Cómo preparar la taza perfecta de té verde.
Al igual que la menta clásica Julep disfrutada una vez al año en el Derby de Kentucky, la mayoría de nosotros somos culpables de solo un té verde cuando estamos en un restaurante japonés.
Pero con una revisión y la lista de lavandería estándar de oro de los beneficios de salud, este es un trago que merece un lugar en su despensa y su dieta diaria. El estudio después del estudio continúa afirmando la reputación de té-rríficamente de Elixir, subrayando su capacidad para reducir su azúcar en la sangre, su riesgo de numerosas enfermedades y sugrasa del vientre. De hecho, los investigadores polacos descubrieron recientemente la capacidad profunda del té verde para limitar la cantidad de almidón absorbido de una comida, lo que lo convierte en un tratamiento potencialmente poderoso para la diabetes y la obesidad.
Por lo tanto, si usted es un sipper regular (o listo para convertirse en uno), debe saber cómo hacer la Copa que le dará la mejor bang nutricional para su cerveza. Aquí hay diez consejos para convertir su bebida en la copa más saludable de té verde en el planeta. Y perder 10 10 libras: rápidoLa dieta de té verde de 17 días., desarrollado por los mejores autores de¡Come esto, no eso!
No compre botellas
Como es el caso con la mayoría de los ingredientes, cuanto más procesó el té, la inferior es sunutrición contenido. De hecho, las variedades enlatadas y embotelladas de té verde suelen ser poco más que el agua azucarada, dicen los investigadores. Un estudio que analizó las 14 marcas diferentes de las cosas embotelladas encontró el contenido total de EGCG, el antioxidante más abundante en el té verde, para ser inferior a 3 mg por cada 100 milímetros en diez de ellos. De hecho, otro informe publicado por ConsumerLab.com encontró una variedad, dieta Snapple Green Tea, casi sin EGCG en absoluto.
Brew una bolsa
Los puristas del té subirán sus narices en las bolsas de té, pero la regla está fuera de si una cerveza de hojas sueltas es superior de una perspectiva de salud y costo. El té verde elaborado de las hojas de té suelto lo hizo, de hecho, contener los antioxidantes, aunque las bolsas de té barato y alegre eran casi tan potentes y mucho más asequibles, se encontró un informe publicado por ConsumerLab.com. Y otro estudio encontró la diferencia en la capacidad antioxidante entre las preparaciones de hojas sueltas y bolsas de té para ser insignificantes. Entonces, a menos que seas un purista (o tomando té con uno), decimos que una bolsa de té es su mejor breve apuesta.
Confiar en el té de Tokio
Muchos de los alejos de salud del té verde se pueden atribuir acatequinas - Una clase de potentes antioxidantes que se encuentran en las hojas de té. Mientras que el té verde chino que está climatizado en seco contiene ligeramente más catequinas que el té japonés al vapor, también es más probable que se contamine con plomo, dicen los investigadores. Si no está seguro de dónde proviene su té, los investigadores sugieren que se peguen a las bolsas de té. El plomo no parece filtrarse en el proceso de elaboración de la elaboración de la elaboración, por lo que solo tiene que tener cuidado de comer las hojas, que se filtran efectivamente cuando preparas una bolsa.
Calmarse
Antioxidantes de té verde Me gusta mucho. Pero no demasiado caliente. Un estudio en elDiario de composición y análisis de alimentos. Las condiciones óptimas de elaboración de la elaboración de productos para el contenido antioxidante resultantes serán de 80 grados Celsius durante 3 a 5 minutos. Otro estudio de laDiario Internacional de Ciencias de la Alimentación y Nutrición. sugiere una temperatura de cerveza y tiempo de 90 grados durante al menos 2 minutos. En comparación con las infusiones más frías (que van desde 20 a 100 grados), los investigadores encontraron un aumento de la temperatura del agua podrían aumentar el potencial antioxidante en hasta 9.5 pliegue. TODAS LAS COSAS CONSIDERADAS, LA TIPA PARA TAKEAJE ES ESTO: Empollete una bolsa de té durante al menos dos minutos en agua caliente que es simplemente tímida de hervir.
