15 peores alimentos integrales
El pan, los bocadillos y las galletas hechas con granos enteros no siempre son los alimentos de alta fibra saludables que dicen ser ...
Los granos enteros ricos en fibra son, posiblemente, lo mejor que puede pasar a los amantes de las carber. A diferencia de las cosas refinadas, estos mejores, para que sus granos no afectan negativamente el azúcar o el peso de la sangre, lo que nos permite comer pasta, pan y cereal sin culpa. ¿La mejor parte? Tienen un sabor y una textura similares a los hermanos refinados, y son accesibles y asequibles.
Si eso parece demasiado bueno para ser verdad, eso es porque es una especie de.
Entre 2000 y 2011, el número de productos supermercados de granos integrales aumentó en un 1,960 por ciento, según el Consejo de granos integrales de Oldways. Cuando los fabricantes de alimentos se dieron cuenta de que abofetear el reclamo "hecho con granos enteros" en sus cajas y envoltorios significaba que podían mover más productos a un precio más alto, todos saltaron a la oportunidad. Desafortunadamente para nosotros, sin embargo, muchos de estos productos son fraudes sigilosos de alimentos naturales. Mientras que algunos solo contienen una pequeña cantidad de granos integrales reales mezclados con harina refinada poco saludable, otras no son más que alimentos chatarra llenos de aditivos enmascaramiento como una tarifa saludable, dice Alissa Rumsey MS, RD, portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética. "Algo se puede hacer con granos enteros y aún así ser un alimento altamente procesado con una larga lista de ingredientes. Reemplazo de harina blanca con un poco de harina de trigo integral puede agregar un poco de fibra, pero no lo convierte en un alimento para la salud".
Los productores de alimentos pueden salirse con este negocio sombreado porque no hay requisitos para que divulguen qué porcentaje de sus productos son granos completos reales. Aunque el Centro de Ciencia en el Interés Público ha solicitado a la Administración de Drogas y Alimentos para abordar las afirmaciones de granos enteros, la acción aún no se ha tomado. Eso significa que depende de los investigadores de nutrición como nosotros ayudarlo a usted y a su familia identificar alimentos integrales que no son buenos, por lo que puede mantenerse alejado. Aquí es cómo puedes empezar:
Paso 1: Mira los granos integrales
Para detectar el fraude integral, deberá mirar la lista de ingredientes. Si el primer ingrediente enumerado es "granos enteros", eso es un signo prometedor. Cosas como amaranto, bulgur, cebada, maíz, farro, mijo, quinua, avena, centeno y deletreado también son granos integrales. (Si se enumeran primero, eso también es una buena señal).
Paso 2: Búsqueda de cosas poco saludables
Si ve el azúcar, los tintes artificiales, los aditivos o el trigo enriquecido (un tipo de trigo refinado) que figura en el panel nutricional, entonces el producto es probable que sea mejor que se deje en el estante.
Paso 3: Sacar una pluma
Debido a que no siempre tenga tiempo para leer todas las etiquetas de alimentos, identificamos algunos de los peores productos de grano enteros en el supermercado. Saque un bolígrafo y un papel y escriba a estos malos chicos. Querrás mantener esta lista a mano cuando te diriges a la tienda. Y si está buscando formas de garantizar que sus comestibles sean el tipo saludable, no se pierda nuestro informe especial50 mejores consejos de compra de supermercados.
Cubo control de peso arce y azúcar moreno
1 paquete, 160 calorías, 3 g grasa, 0,5 g de grasa saturada, 290 mg de sodio, 29 g de carbohidratos, fibra de 6 g, 1 g de azúcar, 7 g de proteína
Subbindiendo su tazón de cereales de desayuno de alta azúcar para un paquete de avena: un sano grano completo, es una de las maneras más fáciles de perder peso y mejorar su dieta. Pero si usted cambia en el paquete de avena incorrecto, podría estar haciendo más daño a su cuerpo que bien. Este paquete, por ejemplo, está lleno de aditivos que solo pueden derrotar a los objetivos de su cuerpo. Dos de estos villanos son los edulcorantes artificiales acesulfame potasio y sucralosa, que se han demostrado en las pruebas de animales para aumentar el consumo de calorías. Para encontrar una mejor opción de avena, excavar en nuestro informe:Los 25 paquetes de avena instantánea de cuáqueros clasificados. O mejor aún, haz avena la forma lenta y anticuada: en la estufa.
