libres de jaulas libres en fincas, ¿verdad? Bueno no exactamente.

Aquí hay 33Hechos sobre los alimentos que probablemente hayas creído ser verdad, pero en realidad son mitos de alimentos. Vale la pena desacreditar una vez y para todos.

Y para más, echa un vistazo a estos15 Postres clásicos de los Estados Unidos que merecen una reaparición..

1

La regla de cinco segundos se aplica cuando baja la comida.

A person pulling a sticky candy mint off the carpet.

Usted deja caer un pedazo de caramelo en el suelo, recogerlo, quitarlo, abrirlo en la boca y declarar con orgullo, "¡Regla de cinco segundos!" Pero, la regla de cinco segundos (y especialmente la regla de 10 segundos) son mitos sucios: los gérmenes pueden apestarse a sus tratos caprichos bastante rápido. De acuerdo a unaEstudio de la Universidad de RutgersDeLas bacterias pueden transferirse a los alimentos caídos. en menos de un segundo en algunos casos. El más húmedo de la comida, más rápido se produce la transferencia de bacterias, los investigadores encontraron. Como ejemplo, la sandía que probaron tenían la mayor contaminación y los dulces gomosos lo menos.

2

"Libre de jaula" significa gallina de gallina.

Hard boiled eggs peeled
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Incluso si las gallinas están "libres de jaula", "Es posible que no tengan acceso al aire libre.. El término simplemente significa que pueden recorrer un edificio, sala o área abierta en lugar de mantenerse en una jaula de batería.

3

La miel expira.

Honey
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Cuando estas haciendo unlimpieza de despensa Y descubra un recipiente de miel de plástico en forma de oso que ha estado hibernando en una esquina durante años, podría ser tentado a tirarlo. ¡Pero, la miel realmente no caduca! Cuando se almacena correctamente en contenedores sellados, puede permanecer estable durante siglos,Según la Junta Nacional de Miel.. Sin embargo, podría cristalizar o perder parte de su aroma y sabor con el tiempo, por eso puede ver una fecha de vencimiento.

4

Los OGM son peligrosos.

Red apples in bunch
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Los alimentos modificados genéticamente pueden hacer todo, desde evitar que las manzanas se broncean rápidamente hasta que el maíz sea resistente a los asesinos de malezas. Los OGM también han venido con un buen debate sobre si pueden plantear problemas de salud. Hasta ahora, sin embargo, la Academia Nacional para la Ciencia y otras organizaciones de salud y ciencias.han concluido que están seguros.

5

La torta de chocolate alemana se originó en Alemania.

German chocolate cake
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En realidad, el pastel de chocolate hecho con coco y nueces no tiene vínculos con Alemania. Bastante,Según NPR, el nombre proviene de Sam Alemán, quien, en 1852, creó un tipo de chocolate para hornear para el panadero.

La compañía lo llamó "Chocolate alemán", y se acortó al "chocolate alemán" con el tiempo.

6

Puedes saber si tu comida es segura mirándola.

woman reaching for packaged raw chicken in a grocery store
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Muchas personas creen que puedes decir si una comida es segura para comer dando una buena apariencia o incluso olfateando. Pero gérmenes peligrosos como E. coli o SalmonellaNo hará que su comida se vea o huele diferente..

7

Los bucles de froot son diferentes sabores.

Froot loops
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¡Es una estafa de Toucan Sam! Usted pensaría que esos bucles multicolores tendrían diferentes sabores que coincidan con sus colores. Pero, nop! Todos son el mismo sabor "froot".La bestia de comida confirmó esto con una prueba de sabor a ciegas y concluyó que los bucles "saben a cartón suavemente endulzado, con diferencias insignificantes o sin diferencias entre ellos". Lo mismo ocurre con las guijarros afrutados y trix.

Al menos tenemos la consistencia de los guijarros de cacao.