Alcanzar el limón
Esas cuñas de limón no son simplemente una guarnición; se aseguran de que las catequinas del té verde puedan hacer su trabajo para impulsar susalud total. Desafortunadamente, los compuestos de lucha contra la enfermedad son relativamente inestables en entornos no ácidos como los intestinos. De hecho, menos del 20 por ciento de las catecinas del té permanece después de la digestión, según los investigadores. Pero un estudio reciente de la Universidad de Purdue encontró una solución simple: un apretón del jugo de cítricos rico en vitamina C ayudó significativamente a recuperar los niveles de antioxidantes. El jugo de limón, que mantuvo un impresionante 80 por ciento de las catequinas del té, es su mejor selección.
Usa un toque de miel
Agregue una llovizna de miel a su taza de la mañana si tiene una larga lista de tareas. Participantes que bebieron uncafeonado La bebida con la combinación de azúcar, la cafeína y la glucosa, mostraron una mayor actividad en las áreas del cerebro asociadas con la atención, un estudio publicado en la revista.Psicofarmacología humana: clínica y experimental. fundar.
It
La mañana se alejó de ti, y hay una taza de té fría en tu escritorio. Resista la necesidad de volcarlo para una nueva bolsa, y darle a su té tibio una zapata en el microondas. La investigación ha demostrado que la calefacción de una taza de té preparada en el microondas durante un minuto puede aumentar su disponibilidad de catecinas en casi un 20 por ciento.
Omitir la leche
Es habitual servir al té con leche en muchas partes del mundo. Pero los investigadores dicen que una gota de leche (Skim, entera e incluso alternativas lácteas) puede quitar el té de sucorazón saludable Beneficios: una consecuencia desafortunada de las proteínas de la leche que se unen con los flavonoides protectores del té y limitan su absorción. Un estudio publicado enDiario Europeo de Nutrición Clínica Encontrado agregando leche entera "totalmente inhibido" el efecto antioxidante del té en el cuerpo. Otro estudio mostró resultados similares: agregar leche descremada a té negada por lo demás, una mejor función de los vasos sanguíneos.
No abastecidos
Se advierte a las queens de cupones: el té no es el mejor artículo paracomprar en grandes cantidades. El calor, la luz del sol y la humedad pueden afectar la capacidad antioxidante del té; Y sucede bastante rápido, según los investigadores. Un estudio observó la estabilidad de las catequinas en bolsas de té almacenadas en habitaciones oscuras a 68 grados F durante diferentes períodos de tiempo. Los investigadores encontraron al menos un poco de abandono en el contenido antioxidante en unas pocas semanas, y una caída promedio de 32 por ciento después de seis meses. Polvos de té verde comomatcha Fueron particularmente susceptibles a la degradación, se encontró otro estudio. Aparte de resistir la necesidad de almacenar la despensa durante una buena venta, los investigadores sugieren almacenar té en un recipiente opaco en un lugar fresco, oscuro, o incluso en el refrigerador para el mejor resultado.
Elige tu taza sabiamente
Tire de su termo plástico y evite aquellas copas de plástico y espuma de poliestireno en la oficina. Los investigadores dicen la cantidad de bisfenol peligroso a (Bpa) que los lixiviados de los recipientes de bebidas de plástico son más dependientes de la temperatura del líquido, lo que podría convertir su taza de té caliente en una toxina caliente de toxinas. BPA es un disruptor de hormonas químicas y clasificadas hechas por el hombre que se encuentra en plásticos que se ha relacionado con todo tipo de efectos negativos de salud. Verter agua hirviendo en recipientes de plástico para beber hizo que el químico se fijara en el fluido de 15 a 55 veces más rápido que el agua fría o templada, un estudio publicado en la revistaCartas de toxicología fundar. Haz tu salud un favor, y te trata de una buena taza de porcelana grande y un viajero de té sin BPA.