Sara Lee Blanco suave y liso hecho con pan integral
2 rebanadas, 130 calorías, 1,5 g de grasa, 0 g de grasa saturada, 250 mg de sodio, 26 g de carbohidratos, fibra de 3 g, 2 g de azúcar, 5 g de proteína
La harina de trigo enriquecida es el ingrediente principal de este pan. Debido a que el trigo enriquecido contiene más nutrientes que el trigo refinado, no es elpeor cosa en el mundo. Sin embargo, nada se compara con los beneficios para la salud de los verdaderos granos integrales. También encuentras un poco de eso en este pan, también, junto con el aceite de azúcar y la soja, dos aditivos que se han conectado al aumento de peso cuando se consumen en exceso. La línea de fondo: hay mejores panes para comprar. Obtenga la cucharada de las mejores y las peores opciones de nuestro informe.20 mejores y peores panes de la tienda..
Mezcla de arroz marrón de Zatarain Jambalaya
1 taza preparada, 140 calorías, 1 g gordo, 0 g de grasa saturada, 470 mg de sodio, 29 g de carbohidratos, 2 g de fibra, proteína de 3 g
Tenemos buenas y malas noticias. Primero lo bueno: cuando compra arroz integral, puede estar seguro de cada vez que realmente esté llevando a casa un grano entero, de acuerdo con el Consejo de Grain integral de Oldways. Pero cuando empiezas a hablar de arroz.mezclas Es un campo de juego enteramente nuevo, eso es la mala noticia. Para darle a su arroz su sabor a Cajun Signature, Zatarain agrega verduras y condimentos deshidratados como Paprika a su mezcla. El problema es que también agregan trampas de bobo de cuerpo sano, como la proteína de soja hidrolizada, los sillones de maíz, msg (uno de estos23 Peores aditivos alimentarios en América), y color de caramelo, una coloración de alimentos potencialmente carcinogénicos. Para permanecer en un camino hacia una mejor salud, pegarse con arroz integral, y ampara el sabor en casa con ingredientes frescos y saludables.
Galletas de Ritz de trigo integral
5 galletas, 70 calorías, 2.5 g grasa, 0,5 g de grasa saturada de 0,5 g, 120 mg de sodio, 10 g de carbohidratos,
A pesar de lo que reclama el paquete, la versión de trigo integral de estas galletas no es mucho más saludable que la variedad convencional. No solo se hacen principalmente con la harina refinada en la harina enriquecida que ha sido agregado algunos nutrientes en: estos bocadillos contienen azúcar agregados y HFC, junto con aceite de algodón hidrogenado, se debe evitar que se debe evitar un Rumsey Trans-Fat Trans-Fat. "La etiqueta puede decir cero gramos de grasas trans, pero técnicamente puede etiquetarla como cero siempre que sea menos de 0,5 gramos. Si bien esto puede no parecer mucho, si come algunas porciones o algunos alimentos con unas. grasa, puede sumar ". Al seleccionar una galleta saludable, Rumsey dice que encienda la casilla y mira la lista de ingredientes. "No solo confíes en las reclamaciones delanteras". Nuestro informe,Las mejores y peores galletas de supermercados populares. Puede ayudarlo a elegir una alternativa más saludable.
Cereales de grano entero de bucles de froot de Kellogg
1 taza, 110 calorías, 1 g grasa, 0 g de grasa saturada, 150 mg de sodio, 25 g de carbohidratos, fibra de 3 g, 10 g de azúcar, 1 g de proteína
El tucán en esta caja está sonriendo porque sabe que está a punto de engañarte a comprar una comida chatarra inferior. A pesar de que la parte delantera de esta caja dice que es "hecho con grano entero", no menciona que el ingrediente principal utilizado para hacer que sus coloridos bucles sea el azúcar puro. Una exploración rápida de la etiqueta de ingrediente es todo lo que se necesita para ver que hay más mal que bien en esta casilla. Nadie debe estar comiendo rojo 40 o aceites hidrogenados para el desayuno, ¡especialmente los niños! Para identificar un cereal de grano entero que esRealmente Sano, Rumsey sugiere escanear las etiquetas de nutrición e ingrediente: "El cereal debe tener una lista de ingredientes cortos, y uno está libre de colores y sabores artificiales. Es mejor mantenerse alejado de cualquier cosa con más de 8 gramos de azúcar por porción". Por esos parámetros, los bucles de froot son un pase definitivo.