8

El spam se originó en Hawai.

spam on shelf
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El spam es ciertamente amado en Hawai. Tanto que enPreguntas frecuentes de la empresa., una de las preguntas ardientes es: "¿Por qué los productos spam son tan populares en Hawai?" La respuesta: el spam se sirvió a GIS durante la Segunda Guerra Mundial y también se convirtió en parte de la cocina local. Pero el producto Hormel realmente debutó en Austin, Minnesota. Puedes visitar elMuseo de spam Hoy y encuentra restaurantes y comensales locales con platos que incorporan el cerdo enlatado, cocinado.

9

Las papas fritas se originaron en Francia.

Frying fries
Protector

El origen de las papas fritas está un poco complicado, pero hay una buena evidencia que los rastrean de regreso a Bélgica, no de Francia,de acuerdo aNational Geographic. Los aldeanos a lo largo del río Meuse recurrieron a freír patatas cuando el río se congeló y no podían freír pescado. De hecho, las papas doradas, fritas.Ni siquiera se llaman papas fritas en Francia. Van por los alias "Frites" o "Pommes Frites".

10

Dairy Queen Soft Sirve es helado.

hands holding three soft serve ice cream cones dairy queen
Dairy Queen / Facebook

Notablemente ausente del menú de la reina de Dairy es cualquier mención de helado. Como resultado, las ventiscas, las parfaits, los conos y otrosLas golosinas DQ no tienen suficiente contenido de MilkfatPara cumplir con las calificaciones de la Administración de Alimentos y Drogas para el Helado. Para ser considerado helado, los productos deben tener un mínimo de 10 por ciento de leche de leche; DQ Soft Sirve tiene solo cinco por ciento.

11

Las ostras crudas están muertas cuando las comes.

Oysters
Protector

La próxima vez que suspenda una ostra en bruto, sepa esto: hay una posibilidad de que todavía esté vivo. La mayoría de los restaurantes en los Estados Unidos mantendrán vivo sus ostras sobre hielo hasta que sean desgraciadamente,Business Insider explica. Después de que la ostra se desborla, está muerta o inmóvil, pero como no se mueven mucho de todos modos, es difícil de decir.

12

Puedes freír un huevo en una acera.

Fried eggs
Protector

Si alguna vez has escuchado la expresión "Hace mucho calor, podrías freír un huevo en la acera", es posible que se haya preguntado acerca de la validez de esta afirmación. Sin embargo, sería bastante difícil cocinar un huevo en la acera, porque es un conductor de calor deficiente,Según la Biblioteca del Congreso.. Un huevo necesita calor tan alto como 158 grados Fahrenheit para cocinar, y una acera caliente solo podría obtener hasta 145 grados Fahrenheit.

13

Se necesitan siete años para digerir la goma.

Doctor holding chewing gum for weight loss
Protector

Como niño, probablemente escuchaste que no debes tragar el chicle porque podría tomar siete años para digerir. Pero puedes descansar fácil: la goma no se pega a tu tracto intestinal, como lo hace la parte inferior de tus zapatos. Tu cuerpo digiere la goma como si hubiera alguna otra comida,Según el sistema de salud de la Universidad de Duke..

14

El chocolate blanco es el chocolate.

White chocolate
Protector

Técnicamente, el chocolate blanco no es el chocolate. Está hecho con azúcar, productos lácteos, vainilla, manteca de cacao y lecitina, pero no tiene sólidos de chocolate,explicaBuen provecho. Sin embargo, para ser etiquetado con el chocolate blanco, debe tener al menos el 20 por ciento de grasa de cacao,De acuerdo con los requisitos de la Administración de Alimentos y Medicamentos..

15

El queso americano es queso.

American Cheese
Protector

Esas rebanadas de queso americano envueltas pre-empaquetadas, envueltas en los sándwiches de queso a la parrilla o que los hamburguesas con queso con queso técnicamente. Más bien, se consideran "productos de queso". ¿Qué discierne queso de productos de queso, sin embargo?La Escuela de Artes Culinarias de Auguste Espefier. Ese queso está hecho de leche de calentamiento, cultivándola con enzimas y bacterias, separando las cuajadas y el suero, y luego saliendo y formando las cuajadas en una rueda o bloque. Pero el producto queso toma queso ya hecho y lo mezcla con aún más sal, conservantes y emulsionantes.

