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Matcha ha estado teniendo tendencias en el mundo alimenticio durante los últimos años, y si ha estado montando el tren Matcha desde entonces o se ha encontrado con solo saltar a bordo, todos pueden beneficiarse de alguna educación en todos los diferentes tipos de matcha y marcas allí afuera.Anna Kavaliunas, entrenador holístico y coautor deMatcha, una guía de estilo de vida, Presta información sobre qué polvos Matcha en Amazon son la mejor calidad. Pero antes de revelar los mejores polvos Matcha, aquí es todo lo que necesita saber sobre el polvo verde para que pueda realizar una compra más informada.

¿Cómo es Matcha diferente del té verde?

La principal diferencia: Matcha es un té que viene en forma de un polvo, en lugar de hojas en una bolsa de té. Esto significa que tanto el sabor como el beneficios nutricionales son más prominentes en Matcha.

"La mayoría de las hojas de té, como las que encuentres en las bolsas de té todos los días, están llenos de agua para extraer su sabor y beneficios. Matcha, sin embargo, es el terreno entero de la hoja de té en polvo y se consume. Entonces, cuando bebes Matcha, eres Bebe literalmente una planta ", dice Kavaliunas.

Matcha viene de la hoja de Tencha, lo que significa que se cultiva con sombra. Esto le da al polvo su color brillante y surtido de nutrientes únicos.

"El polvo de tierra no es soluble en agua, por lo que las partículas no se disolverán cuando se agregan al agua o la leche", explica. "En su lugar, el polvo se suspende en [el] líquido".

Esta es la razón por la que Matcha funciona tan bien en lattes, batidos y batidos; Su viscosidad más gruesa da una bebida cremosa.

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¿Es Matcha más saludable que el té verde?

Matcha ciertamente ofrece másantioxidantes.

"Matcha contiene más de cuatro veces los niveles antioxidantes encontrados en las bayas de Goji ychocolate negro. Se ha demostrado que estos antioxidantes protegen contra el cáncer, la enfermedad de la enfermedad cardiovascular, reduce el colesterol y la presión arterial, desintoxican la sangre, alcalina el cuerpo y estabilizan los azúcares de la sangre ", dice Kavaliunas.

Hay un polifenol de catecina particular llamado EGCG que Matcha contiene una friolera 140 veces más de lo que hace su contraparte de té verde típico.

¿Qué tipo de matcha puedes comprar?

Hay dos grados de matcha que puedes comprar: ceremonial y culinario. Si desea tomar una copa con Matcha, querrá usar ceremonial, y si está horneando a Matcha en algo comopan de molde Querrás optar por la calificación culinaria.

"La calidad más alta, el té, más dulce y lo más suave es. Su matcha debe ser un color verde vibrante, y debe degustarlo bien", dice Kavaliunas sobre el polvo de grado ceremonial Matcha.

Ahora, si el polvo Matcha es aburrido en color o olores, como Burnt Grass, le recomienda que lo incluya en algo dulce, como unsin gluten Torta de coco, por ejemplo, para enmascarar el sabor amargo.

"Desafortunadamente, no hay regulación que rodea el uso de la palabra Matcha o Ceremonial, así que asegúrese de que está comprando en una fuente confiable", le aconseja.

Ahora, aquí están los 7 mejores polvos Matcha que puede comprar en Amazon.

Chalait es una de las marcas de matcha favoritas de Kavaliunas. En Amazon, puede comprar el partido de grado ceremonial diario de Chalait, que se obtiene directamente desde su lugar de origen en Uji, Japón. El sabor se describe como suave, con sutiles sugerencias de agridulceschocolate y cacao nibs. ¡Disfruta de esta bebida rica en antioxidantes en cualquier momento del día!

Kavaliunas ama a Ippodo Matcha, y este juego de 40 gramos en particular de Ummon-No-Mukashi es el segundo grado más alto de Matcha bajo la marca. Descrito como de cuerpo completo y rico, este vibrante Emerald Green Matcha es una excelente opción.

Rico enL-theanine, este polvo de té verde de grado ceremonial se obtiene de Kagoshima, Japón. Este matcha está energizante, con cada porción que contiene unos 80 miligramos decafeína, que no está lejos de lo que contiene una taza de café típica en 95 miligramos.

¿No está familiarizado con el polvo de Jade Leaf Matcha? Es uno de nuestros favoritos de dietistas registrados de confianza.

"El USDA está certificado orgánico, no contiene otros aditivos, y es probado de terceros para metales pesados ​​y otros posibles contaminantes", diceCynthia Sass, RD, CSSD, Nutricionista de Rendimiento Basado en LA.

Podrías hacer un cálido matcha.latté, pero la Breakaway Matcha es mejor disfrutada. Las hojas de piedra se obtienen de Kioto, Japón. Este matcha también es uno de los favoritos de Kavaliunas. ¿Quieres saber qué más puedes hacer con Matcha?

Este grado ceremonial, el Matcha orgánico del USDA se produce en Yame, Japón y combina bien en Lattes, Shakes, batidos , e incluso en mezclas de hornear. Um, matcha cookies cualquiera?

Si está en un presupuesto, pero está buscando cosechar los beneficios de una marca de calidad Matcha, esta es su mejor apuesta.