Los panecillos llanos de Thomas hechos con granos enteros.
1 bagel, 260 calorías, 1 g gordo, 0 g gordo saturado, 420 mg de sodio, 53 g de carbohidratos, fibra de 3 g, 7 g de azúcar, 9 g de proteína
Según Manuel Villacorta, RD, Autor deComer GRATIS: la forma amigable con los carbohidratos de perder pulgadas., para que valga la pena nutricionalmente, un bagel debe estar emparejado con otra cosa: una carrera de dos a tres horas. Y eso es porque casi todos ellos tienen más carbohidratos y calorías que un tazón completo de pasta de harina blanca, y esta variedad no es una excepción. Estos bagels pueden contener algunos granos integrales de token, pero todos los carbohidratos vacíos y los azúcares agregados lo convierten en un enemigo más dietético que amigo. Para elegir un bagel mejor, Rumsey dice que busque un paquete que tenga "Harina de trigo integral" 100% "como el primer ingrediente, y para elegir marcas con listas de ingredientes más cortas. Ella también sugiere que solo come la mitad de un bagel a la vez para ayudar a mantener el tamaño de la porción. ¿Tiene problemas para comer una cantidad razonable? Estas18 formas fáciles de controlar tus tamaños de porciones poder ayudar.
Pepperidge granja casa de harina de avena
2 rebanadas, 240 calorías, 4 g grasa, 0 g de grasa saturada, 400 mg de sodio, 44 g de carbohidratos, fibra de 2 g, 6 g de azúcar, 8 g de proteína
La palabra avena puede llevarte a creer que este pan puede ser una opción más cordial, más llenado, pero lamentamos decir que no lo es. Con solo dos gramos por porción, este pan no califica como una buena fuente de fibra y realmente no ofrece mucho más que su cuerpo mucho más que una rebanada clásica de pan blanco. Su única calidad redentora es los ocho gramos deproteína Ocultar dentro, pero aun así, estás mejor que se pegue con las verdaderas opciones de granos integrales para obtener los beneficios de mayor salud.
Minuto listo para servir de arroz integral integral
1 contenedor, aproximadamente 1 taza, 230 calorías, 4 g de grasa, 0,5 g de grasa saturada de 0,5 g, 160 mg de sodio, 44 g de carbohidratos, fibra de 4 g, 0 g de azúcar, 5 g de proteína
Los alimentos que se pueden hacer en solo minutos son picos raramente saludables. Pero a veces hay excepciones a esa regla. Rumsey explica que los productos como MiniT listos están precocidos y deshidratados, por lo que se cocinan en menos tiempo, sin perder cualquiera de su valor nutricional. Sin embargo, advierte que algunos productos agregan aceites y sal y dice que estas ofrendas deben omitirse. Minuto listo agrega aceite de soja a su mezcla, por lo que es mejor dejarlo en el estante. El arroz integral de grano entero de los ojos de las aves (que puede encontrar en la sección del congelador) es una opción mejor y una que solo toma cinco minutos para cocinar en el microondas.
Pepperidge Farm Goldfish del grano entero Cheddar
55 piezas, 140 calorías, 5 g de grasa, 1 g de grasa saturada, 250 mg de sodio, 19 g de carbohidratos, fibra de 2 g, <1 g de azúcar, 3 g de proteína
Pepperidge Farms obtiene puntos de brownie por usar más harina de trigo integral que enriquecido, pero eso no cambia el hecho de que este bocadillo sirve poco en términos de nutrición. Hay mejores cosas para mezclar entre las comidas, como estas50 bocadillos con 50 calorías o menos..