16

Las figuras son frutas.

raw figs
Protector

Higos están llenos de vitaminas y pueden ser adiciones dulces a todo, desde yogurt hasta pizza hasta ensaladas. Pero las Figs no son en realidad la fruta. En su lugar, son una masa de flores y semillas invertidas que están polinizadas por pequeñas avispas,de acuerdo aEl Atlántico.

17

El salmón de cultivo es rosa.

wild salmon with garnish
Protector

Salmón salvaje consigue su pigmentación rosa de comer camarones y krill. Pero debido a que los salmones cultivados naturalmente serían blancos o grises, los agricultores a menudo agregan compuestos pigmentados a los alimentos que alimentan salmón cultivados, por lo que son el mismo color rosa que el salmón salvaje.

RELACIONADO: La forma fácil de hacer alimentos más saludables.

18

Green Haribo Gummies son con sabor a lima.

bowl of gummy bears candy
Protector

Tus ojos podrían estar jugando trucos en ti si asumes los osos gomosos verdes en una bolsa deHaribo Gold-Bears Saborea como la lima. En realidad están con sabor a fresas. Los osos gomosos rojos tienen sabor a frambuesa.

19

McDonald's usa "Pink Slime" en sus comidas.

the mcdonalds golden arches set against a bluebird sky
Bubbers BB / Shutterstock

La cadena de comida rápida obtiene muchas preguntas sobreSi sus hamburguesas están hechas con "Pink Slime". Un relleno barato que es esencialmente arrancado de carne de res que se trata con amoníaco. En 2014,McDonald's lanzó una serie de YouTube para destruir algunos rumores. "No hay limo rosado en ninguna de nuestra carne, no nuestra carne, no nuestra pollo, nada de eso", dijo el director de suministro estratégico de la compañía en el video.

20

La hamburguesa IN-N-OUT tiene un menú secreto.

In-n-out animal style fries and burger
@ m01229 / flickr

Muchas cadenas tienen "menús secretos". Pero in-n-Out no quiere que se sienta fuera del circuito. Han enistio su"No tan secreto menú" En línea, y en realidad es así, como algunos de sus clientes les gusta personalizar sus órdenes, como un queso a la parrilla sin una empanada de hamburguesa o "estilo de animales", que viene con una empanada, pepinillos, propagación extra, cebolla de mostaza, y lechuga.

21

El café atrae a tu crecimiento.

Cup of pour over coffee being poured into a mug in the morning.
Mike Márquez / Unsplash

¿Tienes un pre-adolescente obsesionado con Starbucks? Hay buenas noticias:El café no atrae a tu crecimiento.. Qué altura depende principalmente de sus genes, y la buena nutrición también ayuda.

22

Puedes sobrecargar champiñones.

Portobello mushrooms
Protector

Si bien es fácil secar o sobrepasar muchos alimentos si no está prestando mucha atención a las temperaturas y el tiempo,Los hongos son bastante difíciles de sobrepasar. La quitina, un polímero en las paredes celulares de las champiñones, es estable térmico en comparación con la proteína en carnes y pectina en vegetales.

23

Las batatas dulces y las papas blancas están relacionadas.

oven baked sweet potato
Protector

En realidad, la batata es un miembro de la misma familia que las glorias de la mañana.Patatas blancas, mientras tanto, están en la familia Nightshade. Con tomates, tabaco, pimientos de chile y berenjenas.

24

La comida más allá de su fecha de "uso-by" se caduca.

Woman checking expiration date on food
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Los fabricantes tienen "fechas de uso por" que le recomiendan que utilice el producto en una fecha determinada para garantizar el mejor sabor. Pero, incluso si el producto cambia de gusto, textura o color después de la fecha de uso, puede permanecer segura para comer. Las excepciones a esta regla son la fórmula infantil y los alimentos para bebés, que realmente necesitan ser consumidos por la fecha de los alimentos. Si todavía estás confundido, aquí están nuestros50 mejores cosas y qué no hacer cuando se trata de la seguridad alimentaria.

25

El maíz de caramelo es un tratamiento de Halloween.

Candy corn

Antes de que se conociera como maíz de caramelo, este polémico dulce suave azucarado.se llamaba alimentación de pollo. Las confiters también hicieron calabazas de dulces, nabos y castañas, y estaba destinado a celebrar las cosechas y comer durante todo el año.

26

No hay tal cosa como demasiados dulces.

Licorice

No todos aman el regaliz negro. Pero si lo disfrutas, y tienes más de 40 años, elAdministración de alimentos y drogas advierte Que no debes comer más de dos onzas al día. Hacerlo durante dos semanas podría aterrizarlo en el hospital con un ritmo cardíaco irregular. Eso es porqueEl regaliz negro contiene un edulcorante derivado de la raíz de regaliz. Se conoce como glicirrinina, que puede causar que los niveles de potasio caigan. Si eso sucede, algunas personas experimentan ritmos cardíacos anormales.

27

Necesitas lavar el pollo antes de cocinarlo.

Woman washing chicken
Protector

Muchas personas creen que necesitas lavar las aves de corral antes de cocinarla. PeroLos expertos en seguridad alimentaria aconsejan en contra de esto, como hacerlo, se puede propagar gérmenes alrededor de su cocina. Además, el agua por su cuenta no puede matar las bacterias.

28

Las nueces son nueces.

cracked walnuts on wooden table
Protector

Las nueces, así como almendras, pistachos y anacardos, a menudo se comercializan como nueces. Pero técnicamente, no son nueces, sinosemillas de drupes.

Los cacahuetes son otro impostor de nuez, también, en realidad, son leguminosas.

29

El apio es una comida negativa-caloría.

celery stalks and celery juice
Tataks / iStock

Es posible que haya creído que se necesita más energía para crujir y digerir el apio de lo que contiene el veggie en realidad. Pero es solo un mito de que el apio (y otras verduras como la lechuga) son alimentos "negativos-calorías", y no hay investigación para respaldar la ilusión del pensamiento.Según la Academia de Nutrición y Dietética..

30

Turquía te hace dormir.

thanksgiving turkey
Protector

Después de una fiesta de acción de gracias, Turquía, debido a su triptófano, suele ser culpable por hacerte cansado. Pero Turquía no contiene una cantidad especialmente alta de triptófano; Tiene la misma cantidad que el pollo, la carne de res y otras carnes. Más bien, simplemente comiendo una gran comida (y embebida con alcohol)es probable que la culpa por hacerte cansado.

31

El rocío de la montaña es un refresco puro.

Mountain dew soda
Cpaulfell / Shutterstock

Compruebe la etiqueta de ingrediente de rocío de montaña y puede encontrar una sorpresa. El soda verde eléctrico contiene jugo de naranja concentrado.

32

Las zanahorias son las mejores para la salud de los ojos.

Imperfect produce ugly carrots
Protector

Lo escuchaste creciendo: las zanahorias son geniales para su visión. Si bien es verdad, hay muchas verduras que son geniales para sus ojos. ComoHarvard Health Experts Señalar, verduras oscuras, verdes, hojas y frutas frescas contienen más vitaminas antioxidantes como C y E y son mejores para sus ojos que las zanahorias.

33

Tragar una semilla de sandía hará que una sandía crezca dentro de su estómago.

Watermelon
Protector

Ok, entonces probablemente no hayas creído, ya sea que eras un niño. Pero es verdad: una sandía no crecerá dentro de su estómago si come las semillas.

Ahora que sabe un poco más sobre estos mitos populares (pero falsos), puede estar un poco más relajado la próxima vez que coma Turquía o vea un condimento ligeramente "caducado" en su despensa.


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