Quaker Chewy S'mores Granola Bars
1 bar, 100 calorías, 2 g grasa, 0,5 g de grasa saturada, 75 mg de sodio, 19 g de carbohidratos, <1 g de fibra, 8 g de azúcar, 1 g de proteína
Estos bares de bocadillos inspirados en la fogata están "hechos con granos 100% enteros", pero eso no significa que sean buenos para usted. Color de caramelo, piezas de galletas Graham, malvaviscos, azul # 1, y sorbitol son solo algunos de los ingredientes cuestionables que acechan dentro de la envoltura de colores del tratamiento. Si aquellos no le enviaron un mensaje claro, el mísero gramo de fibra debería haber sido un sorteo muerto, este llamado "favorito de la familia" es un DUD total.
Jolly Time Mini Bags Blow O Mantequilla, Estilo de Teatro Ultimate
4.5 tazas salpicadas, 1 porción por bolsa: 210 calorías, 16 g de grasa, 4 g de grasa saturada, 4 gras de trans, 410 mg de sodio, 19 g de carbohidratos, 4 g de fibra, <1 g de azúcar, 3 g de proteína
¡Las palomitas de maíz son más que un delicioso aperitivo de la película, en realidad es un grano entero fibroso, también! Pero Jolly Time encontró una manera de arruinarla. Ellos sofocaron a sus núcleos en tres días de grasas trans (desde aceite parcialmente hidrogenado de soja y aceite de algodón). Si pulsa toda la bolsa, una mano grasosa será lamenos de tus problemas.
Pollo salado sano de Campbell con sopa de arroz integral.
1 taza, 110 calorías, 2.5 g de grasa, 0,5 g de grasa saturada, 410 mg de sodio, 16 g de carbohidratos, fibra de 1 g, azúcar de 4 g, proteína de 5 g
A pesar de que está lleno de arroz marrón saludable, estesopa está seriamente carente de fibra. Si decidió cavar en esta lata, asegúrese de emparejarlo con otra cosa que sea rica en el nutriente, o su estómago puede dejarse retumbar.
Pop-Tarts, fresa helada baja en grasa con grano entero y fibra.
1 pastelería, 180 calorías, 2.5 g de grasa, 1 g de grasa saturada, 180 mg de sodio, 38 g de carbohidratos, fibra de 3 g, 15 g de azúcar, 2 g de proteína
¡Tiene granos enteros! ¡Tiene fibra! ¡¿Pero adivina que?! Estodavía Un pastel de desayuno azucarado. Teniendo en cuenta que la mayoría de las personas no tienen una tarta de pop, ¡esto es un definitivo, no eso! ¿Por qué no probar algunos de estos deliciosos?17 Genious Desayuno Ideas Dieta Expertos Amor ¿en lugar de?
KRUSTEAZ OAT BRAN Supreme Muffin Mezcla
1 muffin, 180 calorías, 4,5 g de grasa, grasa saturada de 2 g, 300 mg de sodio, 32 g de carbohidratos, fibra de 1 g, 14 g de azúcar, 3 g de proteína
Incluso si están llenos de avena y otros granos enteros, cuando se come en el Reg, un muffin probablemente te dejará con un top de muffin. (Oye, tuvieron que obtener su nombre de alguna parte, ¿verdad?) Este muffin es básicamente vacío de cualquier fibra saciante y llena de palma y aceite de soja, que se han relacionado con los males de salud como el aumento de peso, el funcionamiento del cerebro disminuido e incluso cáncer. Para aprender más sobre los peligros de estos aceites sombreados, echa un vistazo a nuestro informe5 razones por las que el aceite de verduras es peor que el azúcar.
Waffles de trigo integral Egno Nutri-Grain de Kellogg
2 waffles, 170 calorías, 6 g grasa, 1,5 g de grasa saturada, 380 mg de sodio, 27 g de carbohidratos, fibra de 3 g, azúcar de 3 g, proteína de 4 g
No solo hay mejores gofres ricos en fibra a tener, estos se ponen en voz alta con fosfato de aluminio de sodio para ayudar con el proceso de levadura. El aluminio encontrado en él es un metal que los investigadores han vinculado a la incidencia de la enfermedad de Alzheimer, según un estudio enDiario de la enfermedad de Alzheimer, por lo que es mejor dejar estos eggos en la sección del congelador.
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